Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Економіка
Блокування Ормузької протоки — Фатіх Біроль заявив про нафтову катастрофу
Глава Міжнародного енергетичного агентства Фатіх Біроль заявив, що блокада Іраном Ормузької протоки є найгіршою енергетичною кризою в історії людства.
Адже порушення світових ланцюгів поставок енергоносіїв, яке сталося через блокаду Іраном Ормузької протоки, перевершує будь-яку кризу в історії світу, зокрема, й нафтові шоки 1970-х років. Про це повідомляє Reuters
“Світ ніколи не стикався з перебоями в енергопостачаннях такого масштабу”, — сказав Фатіх Біроль, охарактеризувавши нинішню кризу як “серйознішу, ніж кризи 1973, 1979 і 2022 років разом узяті”.
За його словами європейські країни, а також Японія, Австралія та інші постраждають, але найбільше ризикують постраждати країни, що розвиваються, які постраждають від зростання цін на нафту та газ, зростання цін на продукти харчування та загального прискорення інфляції.
“Країни-члени МЕА минулого місяця домовилися про вивільнення частини своїх стратегічних резервів. Частина з них вже була вивільнена, і процес триває”, — сказав Біроль.
Відомо, що Іран практично повністю перекрив рух через Ормузьку протоку після ударів Ізраїлю та США, через яку зазвичай проходить 20% світової нафти та газу, що призвело до різкого зростання цін на енергоносії.
Ситуація на Близькому Сході: що відомо
Нагадаємо, що, 5 квітня видання Axios писало, що Сполучені Штати, Іран разом з регіональними посередниками обговорюють можливість укладання домовленості про 45-денне припинення вогню.
Натомість 6 квітня у ЄС попередили США, що удари по електростанціях і мостах в Ірані, якщо Тегеран не розблокує Ормузьку протоку. Будуть вважатися незаконними та можуть розглядатися як воєнний злочин.
6 квітня Трамп пригрозив знищити всі мости й електростанції в Ірані.
Фокус також писав про те, що Іран надіслав США свій “мирний план” у відповідь на ультиматум Трампа.
Усі новини
скільки мине часу, перш ніж люди захворіють на Місяці
Уперше люди готуються не просто відвідати Місяць, а жити і працювати там протягом тривалого часу. Але життя на Місяці може виявитися досить складним.
З одного боку, якщо люди почнуть жити тривалий час на Місяці, це зробить людство космічною цивілізацією. Але з іншого боку організм людини зіткнеться з великою кількістю небезпек під час тривалого перебування на поверхні супутника Землі. Про них розповідає Деміан Бейлі, професор фізіології та біохімії, з Університету Південного Уельсу, Велика Британія, пише Фокус.
У Фокус. Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!
NASA планує побудувати першу базу на Місяці вже на початку 2030-х років. Подібні плани виношує і Китай, а також деякі інші країни. Попри те, що будівництво бази на Місяці коштуватиме десятки мільярдів доларів, людство отримає можливість стати по-справжньому космічною цивілізацією. Адже на Місяці з часом може з’явитися ціла колонія з великою кількістю населення. Тривале перебування на Місяці може навчити нас яким чином можна вижити на Марсі, коли там також з’являться перші бази.
Але життя на Місяці стане справжнім випробуванням для всіх систем органів людського тіла. Місячне середовище піддасть людей унікальній сукупності фізичних, хімічних, біологічних і психологічних стресів, які необхідно буде подолати.
До них належать низька гравітація на Місяці, що становить 1/6 земної, постійний вплив небезпечного космічного і сонячного випромінювання, різкі перепади температури, токсичний місячний пил, порушення циклів сну і тривале перебування в замкнутому просторі.
На Місяці люди будуть схильні до сильнішого впливу космічного і сонячного випромінювання, від якого на навколоземній орбіті захищає магнітне поле Землі. Це випромінювання може пошкоджувати ДНК, порушувати функцію імунної системи та впливати на мозок і серцево-судинну систему непомітним, але небезпечним чином.
Знижена гравітація також докорінно змінює рух крові, кисню і рідин в організмі людини. Доставлення крові, кисню і глюкози до мозку може бути порушене, що може збільшити ризик неврологічних і судинних хвороб із плином часу.
NASA планує побудувати першу базу на Місяці вже на початку 2030-х років. Подібні плани виношує і Китай, а також деякі інші країни
Фото: ESA
Одна з найскладніших проблем полягає в тому, що багато фізіологічних змін у космосі розвиваються непомітно. Астронавти можуть почуватися добре, тоді як ускладнення можуть ховатися, проявляючись лише через місяці або навіть роки.
Але люди мають дивовижну здатність до адаптації до різних умов навколишнього середовища. Є способи знизити ризики появи небезпечних хвороб і зберегти здоров’я людей на Місяці.
Одним із найважливіших способів є постійні фізичні вправи, які допоможуть зберегти м’язову масу, щільність кісток і серцево-судинну функцію. Але на Місяці потрібно змінити підхід до фізичних навантажень, враховуючи низьку гравітацію.
Ще один спосіб — це правильне харчування, яке допоможе підтримувати здоров’я кісток, м’язів і стійкість імунної системи. Можливо, на Місяці доведеться створити спеціальні приміщення зі штучною гравітацією для зниження ризику для здоров’я астронавтів. Не варто забувати про сильну радіацію на Місяці, тому потрібно створити спеціальний захист житлових модулів, щоб організм людини не зазнав смертельно небезпечного опромінення.
Тривале перебування людей на Місяці буде захоплюючим, але також складним, незручним і нещадним. Місяць — це не просто пункт призначення, це випробування можливостей організму людини.
Як уже писав Фокус, четверо астронавтів місії “Артеміда-2” завершили обліт Місяця і повертаються додому. При цьому вони змогли встановити новий рекорд у космосі для всього людства і спостерігали на Місяці те, що ніхто ще ніколи не бачив.
Під час написання матеріалу використано джерела: The Conversation.
Авто
Капсула часу Lamborghini Miura в українському забарвленні коштує $5 мільйонів — фото
У США на аукціоні продаватимуть особливий суперкар Lamborghini Miura 1972 року. За авто планують отримати 4-5 мільйонів доларів.
Висока ціна Lamborghini Miura обумовлена рідкістю моделі та її станом. Цілком можливо, що це буде найдорожча Miura. Про неї розповіли на сайті аукціону Mecum.
Суперкар вирізняється особливим синьо-жовтим забарвленням
Фото: Lamborghini
По-перше, це капсула часу. За 54 роки середньомоторне купе Lamborghini Miura проїхало всього 1516 км. Авто мало експлуатувалося і добре збереглося, проте його все одно вирішили відреставрувати в Італії до ідеального стану.
Салон Lamborghini Miura SV оздоблений білою шкірою
Фото: Lamborghini
Предок усіх суперкарів: легендарний Lamborghini Miura святкує 60-річний ювілей (фото)
По-друге, цей суперкар Lamborghini Miura унікальний. Він є одним зі 150 купе лімітованої серії SV та єдиним в особливому синьо-жовтому забарвленні. Його салон оздоблений білою шкірою, а комплектація включає кондиціонер та електросклопідіймачі.
Середньомоторне авто оснащене 385-сильним V12
Фото: Lamborghini
Купе Lamborghini Miura SV — фінальна версія моделі з оптимізованою аеродинамікою та потужнішим 4,0-літровим V12 на 385 к. с. Із 5-ступінчастою механічною КПП воно здатне розігнатися до 100 км/год за 5,5 с, а його максимальна швидкість становить 290 км/год. Це був найшвидший серійний автомобіль свого часу.
Між іншим, на аукціон виставили й унікальний седан Bugatti 90-х із пробігом менш ніж 500 км.
Також Фокус писав, що з молотка піде суперкар Джеймса Бонда, перетворений на субмарину.
-
Суспільство1 тиждень agoТрохи абсурду та філософії: в одеському музеї показали куди веде течія Анонси
-
Політика7 днів agoЗеленський закликав світ посилити тиск на Росію
-
Усі новини1 тиждень agoперед тим, як з’їсти здобич, рисі роблять щось дивне (фото)
-
Усі новини6 днів agoрозсекречено дату виходу Oppo Find X9 Ultra (фото)
-
Війна1 тиждень agoвійськовий розповів про український парк наземних роботів
-
Події1 тиждень agoФільм «Мавка. Справжній міф» вже зібрав у прокаті понад ₴21,5 мільйона
-
Політика1 тиждень agoВибори президента — перша леді розповіла, чи піде Зеленський на другий термін
-
Політика1 тиждень agoУкраїна має чітку стратегію перемоги
