Connect with us

Цікаво

Lviv Croissants і Євген Клопотенко створили круасан Борщ

Published

on


Основою слугує зерновий круасан, а начинкою – свинина в томатно-сливовому соусі з овочами, копченою грушею і сметаною з зеленню та часником.

Мережа закладів Lviv Croissants спільно з шеф-кухарем Євгеном Клопотенком створила круасан Борщ. Новинку випустили до Дня українського борщу.  

Борщ – це основна перша страва української кухні. У 2022 році, за ініціативи Євгена Клопотенка, вона була внесена до переліку об’єктів нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО як така, що потребує охорони. І метою колаборації Lviv Croissants з відомим ресторатором було ще раз нагадати про важливість збереження культурних цінностей українців. 

“Сперечатися з приводу того, який рецепт борщу правильний, немає жодного сенсу, – вважає головний технолог, бренд-шеф мережі Lviv Croissants Олександр Володін. – Борщ як Україна: він різний у кожному регіоні, але завжди цільний і рідний. Це страва, яка, попри безліч варіантів приготування, об’єднує всіх українців. Навіть якщо це борщ у вигляді круасана”.

Читайте також: Lviv Croissants вийшли на американський ринок

Круасан Борщ – це унікальна страва, у якій традиції української кухні зустрілися з авторським баченням Євгена Клопотенка. Основою слугує зерновий круасан, який вперше з’явився в меню Lviv Croissants, а начинкою – поєднання свинини в томатно-сливовому соусі з овочами, копченою грушею і сметаною з зеленню та часником.

“Круасан Борщ – це не просто експеримент, – говорить Євген Клопотенко. – Це спроба достукатися до серця кожного, хто хоч раз спробував цю незвичайну комбінацію. Коли ми переосмислюємо традиційні страви, ми показуємо світові, що українська кухня не заштампована стереотипами. Вона жива та гнучка. Вона розвивається і дивує. І я дуже хочу, щоб якомога більше людей це відчули – і всередині країни, і за її межами.

Не всі мають змогу сходити в ресторан “Сто років тому вперед” у Києві і скуштувати борщ із копченою грушею та сливовим лекваром за рецептом Євгена Клопотенка. Але завдяки колаборації шеф-кухаря з мережею Lviv Croissants мільйони українців в усіх регіонах зможуть спробувати круасан зі смаком культового борщу від Клопотенка.



Джерело

Усі новини

Вбивство інфлюенсерки Енджі Марсели Рамірес Варгас у Колумбії

Published

on


27-річна Енджі Марсела Рамірес Варгас була вбита за кермом свого авто Toyota Land Cruiser Prado, коли мотоцикліст відкрив вогонь упритул дівчини.

Інфлюенсерка трагічно загинула лише за кілька хвилин після виходу зі спортзалу, пише Daily Star.

27-річній водійці вдалося проїхати приблизно 100 метрів, перш ніж вони зупинилася. Її вдалося доправити до лікарні, але, на жаль, через кілька хвилин вона померла від численних вогнепальних поранень.

Жахливий інцидент стався у п’ятницю ввечері, 24 липня, коли Енджі зупинилася на світлофорі біля торгового центру Gran Plaza San Antonio у місті Піталіто, Колумбія.




27-річну інфлюенсерку розстріляли просто за кермом

Фото: Скріншот

Озброєні нападники на мотоциклі під’їхали до її автомобіля та кілька разів стріляли в неї, а потім швидко зникнули.

Поліція розпочала масштабну операцію з переслідування та оточила район протягом кількох хвилин. Пізніше офіцери знайшли та конфіскували мотоцикл, вогнепальну зброю, які, на їхню думку, були використані під час нападу.

Одного підозрюваного, 48-річного чоловіка, знайшли, коли він ховався в після погоні. Його підозрюють у тому, що він зробив смертельні постріли.

Другий нападник втік пішки вздовж берега річки та залишається на волі.

“Завдяки негайній реакції наших офіцерів, нам вдалося затримати 48-річного чоловіка на місці злочину після широкого переслідування”, — повідомив начальник поліції полковник Хав’єр Альберто.

Натомість жертва була відомою інфлюенсеркою. Вона ділилася в інтернеті гламурними фотографіями зі своїх подорожей, сімейних зустрічей та повсякденного життя.

Блогерка померла дорогою до лікарні



27-річну інфлюенсерку вбили на світлофорі

Фото: Скріншот

Друзі розповідають, що блогерка ділилася своїми прагненнями та пам’ятними моментами зі своїми підписниками.

Правоохоронці все ще встановлюють мотив та особу підозрюваного, який втік.

Нагадаємо, що в американському місті Коллінсвілл, що у штаті Оклахома, сталася моторошна трагедія. 43-річну відому інфлюенсерку у TikTok Сару Гілсон застрелили після того, як вона опублікувала відео, де вона висунула серйозні звинувачення проти власного чоловіка.

Також в будинок індійської інфлюенсерки, відомої тим, що вона хизується своїми ювелірними виробами в інтернеті, залізли злодії та викрали багато цінних речей.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Експерти знайшли, чим замінити смартфони Motorola: 3 моделі, які варто придбати замість (фото)

Published

on




Redmi Note 13, POCO X6 Pro та Samsung Galaxy A17 5G стали альтернативою смартфону Motorola Moto G (2026), за версією Фокусу.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Медовий Спас 2026 року — що нести в церкву, які традиції та звичаї свята

Published

on


1 серпня віряни відзначають Медовий Спас, також відомий у народі як Маковія, що знаменує початок серпневих свят та Успенського посту. Цей день поєднує церковні традиції із прадавнім вшануванням дарів землі, тому важливо знати, які продукти й обереги варто нести до храму, а від чого краще утриматися.

У церковному календарі це свято має назву Винесення чесних древ Животворящого Хреста Господнього. У народі ж цей день традиційно пов’язують із початком збору нового урожаю меду та маку. Саме з 1 серпня розпочинається Успенський піст (Спасівка), який триває два тижні. Це період духовної стриманості та готування до свята Успіння Пресвятої Богородиці.

Фокус розповідає, що в цей день святять у церкві, а що заборонено, а також про головні звичаї.

Що можна святити в церкві

До святкового кошика традиційно складають перші дари природи, які символізують подяку за новий урожай.

  • Мед та стільники: головний атрибут свята, який уособлює солодкість життя та працьовитість.
  • Маковійчик (букет-оберіг): композиція з польових квітів і трав, у якій обов’язково мають бути дозрілі голівки маку. Найчастіше до букета додають чорнобривці, волошки, м’яту, чебрець, полин та колосся пшениці.
  • Вода: цього дня здійснюють мале водоосвячення, тому свято в народі також називають “Мокрим Спасом”.
  • Пісна випічка з маком та медом: шулики, коржі або пироги, приготовлені без використання м’яса, яєць та молочних продуктів.



В церкву на Медовий Спас заборонено нести алкоголь

Фото: Freepik

Що категорично заборонено нести до храму

Церковні правила визначають чіткі межі того, що не підлягає освяченню.

  • М’ясні продукти та ковбаси: оскільки розпочинається піст, будь-які м’ясні страви у церкві не освячують.
  • Міцні алкогольні напої: освячення горілки, коньяку чи лікерів заборонене (винятком є кагор для церковного обряду).
  • Гроші, прикраси та документи: освячення матеріальних статків чи побутових речей суперечить духовному змісту свята.
  • Молочні продукти та яйця: через початок Успенського посту ці продукти також залишають поза святковим кошиком.

Головні звичаї та застереження дня

Згідно з традиціями, на Медовий Спас дотримуються кількох важливих правил.

  • Пробачення та допомога: цього дня прийнято пригощати медом і випічкою сусідів, нужденних та дітей, а також залишати образи в минулому.
  • Утримання від важкої праці: побутові справи, будівництво та прибирання краще відкласти, присвятивши час молитві й відпочинку.
  • Стриманість у мові та вчинках: вважається, що сварки, лихослів’я та бажання зла іншим у цей день мають особливий негативний вплив.
  • Освячений “маковійчик” після свята не викидають — його зазвичай зберігають біля ікон або над вхідними дверима як оберіг оселі протягом усього року.

Нагадаємо, раніше Фокус писав:

Крім того, серпень 2026 року може виявитися найспекотнішим періодом літа та завершитися температурою вище кліматичної норми.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.