Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Євробачення 2026 – хто може перемогти в конкурсі

Published

on



Після першого півфіналу Євробачення-2026 у Відні 12 травня букмекери оновили свої прогнози. Потенційним переможцем традиційно залишається Фінляндія.

Про це свідчать дані на сайті eurovisionworld.com станом на 13 травня.

Хто може перемогти на Євробаченні?

Цікаво, що шанси представниці України, співачки Leléka, трохи зросли. Перед першим півфіналом Вікторія посідала 11-те місце в рейтингу, а зараз піднялася на 10-ту сходинку. Можливо, після виступу у другому півфіналі 14 травня шанси України на перемогу стануть ще більшими.

Тим часом лідерство в рейтингу утримує Фінляндія з 37% на перемогу після “вогняного” виступу в півфіналі. Унікальне поєднання класики та року від фінського дуету робить їх головними претендентами на перемогу. Букмекери вже давно ставлять їх на перше місце.

Постановка Фінляндії вражає масштабністю: на сцені Wiener Stadthalle було задіяно складні піротехнічні ефекти.

Перші фіналісти Євробачення-2026

  • Молдова: Satoshi — Viva, Moldova!;
  • Швеція: FELICIA — My System;
  • Хорватія: LELEK — Andromeda;
  • Греція: Akylas — Ferto П;
  • Фінляндія: Linda Lampenius & Pete Parkkonen — Liekinheitin;
  • Ізраїль: Noam Bettan — Michelle;
  • Бельгія: Essyla — Dancing on the Ice;
  • Литва: Lion Ceccah — Sólo quiero más;
  • Польща: Alicja — Pray;
  • Сербія: LAVINA — Kraj mene.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Також Фокус зібрав найсмішніші меми з першого півфіналу Євробачення.



Джерело

Continue Reading

Політика

Новий Цивільний кодекс — петиція проти нього зібрала 28 тисяч голосів

Published

on



12 травня на сайті президента було зареєстровано петицію щодо недопущення ухвалення нового Цивільного кодексу. Вже за добу, 13 травня, вона має понад 28 тисяч підписів.

Це означає, що петицію має розглянути президент Володимир Зеленський. Авторка петиції, громадська і політична діячка, правозахисниця, публіцистка, письменниця Христина Ратушна (Морозова) зазначила, що ще вночі були зібрані 25 тисяч, необхідні для розгляду президентом.

Вона наголосила, що про петицію вперше написала о 11:00, а вже за половину доби петиція мала 25 тисяч підписів. Водночас правозахисниця відзначила, що якби сайт “не падав”, то необхідна кількість голосів була зібрана б ще швидше.

“Я пропоную не зупинятися й продовжувати збирати голоси, поки вони збираються. Щоб у автора Кодексу не було спокуси далі розказувати про маргіналів і куплених фріків з картонками. І до речі про картонки, до зустрічі на акціях. У Києві вже в цю неділю о 12:00 у Маріїнському парку”, — зазначила вона.

Варто зазначити, що лише 40 з майже 2000 петицій з усіх, на які президенти Петро Порошенко і Володимир Зеленський давали відповіді, мали понад 28 тисяч підписів. Водночас петиція про недопущення ухвалення нового Цивільного кодексу продовжує збирати підписи.

Петиція проти Цивільного кодексу — що відомо

12 травня петиція з вимогою не допустити схвалення нового Цивільного кодексу з’явилася на сайті президента України. У ній зазначено, що Цивільний кодекс повертає українське суспільство до часів “домострою”, робить інститут шлюбу менш привабливим і замість юридичного захисту створює низку ризиків для подружжя.

Авторка петиції звертає увагу на низку важливих моментів — зокрема, пункт про те, що суд може вживати заходів щодо примирення подружжя, якщо це відповідає “доброзвичайності”. У разі, якщо є дитина, то парі дається на примирення ще місяць.

Також Ратушна критикує норму про те, що колишній чоловік має право вимагати від дружини повернути її дівоче прізвище, якщо дружина вчинила “аморальний вчинок” або зрадила його. Вона вказує на те, що чітких меж, що вважати аморальним, не існує.

Ще один ключовий момент, на думку авторки петиції, — те, що батько дитини може не платити аліменти, якщо мати дитини заробляє більше, ніж він.

На думку активістки, норми нового Цивільного кодексу, які хочуть підтримати народні депутати, обмежують права людини, послаблюють захист від незаконних рішень влади, створюють корупційні ризики і суперечать євроінтеграційному курсу України.

На початку травня Верховна Рада ухвалила в першому читанні проєкт нового Цивільного кодексу. Він викликав активне обговорення через низку спірних норм.

Нагадаємо, новий Цивільний кодекс України може заборонити реєстрацію торгових марок на кшталт “Буча Комбуча”, “Бахмут” або “Привид Києва”. Автори проєкту пояснюють це боротьбою з комерціалізацією трагедій і війни.

Окрім цього, новий проєкт Цивільного кодексу нібито передбачає, що шлюб може вважатися недійсним, якщо один із подружжя змінює стать. Загалом, відповідне розпорядження набуває чинності з дня реєстрації зміни статі та не потребує звернення до суду.

Також проєкт нового Цивільного кодексу України пропонував у виняткових випадках дозволити шлюб із 14 років, однак рішення ухвалюватиметься виключно судом. Голова Верховної Ради Руслан Стефанчук заявив, що в ухваленому в першому читанні законопроєкті №15150 такої норми немає. Він також спростував інформацію про нібито заборону розлучення під час вагітності або після народження дитини, а також пояснив, що норми щодо заручин уже існують у чинному законодавстві.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

МастерШеф Професіонали – хто новий суддя

Published

on


Український телеведучий колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво розповів про старт зйомок нового сезону “МастерШеф. Професіонали”.

Ресторатор анонсував появу четвертого судді. Ним став відомий шеф-кухар, ресторатор та ведучий Алекс Якутов.

Новий суддя “МастерШеф”

Якутов є новатором української кухні, закінчив італійську кулінарну школу IFSE, стажувався у визнаних іноземних шефів і став успішним ресторатором в Україні. Він володіє кількома преміями та відзнаками.

“Зйомки нового МастерШеф. Професіонали вже в розпалі. Цього разу ми вирішили трохи змінити правила та запросити… четвертого суддю в команду, яким стане Алекс Якутов. Він добре знає свою справу та судитиме суворо, але справедливо”. — зазначили в дописі.

Це ще не всі зміни нового сезону популярного кулінарного шоу: Ольга Мартиновска, яка була суддею, стане ведучою.




Судді “МастерШефу”

Фото: МастерШеф СТБ

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, офіцерку ЗСУ підозрюють у тому, що вона уникала служби, прикриваючись лікуванням. У цей самий час, за даними слідства, вона перебувала в Києві та брала участь у телевізійних зйомках.





Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.