Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Усі новини
Софія Ротару про війну – співачка відреагувала на обстріл Тернополя
Відома українська співачка Софія Ротару вперше за тривалий час звернулася до своїх підписників. Вона висловила підтримку жителям Тернополя після нового російського обстрілу.
У своїх Instagram Stories артистка опублікувала фото з наслідками атаки на місто та додала зображення свічки з датою трагедії – 19 листопада 2025 року, вшановуючи пам’ять загиблих та висловлюючи співчуття постраждалим.
Реакція Софії Ротару на атаку на Тернопіль
Фото: Instagram
Зазначимо, що після початку повномасштабної війни 24 лютого 2022 року співачка не робила публічних заяв щодо російської агресії, проте періодично реагувала на обстріли росіянами українських міст.
Атака на Тернопіль 19 листопада
Зазначимо, 19 листопада представник Повітряних сил ЗСУ Юрій Ігнат повідомив, що за попередніми оцінками росіяни поцілили по будинку у Тернополі ракетою Х-101. Втім, наголошується, що інформація потребує уточнення. Зі слів Ігната, повітряний удар РФ спрямовувався на західні області України: крім Тернополя, постраждали Львів та Івано-Франківськ.
Про удар росіян по Тернополю стало відомо зранку 19 листопада. Спершу у мережі з’явились фото зруйнованої багатоповерхівки, потім влучання підтвердив міський голова та очільник Тернопільської ОВА. На місці удар ракети РФ працюють рятувальники: на момент публікації було відомо про 25 загиблих, близько 80 поранених, і ще одного хлопця витягнули з-під завалів. Крім того, глава МВС Ігор Клименко повідомив, що 19 людей згоріло, коли вогонь охопив 1-9 поверхи.
Нагадаємо, раніше Фокус писав, що:
Крім того, гурт Ziferblat, який представляв Україну на Євробаченні-2025, потрапив під ворожий обстріл у Дніпрі.
Усі новини
Війна в космосі – РФ глушить військові супутники
Російська Федерація та Китай здійснюють набагато більше спроб глушіння військових супутників у космосі, ніж вважалося раніше.
Згідно з новими дослідженнями, за останні місяці в космосі сталося безліч інших інцидентів, пов’язаних з РФ та Китаєм. Про це пише Tagesschau
Так, міністр оборони Борис Пісторіус розповів, що два супутники, які також використовуються німецькими збройними силами, наразі відстежуються двома російськими розвідувальними супутниками.
“Військова гра в кішки-мишки відбувається, наприклад, так: російський супутник раптово змінює свою орбіту. Він прямує до позиції, з якої невдовзі має кращий огляд, а саме до об’єкта німецьких збройних сил у Німеччині, де проходять навчання українські солдати” — пояснюють у виданні.
Також повідомлялося, що цього літа РФ нібито глушила німецький військовий супутник з наземної станції. Це призвело до перебоїв зв’язку німецького супутника, які тривали кілька годин.
“Ми під загрозою. Росія має можливість реально загрожувати нам і суттєво порушувати нашу роботу в космосі”, — сказав генерал-майор Міхаель Траут, командувач Космічного командування Збройних сил Німеччини.
Окрім того, нещодавно керівник Британського космічного командування повідомив, що Росія фактично намагається щотижня порушувати військову діяльність Великої Британії. За його словами РФ регулярно глушить британські супутники.
Електроенергія з супутників: у Японії створюють унікальні “космічні” сонячні панелі
Раніше генеральний секретар НАТО Марк Рютте попередив, що Росія може розпочати війну в космосі в майбутньому, потенційно використовуючи ядерну зброю проти супутників. Своєю чергою президент Франції Еммануель Макрон кілька днів тому заявив, що космос став “полем бою”.
За даними джерел видання, хоча космічні можливості РФ вважаються застарілими, продемонстрована Москвою готовність до ескалації викликає занепокоєння. З цього випрливає підозра, що росіяни цілеспрямовано розглядають космос, як майбутню зону бойових дій.
Нагадаємо, у РФ заявили про перший безпілотник, який передавав інформацію через супутниковий інтернет російського походження під час польоту.
Фокус також повідомляв, що Китай прискорює глобальне впровадження своєї супутникової навігаційної системи BeiDou, яка є альтернативою американській GPS.
Війна
кількість постраждалих зросла майже до півсотні людей — фото
Вночі на 19 листопада ЗС РФ вдарили майже двома десятками БПЛА по Харкову. Серед постраждалих двоє дітей, один з 9-поверхових будинків лишився без жодного цілого вікна.
Кількість постраждалих у Харкові зросла до 46 осіб, двоє з них діти — дівчатка 9 і 13 років. 19 дронів типу “Герань-2” атакували Слобідський і Основ’янський райони. Про це 19 листопада повідомив голова Харківської обласної військової адміністрації Олег Синєгубов.
Внаслідок нічного удару у Харкові пошкоджені: 16 багатоквартирних будинків, 31 машина, гаражний кооператив, підстанція екстреної медичної допомоги, супермаркет, 2 тролейбуси, нежитлова будівля, адміністративна будівля, школа.
Фото з житлового кварталу, який постраждав від атаки
Фото: “Думка”
Харківський міський голова Ігор Терехов інформував, що одне з влучань прийшлося на подвірʼя школи у Слобідському районі.
У місцевому медіа “Думка” передали, що пошкодження отримали щонайменше чотири тролейбуси, які стояли на проспекті Аерокосмічному. Окрім того, на тому ж проспекті ЗС РФ “рознесли” супермаркет “Сільпо”.
“Внаслідок обстрілу одна з дев’ятиповерхівок залишилася без жодного вцілілого вікна”, — підкреслили автори контенту.
Нагадаємо, раніше голова Харківської ОВА Олег Синєгубов повідомляв про влучання по 9-поверховому житловому будинку у Слобідському районі. З постраждалого під’їзду евакуювали 22 особи. Також ворог вдарив поблизу одного з медичних закладів, внаслідок чого постраждав лікар.
Також вночі ЗС РФ влаштувала масовану атаку, запустивши понад 470 ударних дронів і 48 ракет різних типів. Президент Володимир Зеленський заявив, що найважча ситуація — у Тернополі, де були влучання у житлові 9-поверхівки. Загинули дев’ятеро осіб, десятки людей отримали поранення.
-
Усі новини6 днів ago“Обожнюю знімати весільні сукні”: Діана Зотова з “Холостяка” відреагувала на чутки про її одруження
-
Одеса1 тиждень agoВ Одесі лунають вибухи зараз 11 листопада 2025 року
-
Усі новини1 тиждень agoАнджеліна Джолі в ТЦК – блогер зняв пародію на акторку в Україні – відео
-
Відбудова1 тиждень agoКонференція з відновлення України може відбутися в 2026 році у Гданську
-
Одеса1 тиждень agoУдар по нафтотерміналу в Криму: Сили оборони України
-
Усі новини1 тиждень agoексперти розповіли всю правду про правило «20-80»
-
Відбудова1 тиждень agoTeam Europe запустила проєкт для підтримки відбудови України на €37,5 мільйона
-
Усі новини1 тиждень agoвикористовують незвичайне райдужне скло (фото)


