Любопытно
«Это очень вкусно». Кулинарный блогер рассказала, как приготовить булочки с корицей и сливочным кремом «синнабон».
Для теста понадобится:
- 1 ст. теплого молока;
- 10 г дрожжей;
- 70 г сахара;
- 0,5 ч. л. соли;
- 500 г муки;
- 50 г сливочного масла;
- 2 яйца.
Для начинки необходимы:
- 50 г растопленного сливочного масла;
- 100 г сахара;
- 1 ч. л корицы.
Для крема нужны:
- 250 г сыра маскарпоне;
- 2 ст. л. сахарной пудры;
- 100 мл сливок.
«В едва теплое молоко добавляем сахар, дрожжи и тщательно перемешиваем. Оставляем минут на 20, чтобы дрожжи начали бродить. Затем добавляем соль, растопленное, но не горячее масло, два яйца. Перемешиваем, а затем добавляем в два этапа просеянную муку и начинаем замешивать тесто в течение 10 минут Оно должно получиться мягким», – описала процесс приготовления теста кулинарный блогер.
Готовое тесто необходимо оставить в теплом месте на полтора часа, а тем временем приготовить начинку для булочек. Для этого нужно смешать сахар с корицей.
Поднявшееся тесто вымешиваем и раскатываем прямоугольником толщиной около 1 см, смазываем его поверхность мягким сливочным маслом, а затем посыпаем сахаром с корицей.
«Если не любите корицу, ее можно заменить на какао. Дальше заворачиваем тесто в рулет, стараясь сделать его довольно плотным, а после разрезаем на равные части и немного приподнимаем середину булочки, чтобы форма получилась выпуклой. Булки перед приготовлением необходимо оставить в теплом месте на 30 мин.», – порекомендовала эксперт.
Булочки выпекаются на застеленной пергаментной бумагой форме в разогретой до 160 °C духовке около 30 минут, а в это время можно приготовить заливку.
«Для заливки понадобится любой сливочный натуральный сыр – у меня это маскарпоне, но подойдет и любой другой крем-сыр. Добавляем к нему сахарную пудру по вкусу, сливки или молоко, взбиваем миксером до однородности. Пока булочки еще горячие, смазываем их кремом – важно, чтобы крем хорошо растаял и пропитал булочки. Они получаются очень ароматные, очень мягкие – это очень вкусно», – объяснила блогер.
ВИДЕО
Видео: Лілія Цвіт / YouTube
В течение двух дней, 15-16 сентября, в Консультативно-диагностическом центре №6 пройдут Дни проверки слуха. Каждый желающий до 60 лет может бесплатно пройти аудиометрию и проконсультироваться с врачом.
Проверить слух можно с 09:00 до 17:00 в поликлинике №6, расположенной на ул. Маршала Говорова, 26а. Чтобы не было очередей, есть предварительная запись по номеру: (048) 797 28 88.
Аудиометрия позволяет оценить остроту слуха. Эту диагностику рекомендовано проводить раз в 5 лет, но если работаете или часто находитесь в шумных условиях – нужно проверять чаще. Обычно понижение слуха происходит постепенно, поэтому самостоятельно оценить себя невозможно. Имея аудиограмму, врач сможет предоставить рекомендации и профилактические мероприятия.
У побережья в Одесской области сдетонировала русская морская мина.
Об этом сообщил спикер Одесской ОВА Сергей Братчук.
«Вражеская морская мина, которую сорвало во время шторма с якоря, сдетонировала в водах у Одесского побережья», — отметил он.
Взрывом задело один из частных пляжей, было повреждено оборудование — однако ни один человек не пострадал.
Братчук напомнил, что в Одесской области до сих пор запрещено купаться в море, посещать пляжи и побережье.
В Одесской области в Беляевском районе дядя-педофил полгода заставлял племянника сексуально удовлетворять его. За это он обещал 13-летнему мальчику купить телефон и давать карманные деньги, а также выполнять другие его прихоти.
О преступных действиях педофила сообщила родственница мальчика. Полиция посетила гараж, где жил 43-летний подозреваемый в педофилии.
Во время обыска правоохранители изъяли личные вещи мужчины и ребенка, а также отобрали у обоих биологические образцы.
Педофилу грозит от 10 до 15 лет за решеткой.