Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Усі новини
Скандал на концерті Віктора Павліка
Український продюсер та директор Палацу “Україна” Сергій Перман прокоментував скандал з Віктором Павліком та його дружиною Катериною, що розгорівся напередодні.
У Facebook організатор концерту різко висловився про зіркову родину, а артиста назвав “статевою ганчіркою”, ймовірно, автоматично переклавши свої слова з російської.
Сергій Перман розкритикував Віктора Павліка
“Не дай бог вам колись зв’язатися з цією страшною сім’єю, якби я знав, що говорять люди, я б у житті до них близько не підійшов. Це сім’я професійних провокаторів, благаю не зв’язуйтесь з ними!!!” — написав продюсер, не називаючи конкретних імен, але гучний скандал говорить сам за себе.
Перман додав, що йому потрібно запускати наступні проєкти, але команда “без сил і бажання що-небудь робити”.
“Мені хочеться відповісти людині колись хорошій людині, яка перетворилася на ганчірку для підлоги. Але у мене немає слів, закінчилися пару днів тому. І додам, що я ніколи не стикався з таким неможливим непрофесіоналізмом І повною відсутністю чоловічої волі, совісті та сорому”, — написав директор Палацу “Україна”, маючи на увазі, судячи з усього, Віктора Павліка.
Цікаво, що спочатку в пості Пермана була фраза “статева ганчірка”, яку він уже відредагував.
“Я не можу зрозуміти, що він жертва чи чудовисько? Просто огидно”, — написав Сергій Перман.
Скандал на концерті Павліка
За версією дружини співака Катерини Реп’яхової, після однієї з пісень під час його виступу концерт раптово зупинили. Організатори заявили, що Павлік “жахливо співає”, і навіть викликали лікаря з пропозицією ввести адреналін.
На опублікованих відео та аудіо блогерки чоловік, схожий на Сергія Пермана, розмовляє російською на підвищених тонах, вимагаючи видалити записи з телефону.
Фокус також звернувся за коментарем до Катерини, але поки не отримав відповіді.
Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:
Крім того, блогерка Катерина Реп’яхова закликала працівників Палацу “Україна” піти у відставку.
Усі новини
Назвав нулем і “п**дою”: дружина Павліка виклала відео скандалу в “Палаці Україна”
На опублікованих відео та аудіо чоловік, схожий на українського продюсера Сергія Пермана, розмовляє російською на підвищених тонах, вимагаючи видалити записи із телефону.
Блогерка Катерина Реп’яхова, дружина народного артиста Віктора Павліка, виклала нові деталі скандалу довкола ювілейного концерту співака в “Палаці Україна”, що відбувся 21 березня. На її записах з’явився чоловік, схожий на керівника “Палацу Україна” Сергія Пермана. Більше про деталі цієї історії, — у матеріалі Фокусу.
Сварка у “Палаці Україна”
“Нехай ваша асистентка видалить запис з телефону. Те, що я зробив концерт для вас, — це подвиг! Подвиг! Такого концерту давно не було на сцені “Палацу Україна”. Я тричі зменшував ціни на квитки, тричі! Щоб продати цей концерт”, — кричить чоловік, емоційно розмахуючи руками.
Реп’яхова за кадром запитує: “Для чого ви бралися?”. На що той відповідає: “Ви мене уже довели! […] Особисто ви! Бо ви дурна людина, ви лізете туди, куди вам не треба. Ви не директор, ви — нуль!”.
Вимагає відставки
Напередодні Реп’яхова публічно звинуватила організаторів концерту в тиску та приниженні артиста. Мовляв, йому дорікнули у поганих співах й запропонували викликати лікаря, щоб вколоти адреналін. Катерина після скандалу закликала керівництво закладу піти у відставку.
“А почалося все з того, що він сказав: я хочу ує*ати цю п*зду при всьому оркестрі і персоналі палацу. Після чого я зрозуміла, що все треба записувати. Тільки запис — мій захист! З мене зараз роблять дуру, що це заради охоплень. Але весь шоу-бізнес знає: хто є хто. І я перша, хто не побоявся про це сказати публічно”, — зазначила блогерка.
Блогерка Катерина Реп’яхова розповіла свою версію подій
Фото: Instagram
Також вона опублікували кілька аудіозаписів з нецензурною лексикою, ймовірно, зроблених приховано, де чути голос, схожий на Сергія Пермана.
“Ви непрофесійна жінка! Моїм співробітникам кров п’єте. Відійдіть, не мішайте працювати. Виконуйте свої обов’язки вдома. Ще одне слово… і я Вас виведу звідси!” — кричить він.
Позиція Сергій Пермана
У своєму Instagram Перман виклав лаконічну сторіз без деталей інциденту, дат та імен: “Краще бути хорошою людиною, яка лається матом, ніж тихою, вихованою істотою”. В описі до своїх файлів Катерина, своєю чергою, зазначила, що буде відстоювати свої кордони та честь: “Я стала жертвою психологічного тиску і я не буду мовчати. Будуть мені розповідати, що це хайп”.
Фокус звернувся до Катерини Реп’яхової та Сергія Пермана із проханням про додатковий коментар. Ми опублікуємо відповідь, щойно отримаємо.
Нагадаємо, раніше Фокус писав, що:
Також ми розповідали, що у Тіни Кароль розійшлася сукня під час виступу в “Палаці спорту”.
Війна
Дональд Трамп порівняв удари США по Ірану та атаки Росії по Україні
Президент Сполучених Штатів Америки Дональд Трамп вважає, що удари США по Ірану відрізняються від атак Росії по Україні.
Таку заяву глава Білого дому зробив, коментуючи можливі удари по енергетичній інфраструктурі Ірану та порівнюючи їх з атаками Росії по українських об’єктах 23 березня. Його слова цитує Clash Report.
Журналіст запитав американського президента, чим ймовірні удари США по іранських електростанціях відрізнятимуться від того, що Росія робить в Україні, знищуючи енергетичну інфраструктуру.
У відповідь Трамп заявив, що вважає такі ситуації різними.
“Я думаю, це велика різниця. І якщо ви подивитеся на ядерну зброю, яку вони хотіли мати, якою вони хотіли володіти — багато чого відрізняється. Я також не в захваті від того, що робить Росія, щоб ви розуміли, добре? Але це зовсім інше. Ви говорите про країну, яка була втіленням зла протягом 47 років; вони були жахливі. Смерть по всьому світу, а не тільки у нас. Подивіться, як вони несподівано атакували всі ці країни навколо них. Цього не мало статися… ніхто навіть не думав про це, але вони хотіли захопити Близький Схід і хотіли остаточно знищити Ізраїль. Якби у них була ядерна зброя, вони змогли б це зробити”,- сказав Трамп.
Нагадаємо, що 23 березня Дональд Трамп заявив, що США припиняють удари по Ірану на п’ять днів після “успішних” переговорів. Він наказав військовим зупинитися у зв’язку з початком переговорів.
Натомість іранські ЗМІ, пов’язані з Корпусом вартових ісламської революції, пишуть, що жодних переговорів із Дональдом Трампом не було. У Тегарані стверджують, що президент США відступив через побоювання іранського удару у відповідь на його погрози.
-
Війна1 тиждень agoНе час купувати квиток на “Титанік”: у Франції пояснили, чому війна Трампа в Ірані — це провал
-
Усі новини1 тиждень agoШон Пен замість «Оскара» зустрівся з Зеленським (фото)
-
Усі новини6 днів agoАнна Трінчер впала на сцені в сміливому міні та декольте — відео
-
Війна6 днів agoВтрати ЗС РФ — Міноборони заявило про ліквідацію 1710 окупантів за добу
-
Усі новини1 тиждень ago“Всинови мене”: олень побіг за чоловіком у парку і розсмішив мережу (відео)
-
Війна1 тиждень agoдепутатам: Доведеться служити народу або у парламенті, або на фронті
-
Політика1 тиждень agoСкасування санкцій проти Росії не допоможе світу, а лише Росії
-
Ексклюзиви1 тиждень agoяк це вплине на НАТО і Україну
