Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Спорт
Україна — Ісландія: онлайн-трансляція матчу ЧС-2026
Українська збірна підходить до вирішального поєдинку відбору на ЧС-2026, посідаючи третю сходинку у своїй групі. Щоб пробитися до плей-оф, “синьо-жовтим” необхідно лише одне — перемогти Ісландію.
Україна — Ісландія: до початку матчу
Стали відомі 11 гравців, які потрапили до стартового складу збірної України.
11 гравців, які потрапили до стартового складу збірної України
Фото: УАФ
Україна: Трубін — Конопля, Забарний, Матвієнко, Миколенко — Малиновський, Калюжний, Ярмолюк — Циганков, Ванат, Зубков.
Запасні: Волинець, Різник, Михайличенко, Сваток, Бондар, Яремчук, Шапаренко, Гуцуляк, Михавко, Назарина, Волошин, Караваєв.
Що кажуть тренери:
“Ми повинні зберегти те, що було в Ісландії: швидкі атаки першого тайму, з яких ми забивали. І добірки в другому таймі — вони теж приносили голи. Ці фактори важливо зберегти. Але сьогодні ми маємо бути агресивнішими, адже граємо вдома і нас влаштовує тільки перемога. Ми повинні думати про те, як забивати. Наше завдання — вийти з правильним настроєм і розумінням, як здобути перемогу. Сподіваюся, що так і буде”, — Сергій Ребров, головний тренер збірної України з футболу.
“Усі усвідомлюють, наскільки сьогоднішня гра важлива для нас і України. Для обох збірних поєдинок буде вирішальним, і я сподіваюся, що сьогодні ви побачите справді драматичну зустріч із боротьбою всі 90 хвилин. Я бачу, що з кожним міжнародним вікном ми додаємо. Я задоволений своєю командою. Упевнений, ви побачите дуже серйозний і якісний поєдинок. І ми також очікуємо, що команди покажуть свій максимум”, — Арнан Гуннлаугссон, головний тренер збірної Ісландії з футболу.
Україна — Ісландія: де дивитися
Матч покаже стримінговий сервіс “Мегого”.
Україна — Ісландія
Фото: Megogo
Початок трансляції о 19:00 за Києвом.
Україна — Ісландія: прогноз букмекерів
На зустрічі Україна — Ісландія працюватиме суддівська бригада з Англії на чолі з Ентоні Тейлором. Його помічниками призначені Гаррі Бесвік і Адам Нанн, а функції четвертого арбітра виконає Сем Баррот. Матч обслужать із застосуванням системи VAR: головним із повторів стане Стюарт Аттуелл, його асистентом — Даррен Інгленд.
Коефіцієнти букмекерів на гру Україна — Ісландія розподілилися таким чином:
- Перемога України — 1.68
- Нічийний результат — 3.69
- Перемога Ісландії — 5.42
Відбір на ЧС-2026 Група України
Команда Сергія Реброва змагається в групі D проти Франції, Ісландії та Азербайджану. Сьогодні збірна проведе останній матч у рамках групового етапу проти Ісландії.
Відбір на ЧС-2026 Група D
Фото: З відкритих джерел
Свій шлях у відборі на чемпіонат світу підопічні Реброва почали з поразки 0-2 проти збірної Франції, і бойової нічиєї 1-1 проти команди Азербайджану. Далі були дві важливі перемоги поспіль і велика поразка від лідера групи. Доля останньої путівки в стикові матчі вирішиться сьогодні на стадіоні у Варшаві (Польща).
Війна
ЗСУ атакували Новоросійськ: зі стратегічного порту зникли майже всі судна, — соцмережі
Після нещодавньої атаки українськими ракетами “Нептун” по російському порту Новоросійськ там призупинився експорт сирої нафти і нафтопродуктів.
У порту Новоросійська практично відсутні будь-які великі судна, зауважує волонтер і громадський діяч Сергій Стерненко. У дописі в своєму Telegram-каналі він навів супутникові знімки, які це підтверджують.
Знімки з порту Новоросійськ (РФ)
Фото: Telegram / Стерненко
Новоросійськ є стратегічно важливим російським портом, наголосив Стерненко.
За даними Forbes, у жовтні 2025 року експорт сирої нафти через Новоросійськ становив 3,22 млн тонн (понад 760 тис. барелів на добу). За період із січня по жовтень 2025-го такий експорт сягнув 24,7 млн тонн. Щодо нафтопродуктів, то лише минулого місяця через Новоросійськ їх було відвантажено 1,8 млн тонн, а за 10 місяців нинішнього року – 16,8 млн тонн.
Нагадаємо, раніше стало відомо про вибухи у Новоросійську в ніч на 14 листопада. У мережі з’явились відео, які показували спалахи в порту та сліди роботи засобів ППО у небі. Виходячи з сили вибухів, припускали, що ідеться про серйозне влучання, хоча місцева влада визнавала лише “падіння уламків БпЛА”.
Згодом з’явилася інформація про те, що по Новоросійську вдарили крилатими ракетами. В зоні удару ракетами “Нептун” по російському місту Новоросійськ до цього знаходилось до семи пускових установок зенітних ракетних комплексів С-400. До того ж, керівник Центру протидії дезінформації при РНБО України Андрій Коваленко повідомив про “приліт” по нафтовому терміналу.
Усі новини
отримано дивовижну фотографію, таку ще ніхто не робив (фото)
Астрофотограф зі США зробив приголомшливу фотографію Сонця, на тлі якого ширяє людина. Астрофотограф каже, що ніхто ще не дав подібних фотографій.
Американський астрофотограф Ендрю Маккарті зробив приголомшливу фотографію YouTube-блогера Габріеля С. Брауна, який стрибнув із парашутом на тлі палаючої поверхні Сонця. Це зображення отримало назву “Падіння Ікара”. Щоб його зробити знадобилося ретельне планування, пише Live Science.
У Фокус. Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!
Ендрю Маккарті давно займається створенням приголомшливих фотографій Сонця. Але цього разу він вирішив зробити щось дивовижне. На новому знімку видно, як парашутист летить на тлі Сонця. Створюється враження, що людина ширяє в безповітряному просторі перед нашою зіркою.
Американський астрофотограф Ендрю Маккарті зробив приголомшливу фотографію YouTube-блогера Габріеля С. Брауна, який стрибнув із парашутом на тлі палаючої поверхні Сонця
Фото: Live Science
Ендрю Маккарті каже, що він зробив фотографію, яку, ймовірно, ще ніхто ніколи не робив, і не бачив. Для того щоб зробити фотографію, на якій би було видно, що людина летить поруч із Сонцем, Маккарті знадобилося тривале планування.
На приголомшливій фотографії, що отримала назву “Падіння Ікара”, зображено YouTube-блогера Габріеля С. Брауна, який летить із парашутом на тлі нашої зірки. Браун стрибнув із парашутом на висоті близько кілометра і на відстані майже 2,5 кілометра від телескопів і камер Маккарті.
Ендрю Маккарті каже, що він зробив фотографію, яку, ймовірно, ще ніхто ніколи не робив, і не бачив
Фото: Live Science
Знімок був зроблений під час першого і єдиного стрибка з парашутом, хоча знадобилося кілька місяців, щоб все точно розрахувати. Силует Брауна добре видно на тлі поверхні Сонця і розташований між сонячними плямами. Це активні регіони на Сонці, де відбуваються спалахи, які складаються з більш холодної плазми.
За словами Маккарті, зробити цю фотографію було досить складно. Довелося використовувати кілька телескопів і камер для створення приголомшливого зображення.
Як уже писав Фокус, Маккарті зробив приголомшливі знімки крупним планом виверження плазми на Сонці.
Також Маккарті зробив фотографію Міжнародної космічної станції, що пролітає на тлі Сонця, де відбуваються потужні спалахи, як уже писав Фокус.
Ще Фокус писав про те, що на Сонці 14 листопада стався другий найпотужніший спалах у 2025 році й один континент залишився без зв’язку. На Сонці стався спалах класу Х4. Це другий за потужністю спалах цього року, після викиду випромінювання та енергії класу Х5.1, який стався 11 листопада.
-
Усі новини4 дні ago“Обожнюю знімати весільні сукні”: Діана Зотова з “Холостяка” відреагувала на чутки про її одруження
-
Одеса1 тиждень agoПогода в Одесі 4 листопада: помірна температура та сильний вітер, опадів не очікується
-
Суспільство1 тиждень agoТарифы на воду в Одессе в ноябре 2025 года – сколько будут платить горожане
-
Одеса1 тиждень agoАтака дронів на Ізмаїльський район: пошкоджено порт і енергетичні об’єкти
-
Усі новини6 днів agoАнджеліна Джолі в ТЦК – блогер зняв пародію на акторку в Україні – відео
-
Одеса5 днів agoВ Одесі лунають вибухи зараз 11 листопада 2025 року
-
Війна1 тиждень agoСили оборони вночі знешкодили 94 зі 128 російських дронів
-
Світ1 тиждень agoГлава РПЦ відсторонив митрополита Нестора через захоплення покером: деталі скандалу (фото)

