На одеських ринках ціни на м’ясо майже не змінилися. Свинина навіть трохи подешевшала, тоді як яловичина та баранина залишаються на попередньому рівні. Продавці кажуть, що змінюються й смаки покупців — молодь дедалі частіше обирає курятину, індичку та телятину.

Журналісти Новини.LIVE побували на Київському базарі в Одесі та дізналися актуальні ціни на м’ясо.

Сезон шашликів

На Київському ринку в Одесі продавці активно пропонують м’ясо для гриля та шашликів. Покупцям готують фірмові маринади, ковбаски та шашлик під замовлення. За словами продавчині Світлани, особливий попит зараз мають уже замариновані продукти.

“У нас є свій фірмовий маринадик, ми робимо шашличок під замовлення зі свинячої шийки. Там нічого особливого — сіль, перець, хмелі-сунелі. Але є наш власний соус, який ми самі робимо. Це вже секрет”, — розповіла продавчиня.

Водночас продавці помічають, що молоді люди дедалі рідше купують свинину. Натомість більше цікавляться телятиною, бараниною, кроликом та курятиною.

“Багато молодих людей перестали їсти свинину. Більше беруть яловичину, телятину, баранину, кролика, індичку чи курочку. Тому попит зараз трохи змінився”, — каже Світлана.

Скільки коштує м’ясо в Одесі

• Сало свиняче — 250 грн/кг 
• Рулька свиняча — 120 грн/кг 
• Реберця свинячі — 280 грн/кг 
• Філе свиняче — 240 грн/кг 
• Шия свиняча — 350 грн/кг 
• Ковбаски для гриля — 350 грн/кг 
• Стейки для гриля — 330 грн/кг
• Курка ціла — 180–200 грн/кг
• Бульйонна курка — 170 грн/кг 
• Стегно баранини — 380 грн/кг 
• Кролик цілий — 280 грн/кг 
• Телятина — 250–380 грн/кг

Попит на ринку

Продавці кажуть, що у будні дні людей на ринку менше, ніж перед вихідними. Однак торгівлю підтримують доставка та відправлення замовлень по Одесі та в інші міста України. За словами Світлани, ціни на м’ясо поки залишаються стабільними, а свинина навіть трохи подешевшала. Яловичина та баранина, навпаки, тримаються на тому ж рівні й суттєво не змінюються в ціні.

“Покупців по-різному буває. У будні трохи менше. Але ми працюємо з доставкою та відправкою, тому покупців нам вистачає”, — додала продавчиня.

Як обрати свіже м’ясо

Обираючи м’ясо, варто звертати увагу не лише на ціну, а й на зовнішній вигляд, запах і текстуру. Саме це допомагає зрозуміти, наскільки продукт свіжий. На що дивитися перед покупкою: 

• Колір має бути природним. Свинина — світло-рожева, яловичина — червона, телятина — ніжно-рожева, курятина — без сірих чи жовтих плям. 
• Поверхня м’яса повинна бути трохи вологою, але не слизькою. Якщо шматок липкий або вкритий слизом — продукт уже несвіжий. 
• Запах має бути нейтральним і легким. Кислий, різкий або “затхлий” запах — ознака псування.
• Натисніть пальцем на м’ясо. Свіже м’ясо швидко повертає форму. Якщо ямка залишається — продукт залежався. 
• Жир також показує якість. У свинини він має бути білим або кремовим. Жовтий жир може свідчити про старе м’ясо.

Що ще варто врахувати

Для шашлику найчастіше беруть свинячу шию — вона м’яка та соковита. Для бульйону краще підходить домашня курка або рулька. А для стейків варто обирати шматки з невеликими жировими прожилками. Також продавці радять не купувати м’ясо, яке лежить під прямим сонцем або без холодильника, особливо у теплу погоду.

Як повідомляли Новини.LIVE, на одеських ринках за кілька днів майже вдвічі подешевшали огірки. Водночас помідори та капуста після короткого спаду знову почали зростати у вартості. Продавці пояснюють, що ситуація зараз напряму залежить від погоди та температури. 

Також Новини.LIVE писали, що на ринках Одеси почали змінюватися ціни на рибу та морепродукти. Найбільше подорожчала скумбрія, а окремі види чорноморської риби взагалі стали дефіцитними через війну та проблеми з виловом.

На Одеському узбережжі знову помітили маслянисті плями. Представники держекоінспекції вже взяли проби води на аналіз, щоб перевірити, наскільки вона безпечна. У свою чергу екологи запевняють, що море до кінця не встигло очиститися після підриву Кахівської ГЕС і мазуту в результаті краху російських танкерів, а тут нове лихо. Вже кілька разів БПЛа ворога цілеспрямовано били по ємностях із олією, як наслідок тонни цієї речовини потрапили до одеської акваторії.

Журналісти Новини.LIVE поцікавилися в одеситів та відпочиваючих чи не бояться купатися в морі цього року.

Ризики забруднення моря

Повномасштабна війна в Україні триває вже 5 років. Чорне море і так вважалося одним із найзабрудненіших, а зараз фахівці навіть не можуть дати прогнозів, скільки знадобиться часу на його очищення. У свою чергу туристи, які приїхали до Одеси, впевнені: все не так страшно, як може здатися на перший погляд — вода прозора і чиста значить в ній можна купатися.

“Море забруднене, в принципі, було й давніше, і люди відпочивали. Тому так, чому б ні? Ми будемо купатися та відпочивати, але не обов’язково в Одесі, швидше за все в Санжейці. Менше людей, там якось комфортніше”, — ділиться турист Петро.

Володимир також приїхав до Одеси на відпочинок. У нашому місті він уперше. Зізнається, що забруднення моря не боїться і загалом не бачить жодної небезпеки для свого організму. Тож улітку планує знову приїхати.

“Поки що є така можливість приїхати, побачити вперше взагалі море, саму Одесу. Немає страху, вода чиста”, — розповідає Володимир.

Атаки ворога

Але найбільше одеситів та відпочиваючих лякає не забруднення моря, а щоденні обстріли. Люди не почуваються у безпеці на морі. Головне, щоб на узбережжі з’явилися укриття, в яких можна буде швидко сховатися в разі потреби. 

“Якщо буде тихо, звичайно, ми з задоволенням будемо ходити на море. Але якщо будуть такі атаки, як в останній час — тобто і вдень і вночі — то, певно, ні”, — пояснила Оксана.

Одеситку Оксану підтримує туристка з Києва Ганна. Дівчина зазначає, що найбільше страшно вночі, коли ти не знаєш де найближче укриття і як туди пройти. 

“У мене є трохи страх, наприклад, вночі, але я думаю, що я знайду укриття і все ж таки піду туди, щоб перестрахуватись”, — зазначила туристка Анна.

Відпочинок у пріоритеті

А ось Маріана все ж таки планує ходити на море цього року незважаючи ні на що. Хоча зростання кількості обстрілів її теж лякає. Але не відвідувати влітку пляж, коли живеш в Одесі це не правильно. 

“Ми плануємо відпочивати, а там як буде — побачимо. Як будуть обстріли, тому що тривоги, порівняно з минулим роком, частіше набагато. Ми були в минулому році не тільки на пляжах Одеси, ми були і на інших пляжах в області, то людей було достатньо”, — підсумувала Мар’яна. 

Загалом, незважаючи на забруднення, одесити та гості міста планують цього року купатися в морі та відпочивати на пляжах. Люди впевнені, що вода безпечна, тим більше її перевірятимуть відповідні служби. Єдине, чого б хотілося людям, — якнайбільше укриттів на узбережжі.

Нагадаємо, пляма соняшникової олії, яка з’явилась у морі внаслідок російського удару, дісталась до території нацпарку “Тузлівські лимани”. 

Також Новини.LIVE писали, що у березні, в акваторії Одеси зафіксували забруднення морської води. Плями помітили біля популярних пляжів “Відрада” та “Ланжерон”. Фахівці вже взяли проби та підтвердили перевищення вмісту жирів і масел. Ймовірно, це наслідки події, що сталася ще наприкінці 2025 року.

У частині Київського району Одеси 12 травня тимчасово вимкнуть воду через ремонт на водопроводі. Обмеження триватимуть майже весь день — зранку і до пізнього вечора. Для мешканців організують підвіз технічної води. Також у районі заплановані ремонтні роботи на електромережах, через що частина будинків залишиться без світла.

Про це повідомляє Новини.LIVE з посиланням на Інфоксводоканал.

Відключення водопостачання

Філія “Інфоксводоканал” повідомила про аварійне відключення водопостачання 12 травня 2026 року. Його перекриють з 09:30 до 23:00 через ремонт на об’єктах водопроводу. Без води залишаться мешканці таких вулиць:

• Люстдорфська дорога, 160–262
• Князя Ярослава Мудрого, 1–25 
• Євгена Чикаленка, 44–78 та 55–87 
• Архітекторська, 12–24
• Сім’ї Глодан, 21–65
• Академіка Корольова, 35–87 та 72–122
• площа Незалежності, 1
• Тролейбусна 
• Трамвайна

Також у частині району буде знижений тиск водопостачання. Це стосуватиметься Люстдорфської дороги, Костанді, Небесної Сотні, Інглезі, Тополиної, Левітана, Академіка Вернадського та ще кількох вулиць.

Підвіз води

Через масштабне відключення води у Київському районі міська влада організує підвіз технічної води. Машини працюватимуть з 09:30 за такими адресами:

• ріг вулиці Чикаленка та Люстдорфської дороги
• вул. Чикаленка, 59д
• вул. Ярослава Мудрого, 23
• вул. Ярослава Мудрого, 16
• ріг Архітекторської та Академіка Корольова

Мешканців просять заздалегідь зробити запас питної води на час ремонту.

Бювети в Одесі

В Одесі загалом діє 17 бюветних комплексів із глибиною свердловин від 80 до 120 метрів. Уся вода з них подається безплатно та доступна для мешканців міста.

• сквер Мечникова,
• сквер Михайлівський,
• пр. Небесної Сотні, 14,
• вул. Дальницька, 25,
• вул. М. Говорова,
• вул. Просвіти, 1-Д,
• вул. Геранієва,
• вул. Кримська,
• вул. Героїв оборони
• сквер Прохоровський,
• вул. І. Рабіна,
• вул. Інглезі
• пр. Лесі Українки, 33,
• пр. Князя Ярослава Мудрого, 1,
• 6 ст. В. Фонтану,
• вул. Космонавтів,
• сквер Старобазарний.

Вимкнення світла

Крім проблем із водопостачанням, 12 травня у Київському районі Одеси проводитимуть планові роботи на електромережах. Енергетики “ДТЕК Одеські електромережі” ремонтуватимуть обладнання з 08:00 до 17:00. На цей час частину будинків тимчасово знеструмлять. У компанії попередили, що через повітряну тривогу ремонт може затягнутися довше запланованого часу. Енергетики обіцяють завершити роботи якомога швидше та повернути електропостачання до осель.

Як дізнатися, коли з’явиться електроенергія

Дізнатися, коли з’явиться світло, можна кількома способами:

• сайту ДТЕК Одеські електромережі  (розділ “Відсутня електроенергія?”);
• чат-бота у Telegram;
• приватних повідомлень у Facebook;
• подати заявку на сайті ДТЕК.

Як повідомляли Новини.LIVE, в Одесі у разі удару РФ по водопостачанню наслідки можуть бути значно серйознішими, ніж під час блекаутів. Місто має вразливу систему, і її відновлення у випадку пошкодження може затягнутися на місяці.

Також Новини.LIVE писали, що у травні 2026 року вартість водопостачання для жителів Одеси не коригуватиметься. Тарифи для населення залишаються на рівні, встановленому ще в 2024 році. Водночас для небюджетних споживачів з 1 січня 2026 року “Інфоксводоканал” оновив ціну на воду.