Connect with us

Суспільство

Для реалізації проєкту «Фабрика-кухня» Ізмаїльська громада уклала Меморандум з Благодійною Фундацією

Published

on


Ізмаїльська громада та Благодійна Фундація «Конфлікт та розвиток» уклали Меморандум про співпрацю в напрямку організації здорового харчування школярів міста Ізмаїл. А саме мова йде про проєкт «Фабрика кухня». Про це повідомив міський голова Андрій Абрамченко, передає видання «Південь сьогодні».

У рамках реформи системи освіти, яка проходить в Україні в останні роки, здійснюється і реформування системи шкільного харчування. У 2023 році розпорядженням КМ України затверджено Стратегію реформування системи шкільного харчування на період до 2027 року. Стратегічна мета реалізації реформи – докорінні зміни в організації шкільного харчування, забезпечення учнів різноманітним, збалансованим та якісним харчуванням з використанням новітніх технологічних процесів.

У 2024 році Ізмаїльській громаді було запропоновано взяти участь у проєкті «Фабрика-кухня». Якщо коротко, фабрика-кухня – це окреме підприємство, де готуються якісні готові страви, які проходять шокове охолодження. Потім ці готові страви доставляються в охолодженому вигляді до навчальних закладів. У навчальних закладах на спеціально встановленому обладнанні охолоджені страви мають доводитись до готовності.

Поява фабрики-кухні в місті Ізмаїл дасть можливість охопити якісним здоровим харчуванням усіх учнів закладів освіти Ізмаїльської громади.

Наразі, як зауважив міський голова, опрацьовуються пропозиції щодо будівництва на території Ізмаїла фабрики-кухні. Відбулися попередні консультації з представниками Благодійної Фундації «Конфлікт та розвиток» із зазначеного питання.

«Метою співпраці із Фундацією є максимально можливе поєднання i використання зусиль та ресурсів державного і приватного секторів для ефективної співпраці на шляху до організації дитячого харчування, довготривалою ціллю якого є створення кращих умов для життя та навчання майбутніх поколінь дітей міста Ізмаїл. Для реалізації цієї взаємодії виникла потреба в укладенні Меморандуму між Ізмаїльською МТГ та Благодійною Фундацією «Конфлікт та розвиток», – пояснює Андрій Абрамченко.

Ізмаїльська громада бере на себе зобов’язання щодо:

•⁠  ⁠сприяння в реалізації проєкту;

•⁠  ⁠надання будівельного майданчика для проведення робіт (пропонується ділянка на перехресті вулиць Лісова та Східна);

•⁠  ⁠забезпечення під’єднання до водо-, газо- та електромереж (все це наявне);

•⁠  ⁠забезпечення функціонування фабрики-кухні після введення її в експлуатацію.

Водночас Благодійна Фундація «Конфлікт та розвиток» бере на себе зобов’язання щодо:

•⁠  ⁠виконання заходів, необхідних для реалізації проєкту на всіх етапах будівництва: передпроєктна підготовка, проєктування, будівництво, здійснення технічного нагляду, контроль по здачі об’єкта будівництва в експлуатацію;

•⁠  ⁠здача в експлуатацію об’єкта, передача витрат та готового об’єкту Ізмаїльській міській територіальній громаді.

Також варто зазначити, що на працюючих фабриках-кухнях планують створити 80 нових робочих місць.

Подібні фабрики кухні в Україні є в Київській області (м.Буча) та Харківській області. Третя має зʼявитись в Одеській області – в місті Ізмаїл.

Нагадаємо:

У 2020 році Перша леді України Олена Зеленська ініціювала важливий проєкт — реформу шкільного харчування в Україні. У 2023 році Кабінет міністрів України затвердив Стратегію реформування шкільного харчування та оперативний план заходів щодо її реалізації на наступні роки. Одним з базових компонентів цього плану є модернізація інфраструктури шкільного харчування в громадах.

Однією із масштабних трансформацій в реформі стало запровадження нової моделі харчування – фабрики-кухні, яка є інноваційною моделлю організації харчування, затверджена урядом у 2023 році. Це окреме підприємство зі своїми потужностями, яке розташоване за межами школи.

Технологія передбачає повне приготування їжі з подальшим швидким охолодженням до температури +3°С. Процес швидкого охолодження, який ще називають «зупинкою приготування», відбувається в камері шокового охолодження, де температура страви швидко знижується. Це дозволяє продуктам зберегти велику кількість вологи, що зберігає їхню свіжість і смакові властивості. Після цього їжа зберігається при контрольованій температурі +3 – +5°С. Перед подачею їжа повинна бути регенерована (розігріта) з використанням пароконвекційної технології. Це дозволяє відновити температуру страви до комфортної для споживання, не змінюючи її структури і смакових властивостей. Сама виробнича система проста в експлуатації за умови дотримання правил безпечності та норм НАССР.

Сама фабрика-кухня спеціалізується на приготуванні їжі та її охолодженні – так звана технологія «cook and chill», тобто після приготування, їжу охолоджують і у такому вигляді доставляють до великої кількості закладів освіти в межах однієї або декількох територіальних громад. Свіжі страви освітні заклади отримуватимуть у спеціальних контейнерах, а на базі закладу їжа тільки підігрівається до оптимальної температури.

Будівництво першого такого підприємства завершили в грудні 2023 році в Бучі за фінансування Фонду Говарда Баффета. Ще один аналогічний проєкт реалізовують на Харківщині та тривають підготовчі роботи по проєктах в інших регіонах, одним з яких стало місто Ізмаїл. Раніше представники Фонду Говарда Баффета вже побували в Ізмаїлі, де ознайомилися з можливим місцем розташування фабрики-кухні. Як раніше журналістам видання «Південь сьогодні» повідомив заступник Ізмаїльського міського голови Сергій Лузанов, мова йде про ділянку, яка відповідає вимогам та до якої можливе підведення всіх комунікацій. Розташована вона на перетині вулиць Східної та Лісової.

Підготувала Амєлія МИЙНОВА
Фото – ілюстративне



Джерело

Суспільство

Святий Престол однозначно підтримує територіальну цілісність України

Published

on



Святий Престол однозначно підтримує державний суверенітет і територіальну цілісність України.

Про це заявив в інтерв’ю Українському радіо посол України у Ватикані Андрій Юраш.

За його словами, українська дипломатія зараз головний акцент робить на максимальних зусиллях для досягнення справедливого миру і перемоги у збройному протистоянні із Росією, і в цьому контексті важлива роль відводиться відносинам зі Святим Престолом. Дипломат нагадав, що у липні Україну відвідали два офіційні представники Ватикану, з якими зустрівся Президент Володимир Зеленський.

“Було обговорено принципові речі… По-перше, максимальна гуманітарна підтримка. Це і практичні речі, і продовження кількох гуманітарних акцій допомоги Україні, які з ініціативи Святого Престолу були дуже активно або розпочаті, або максимально розширені з перших днів збройної агресії проти України. А по-друге, це максимальна допомога Україні на міжнародній арені за допомогою усіх тих важелів, можливостей, дипломатичних каналів, які має Святий Престол”, – наголосив посол.

Він підкреслив, що Святий Престол однозначно підтримує державний суверенітет і територіальну цілісність України. За його словами, Ватикан “дуже активно працює для забезпечення і реалізації базових напрямів, які Україна очікує”. Зокрема, йдеться про підтримку євроінтеграції України. У цьому зв’язку Юраш нагадав, що у червні 2022 року перед ухваленням рішення про надання Україні статусу країни-кандидата на вступ до ЄС голова Єврокомісії Урсула фон дер Ляйн мала переговори з тодішнім Папою Римським Франциском, головною темою яких було питання України.

“Однозначна позиція, в тому числі Святого Престолу, спрацювала дуже позитивно для того, щоб у максимально стислі терміни вирішувалося багато питань. Сьогодні ми маємо подібну тенденцію продовження тих самих напрямів, але маємо розширену географію допомоги і сприяння Україні у контексті цієї війни, яка триває на нашій землі. Це і багато зусиль, наприклад, щодо налагодження більш продуктивної взаємодії української дипломатії з багатьма країнами, представниками конкретно Латинської Америки, де Святий Престол має дуже потужні впливи і можливості реалізації своєї політики, з одного боку”, – зазначив посол.

Нині, за його словами, у центрі уваги злочинний рекрутинг росіянами представників Африканського континенту на війну проти України обманним шляхом: коли представників африканських країн запрошують на навчання або роботу в Росію, а потім їх інтегрують і залучають до воєнних дій.

“І в цьому контексті є абсолютне розуміння, що в тому числі і за сприяння Святого Престолу буде велика кампанія роз’яснення і долучення до тих акцій, які б унеможливили дію і впливи Росії щодо вербування нових найманців”, – наголосив Юраш.

На його думку, від початку повномасштабного вторгнення відносини між Україною і Ватиканом поглибилися і набули стратегічного характеру. “Такого типу близькості стосунків між Україною і Святим Престолом, я думаю, у нашій історії, від часу відновлення дипломатичних відносин у 1992 році, ще не було. Лише з Папою Левом XIV наш Президент зустрічався вже тричі”, – підкреслив Юраш.

Він наголосив на активній залученості Ватикану до повернення українських полонених додому. “Коли кардинал Маттео Дзуппі у липні приїжджав до нашої країни, без жодних сумнівів Україна надала йому можливість відвідати табір, в якому утримуються російські полонені. Зараз очікуємо візиту кардинала Маттео Дзуппі також до Росії, де ми дуже сподіваємося, що він матиме нагоду відвідати місця утримання українських полонених. На жаль, Росія відмовляє, і пресинг у цьому сенсі з боку Святого Престолу з боку безпосередньо кардинала є дуже потужний”, – сказав дипломат.

Окрім того, додав він, продовжуються гуманітарні акції, розпочаті з метою допомогти людям, які щодня страждають від жахів війни.

Читайте також: Папа Римський закликав до завершення російсько-української війни

“Це постійна взаємодія, наближення або вже й досягнення рівня стратегічного порозуміння і партнерства, наскільки це можливо в рамках сповідуваної Святим Престолом парадигми універсальної своєї місії, місії примирення.., яка базується на принципах нібито нейтральності та невтручання, але насправді передбачає особливе наближення, допомогу і постійну взаємодію з тією стороною, яка страждає, яка зазнає агресії. І ні в кого – у світі загалом, у Святому Престолі, в очільників чи вірян,.. – ні в кого не виникає питань, хто несе відповідальність за цю війну, із ким координувати і як діяти для того, щоб зупинити жахи, насильство і терор, що його українці кожного дня відчувають з російського боку”, – підкреслив Юраш.

Як повідомляв Укрінформ, у липні Україну відвідав спецпосланець Папи Римського Лева XIV архієпископ Пол Річард Галлагер. Делегація Святого Престолу стала свідком російського обстрілу в ніч проти 19 липня.

Перед цим візит в Україну здійснив кардинал Святого Престолу Маттео Дзуппі.

Фото Укрінформу можна купити тут



Джерело

Continue Reading

Суспільство

Дитсадкам Одещини виділили дев’ять мільйонів від UNITED…

Published

on



Кабінет Міністрів України ухвалив постанову про розподіл 41,1 мільйона гривень, акумульованих через UNITED24 на облаштування закладів освіти у прифронтових регіонах. Одеська область отримає майже дев’ять мільйонів гривень.

Про це повідомив прем’єр-міністр України Сергій Корецький

Кошти витратять на придбання меблів, комп’ютерного обладнання, програмного забезпечення, резервного живлення та забезпечення інших потреб освітніх закладів. 

“Діти мають здобувати якісну освіту незалежно від того, наскільки близько їхня громада розташована до лінії фронту чи з якими енергетичними викликами вона стикається”, — зазначив міністр освіти і науки України Андрій Бутенко.

Заступниця міністра освіти і науки України Анастасія Софієнко зазначила, що результат буде залежати від спільної роботи всіх рівнів управління. Після ухвалення рішення громади та засновники закладів мають оперативно реалізувати закупівлі, щоб кошти якнайшвидше перетворилися на конкретні зміни для дітей, студентів і педагогів. Тож ефективність використання грошей буде залежати від роботи на місцях.

Раніше після звернення Інтента в МОН Ігор Федянін, студент з прифронтового Херсону, який пропустив екзамен через атаку дронів, отримав дозвіл взяти участь у повторній сесії. Апеляційна комісія при Українському центрі оцінювання якості освіти переглянула апеляцію і дала позитивне рішення. 


Юлія Калабайда



Джерело

Continue Reading

Одеса

Плетенчук про морський коридор, атаки РФ і ППО в Криму

Published

on


Палаюче судно в морі. Фото ілюстративне: Військово-морські сили

У Чорному морі загострилася ситуація навколо українського судноплавства. Росія посилила атаки на морські маршрути та судна, а роботу морського коридору наразі фактично призупинено. Водночас українські сили шукають способи зменшити загрозу для судноплавства та послабити російські можливості в регіоні.

Про це в ефірі “Ми-Україна” розповів речник Військово-морських сил ЗСУ Дмитро Плетенчук, передає Новини.LIVE.

Атаки на Одещину

Російські війська останнім часом змінили тактику ударів Одещині. За словами Плетенчука, окупанти почали частіше застосовувати баражуючі боєприпаси та реактивні безпілотники. Українські сили намагаються зменшити загрозу для судноплавства. До протидії російським атакам залучають різні підрозділи, зокрема авіацію та дрони-перехоплювачі.

“Звісно, все, що можемо, ми робимо для того, щоб нівелювати максимально ці атаки. В будь-якому разі будемо і надалі працювати над цим”, — сказав Плетенчук.

Він зазначив, що нинішня ситуація не є першою кризою для українського судноплавства під час повномасштабної війни. За його словами, раніше Військово-морські сили вже знаходили способи виходу з подібних ситуацій.

Читайте також:

“Працюють і дрони-перехоплювачі. Ми бачили подібні кризи. На жаль, за період повномасштабного вторгнення вона не перша і навіть не друга”, — розповів речник.

Удари по ППО в Криму

Днями бійці ГУР знищили російський зенітний ракетно-гарматний комплекс “Панцир-С1” в окупованому Криму. За словами Плетенчука, такі ЗРК є важливою частиною системи прикриття російських об’єктів, а їх знищення послаблює можливості ворога. Знищення мобільної системи ППО є складним завданням, оскільки її важко виявити та уразити. Тому кожна така втрата має для російських військ окреме значення.

“Такі знищення — це про зменшення спроможностей ворога щодо прикриття об’єктів. В цьому разі в Криму конкретно”, — пояснив Плетенчук.

Він також звернув увагу на ситуацію біля Керчі, де російські військові періодично зазнають втрат. На його думку, якщо оцінювати ситуацію з погляду військової математики, знищення російських засобів ППО є вигідним для України.

“Якщо ситуацію розглядати, ви бачите, що фактично росіяни так само залишилися без навігації в Чорному морі. Проте там рахунок пошкоджених суден йде в інших порядках. І він на порядок більший”, — зазначив речник.

Блокада Чорного моря

Раніше з’явилася інформація, що Туреччина нібито обмежила прохід танкерів через Босфор до портів Одеси та Новоросійська. Згодом повідомлялося, що Анкара відкрила прохід. Плетенчук зазначив, що офіційного підтвердження блокади з боку Туреччини не бачив. За його словами, скупчення суден у Мармуровому морі спостерігалося ще до появи повідомлення Bloomberg. При цьому частина суден, які мали прямувати до російських портів, змінила свої плани.

“Насправді повідомлення це не носило офіційного характеру, тому я трошки сумнівався щодо реалістичності цієї інформації, тому що я принаймні таких публічних заяв з боку Турецької Республіки не бачив”, — сказав Плетенчук.

Водночас, за його словами, зараз ситуація суттєво не змінилася. Навігація українським морським коридором фактично призупинена.

“Стосовно зараз навігації нема, тобто проходів нема. І відповідно, як вже було заявлено представниками профільного міністерства, стосовно зараз призупинена фактична робота коридору”, — зазначив речник ВМС.

Як повідомляли Новини.LIVE, Росія останніми місяцями значно посилила атаки на цивільні судна та портову інфраструктуру України. Найбільший тиск фіксують у Чорному морі, де ворог намагається ускладнити роботу морського коридору. Ситуація залишається складною, однак українські захисники продовжують оборону. Морський експорт повністю не зупинений.

Також Новини.LIVE писали, що російський Чорноморський флот фактично втратив можливість вільно діяти у Чорному морі. Більшість кораблів РФ не виходить у відкриту акваторію, а ракетні пуски росіяни проводять безпосередньо з гаваней. Водночас для Одеси та морського коридору залишаються серйозні загрози з боку авіації, ракет і безпілотників.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.