Події
На Вінниччині «Паланську печеню» визнали елементом нематеріальної культурної спадщини
На Вінниччині технологію приготування традиційної страви села Красненьке Іллінецької громади – «Паланської печені» включили до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини.
Про це кореспонденту Укрінформу повідомила провідна методистка Вінницького обласного центру народної творчості (ВОЦНТ) з питань нематеріальної культурної спадщини Марія Моторна.
«Паланська печеня – це святкова, переважно великодня страва, бо не завжди люди мали великий шматок м’яса, з якого її готують. Вона «паланська» – за назвою села, в якому її готували. Для приготування цієї страви пекли корж, який потім обов’язково мав зачерствіти. Тоді його натирали на тертку, змішували з яйцями і загортали у відбитий качалкою свинячий «фартух», присмачений сіллю з перцем», – зазначила Моторна.
За її словами, запікають цю печеню на вишневих гілочках і подають до столу з маринованими вишнями.
Експертна рада ухвалила рішення про внесення технології приготування цієї печені до обласного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини 17 квітня. Це перший з елементів НКС, внесений Іллінецькою громадою.
«Паланська печеня» – це цікава і колоритна локальна автентична страва, хоча схожі готували й в інших селах Вінниччини.
Науковиця зазначила, що, наприклад, у Чернівецькій громаді також побутує традиція готувати печеню на основі поєднання коржа із м’ясом. Це великодня страва, у якій використовується до 20 яєць, порізаний кубиками корж і підсмажені реберця. Усе змішують, приправляють і запікають у формі. Так готують в селі Біляни, і там ця страва називається «Дід».
Як повідомлялось, у квітні 2024 року Експертна рада внесла до переліку нематеріальної культурної спадщини Вінниччини шість нових елементів.
Фото: Марія Моторна
В Одесі 15-18 жовтня пройде Тиждень воєнного кіно – некомерційний благодійний кінофестиваль, присвячений українській воєнній документалістиці.
Про це повідомили організатори фестивалю, передає Укрінформ.
“Протягом чотирьох днів на великому екрані Одеської кіностудії покажуть 15 документальних фільмів, короткометражок і репортажів, створених представниками різних з’єднань та родів сил у складі ЗСУ”, – йдеться у повідомленні.
За словами організаторів заходу, серед учасників – 35 окрема бригада морської піхоти, 36 окрема бригада морської піхоти, 39 окрема бригада морської піхоти, 65 окрема механізована бригада, 95 окрема десантно-штурмова Поліська бригада, 1 окремий штурмовий полк імені Дмитра Коцюбайла, бригада «Рубіж» та інші.
У фільмах розкажуть про роботу штабу, будні стабпункту, спостереження за роботою пілотів FPV-дронів, про те, як відбувається евакуація тяжко пораненого бійця тощо.
Також у програмі – документальний фільм «Мілітантропос», створений творчим об’єднанням ТАБОР. Його прем’єра відбулась у Каннах минулого року.
Окрім того, у межах Тижня воєнного кіно відбудеться виставка «Перехідний стан». Її автор – Костянтин Гузенко, військовий і фотограф, який загинув при виконанні обов’язків.
Організатори додали, що Тиждень воєнного кіно – повністю благодійний проєкт, вхід на покази буде вільний для всіх (за попередньою реєстрацією на сайті проєкту. Також на сайті можна подивитися розклад показів).
Як повідомляв Укрінформ, у Києві 30 вересня відбулася презентація документального фільму “З любов’ю, Лілу” одеської поетеси та журналістки Тетяни Милимко.
Кадр із фільму «Сова»/docudays.ua
У столиці Чехії відбулася зустріч української громади з військовими-письменниками Мариною «Мамайкою» Мірзаєвою та Олександром «Східом» Іванцовим.
Про це повідомляє кореспондент Укрінформу.
«Мамайка» та «Схід» – військовослужбовці 3-ї окремої штурмової бригади 3-го армійського корпусу ЗСУ. Представлені книжки – їхній перший літературний досвід.
Марина – історикиня, військовослужбовиця та авторка книги «Жінки Свободи». «Моя книга — це поєднання української історії, дослідження про жінок в ОУН-УПА та моїх власних щоденникових записів з війни», – коротко охарактеризувала авторка свою книжку кореспонденту Укрінформу.
Видання містить 46 історій українок, які свідомо обрали боротьбу з тим самим ворогом, що намагається знищити Україну й сьогодні.
«Моя книга — це особиста історія та шлях на сучасній війні», – каже Олександр «Схід» Іванцов про свою роботу «Флешбек: Маріуполь». Олександр – Герой України, учасник гелікоптерного рейду до оточеного Маріуполя. 25 березня 2022 року він брав участь у секретній місії ГУР, яка доправила підкріплення та медикаменти на «Азовсталь». Він став єдиним українським військовослужбовцем, який у травні 2022 року не вийшов з «Азовсталі» в російський полон. Тиждень «Схід» ховався на заводі, після чого за 18 днів пішки подолав близько 200 кілометрів окупованою територією. Матеріал, на якому побудована книга, військовий починав писати на клаптиках паперу між обстрілами під час оборони Маріуполя.
«Наші книги репрезентують Україну в цілому – сьогодні та в минулому. Це поєднання особистісних історій, які фактично демонструють роль українського народу мати власну державність. Це живі голоси: Олександра, як людини, яка виходила з оточеного Маріуполя, а перед тим він туди залетів в гелікоптером. І моя історія – історія жінки, яка потрапляє до війська і рефлексує про те, як перепроживається війна крізь призму жіночого», – розповіла Мірзаєва.
Військові автори нещодавно презентували свої твори, в Парижі та на Франкфуртському книжковому ярмарку. У планах, якщо дозволить служба, подальші презентації. А також переклад книжок різними європейськими мовами – вже є домовленості щодо цього.
Учасники зустрічі, які відбулась в Українському молодіжному центрі Hub Nusle, мали можливість поспілкуватися з авторами, придбати книжки, а також підтримати донатами ББС 3 ОШБр на Starlink та комплектуючі до ударних БпЛА літакового типу.
Нагадаємо, Україна цьогоріч вчергове взяла участь у Франкфуртському книжковому ярмарку, одному з наймасштабніших та найвпливовіших у світі заходів у сфері літератури, який тривав від 7 до 11 жовтня.
Фото: Ольга Танасійчук / Укрінформ
Більше наших фото можна купити тут
Одеська кіностудія та Одеський національний академічний театр опери та балету підписали меморандум про співпрацю для створення повнометражного документального фільму про феномен «Культурної ППО».
Про це повідомила Одеська кіностудія у Фейсбуці, передає Укрінформ.
“Через історію опери «Катерина» стрічка висвітлить високе мистецтво як акт збереження національної ідентичності під час війни”, – поінформували на кіностудії.
Зазначається, що проєкт розкриє вибір митців, які повернулися до міста під загрозою окупації або змінили сцену на тактичну медицину. Фільм задокументує подвиг харківських майстрів, які під обстрілами створювали костюми, та збереже унікальні архівні кадри репетицій у сховищах і артистів, що укріплювали узбережжя. На кіностудії зазначили, що окрему увагу присвятять пам’яті видатного артиста Владислава Горая, соліста Одеської опери, який під час виконання волонтерської місії загинув на Сумщині у 2025 році.
Як повідомляв Укрінформ, у Києві 30 вересні відбулася презентація документального фільму “З любов’ю, Лілу” одеської поетеси та журналістки Тетяни Милимко.
-
Одеса1 тиждень agoРосіяни атакували Одещину: одна людина загинула, двоє поранені
-
Суспільство1 тиждень ago
Одещина переходить на власну енергію: понад 4,6 тисячі родин встановили сонячні станції
-
Одеса1 тиждень ago
ДТП на блокпосту в Одесі: постраждали поліцейські та військові
-
Суспільство1 тиждень ago
Одеський забудовник «прихопив» майже гектар землі над морем — і збудував там 47 таунхаусів
-
Суспільство1 тиждень agoПісля серії ударів по трасі на Одещині є поранені люди
-
Усі новини1 тиждень ago56-річний актор закрутив роман з 28-річною дівчиною: що відомо (фото)
-
Події1 тиждень agoТараканівський форт на Рівненщині внесли до держреєстру пам’яток
-
Війна3 дні agoКиїв потрапипі під удар Цирконів та балістики РФ — деталі