Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Світ
Медведєв пригрозив Україні втратою нових територій
Заступник голови Ради безпеки Російської Федерації Дмитро Медведєв, відомий своїми агресивними випадами на адресу України, зробив низку чергових скандальних заяв.
Медведєв, виступаючи на з’їзді “Єдиної Росії”, заявив, що “в Україні вже зникла половина населення” і що Україна нібито “безповоротно втратила понад 20% своєї території, яка дісталася їй після розпаду СРСР, і незабаром втратить ще більше”. Його слова цитує ТАСС.
Він також назвав Україну “фантомною країною”, де “протягом десятиліть виховували моральних виродків у яскравих національних вишиванках, сповнених ненависті до всього російського”, а владу країни — “бандою христопродавців на чолі з наркоманом”.
Не обійшлося й без його критики європейських країн. Медведєв назвав нинішніх керівників ЄС та окремих європейських держав “виродками, прямими нащадками та спадкоємцями фашистів”. Він також назвав “мантрою із західної псарні” прагнення розірвати економіку РФ на шматки та підкреслив, що “Росія витримує тиск”.
Наприкінці липня Медведєв заявив, що Росія нібито перебуває на “дуже важливому етапі завершення” війни проти України. За його словами, рішення піти на війну люди приймають після оцінки можливих наслідків і ризиків, а також обговорення з близькими. За словами Медведєва, готовність сказати “хто, якщо не я” свідчить про любов до країни.
Він переконаний, що Росію можна “зберегти” лише завдяки перемозі у війні проти України. Під час виступу на форумі “Територія смислів” він також закликав представників різних політичних сил РФ об’єднатися навколо цієї мети та повторив пропагандистські тези про нібито прагнення Заходу послабити Росію.
Раніше Медведєв висловлювався щодо так званої “буферної зони”, яку Росія планує створити вздовж кордону. Він упевнений, що вона має охоплювати території Сумської, Харківської та Дніпропетровської областей. Ця заява пролунала після того, як Володимир Путін зазначив, що глибина такої зони залежатиме від дій українських військових та ударів по території РФ.
Усі новини
Українець знайшов село-привид без світла, яке «окупували» дикі звірі (фото)
Село Новоселиця на Чернігівщині, попри свою обнадійливу назву, перетворилося на справжню пустку в лісових хащах неподалік межі з Київською областю.
Реальність виявилась протилежною до назви села. Про це розповів автор YouTube-каналу “Шукач Андрій”, який особисто відвідав населений пункт і зафіксував, у якому стані перебуває колишнє людське житло. Детальніше про це, – читайте у матеріалі Фокусу.
“Село називається Новоселиця, але воно зовсім не дотягує до цієї назви… Назва залишилася така оптимістична, щоб люди думали, що тут хтось живе, а зараз воно виглядає пусткою”, – зазначає чоловік.
Електромереж у селі немає взагалі: ані ліній електропередач, ані стовпів. Про те, що колись тут таки було світло чи радіо, нагадують хіба керамічні ізолятори — місцеві називають їх “фішками”, – що подекуди збереглися на старих хатах.
Чоловік показав село-привид
Фото: YouTube
З мобільним зв’язком теж біда: покриття ловить на 1-2 поділки, а про інтернет годі й казати.
Дістатися Новоселиці – окрема історія: асфальту тут ніколи не було, а торф’яний ґрунт після дощів перетворюється на суцільне місиво з канавами глибиною по коліно. Проїхати можна хіба на позашляховику чи мотоциклі.
Мазанки 50-х років
На вулиці Партизанській блогер натрапив одразу на кілька типів забудови, і різниця між ними впадає в очі. Дерев’яні та глиняні хати-мазанки, зведені ще у 1950-х, потроху здаються часу: печі провалилися, дахи проламалися під вагою дерев, що падають, а колодязі у дворах хто завалив, хто накрив шифером.
Покинутий будинок в селі
Фото: YouTube
На деяких дахах, щоправда, досі тримається автентична червона глиняна черепиця – візитівка традиційної архітектури Чернігівщини.
“По цим будиночкам видно, як відрізняються забудови сучасні й ці старі, які будувалися у 50-ті роки. Зараз будують кам’яні будиночки, раніше будували з дерева”, – коментує блогер.
Поруч із занедбаними мазанками трапляються й доглянуті дачні ділянки – їх утримують приїжджі господарники. На вікнах таких будинків – залізні віконниці від мародерів, а молоді фруктові сади обтягнуті сіткою, щоб уберегти врожай від диких звірів. На одній із хат навіть залишили напис “Приватизовано”.
Косулі замість людей
Без постійних мешканців село фактично віддали природі: у заростях клену, папороті та бур’янів біля будинків вільно бродять косулі. Усе ж повністю безлюдним місце не назвеш – блогер випадково зустрів тут людей на позашляховику, які запевнили, що в окремих хатах час від часу таки живуть.
Село Новоселиця на Чернігівщині
Фото: YouTube
“Вони кажуть: “Як ти сюди доїхав? Сюди ніхто не приїжджав ніколи”. Пояснили мені, що це все заросло, бо зараз погода така дощова. А так приїжджають люди на джипі, бо на іншій машині сюди не заїдеш”, – розповідає чоловік.
Більше цікавих історій
Нагадаємо, раніше Фокус писав:
- Назарій, який називає себе амбасадором Гуцульського краю, відшукав високо в горах садибу 90-річної бабусі Марії Гіркової, яка сама-самісінька живе у присілку Переніз поблизу Яремче.
- Аліна з Дніпропетровщини придбала будинок у селі неподалік Кривого Рогу та влаштувала для підписників справжню екскурсію, розповівши як про плюси, так і про мінуси такої покупки.
Вчителька математики Ельміра наважилася купити стару хату в селі й почати там нове життя. Разом із родиною вона власноруч робить ремонт і охоче ділиться з підписниками корисними порадами.
Усі новини
Померла Гайден Панеттьєрі – Кличко зробив заяву в особливий день
Український професійний боксер та чемпіон світу Володимир Кличко зворушливо звернувся до своєї покійної колишньої нареченої Гайден Панеттьєрі. 21 серпня акторці могло виповнитися 37 років.
Колишньої нареченої Володимира Кличка та мами його доньки Каї-Євдокії не стало 16 серпня у віці 36 років.
Кличко звернувся до Гайден Панеттьєрі
Володимир опублікував архівне фото колишньої коханої та звернувся до неї.
“Сьогодні день народження Гайден. Замість того, щоб відзначати його так, як ми колись планували, сьогодні ми вшановуємо її життя, її світло та любов, яку вона подарувала цьому світу. Я хочу подякувати всім шанувальникам і друзям Гайден, а також кожному, хто написав нам і підтримав, за цей неймовірний потік любові й тепла. У час, сповнений болю та смутку, ваша доброта нагадала мені, що в людях досі є так багато світла й чуйності. З днем народження, Гайден. Тебе люблять, за тобою сумують, і тебе ніколи не забудуть”, — зазначив боксер.
Також українець закликав людей більше говорити про любов.
Гайден Панеттьєрі
Фото: Instagram
“Якщо ви читаєте ці слова, я прошу лише про одне: хоча б на мить спиніться й подумайте про любов. Напишіть другові, якого давно не чули. Перепросіть того, кого досі не змогли. Подаруйте комусь трохи тепла та доброти. Любов — це суперсила. Не бійтеся нею користуватися”, — наголосив Кличко.
Гайден Панеттьєрі з дочкою
Фото: соцмережі
Дочка Кличка та Гайден
Як відомо, Кая живе в Україні зі своїм батьком Володимиром Кличком з 2018 року, коли Гайден відмовилася від опіки через боротьбу з післяпологовою депресією та залежністю.
Панеттьєрі підтримувала дружні стосунки з Кличком, з яким зустрічалася з 2009 по 2018 рік. А Каю якраз хотіла навідати в Україні.
Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:
Крім того, три роки тому не стало брата зірки, якому було 28 років.
-
Одеса1 тиждень agoАквапарки Одеси та області 2026: ціни, знижки й умови
-
Політика1 тиждень agoКорецький готовий взяти радником представника від молодіжних організацій
-
Суспільство1 тиждень agoЗеленський запровадив проєкт підтримки дітей із прифронтових територій «Карпатська зміна»
-
Події1 тиждень agoУ Києві презентували інклюзивний культурно-мистецький проєкт «Коло незламних»
-
Усі новини1 тиждень agoПотап прокоментував скандальні слова Полякової — що сказав репер
-
Відбудова1 тиждень agoУ Костянтинівці загальна сума компенсацій за програмою «єВідновлення» перевищила 6,6 мільярда
-
Суспільство1 тиждень agoУ МВА відреагували на намір Інфоксводоканалу підвищити тарифи на воду в Одесі Анонси
-
Війна1 тиждень agoРозвідка підтвердила створення у Росії батальйонів з українських полонених

