Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Померла екснаречена Кличка — яка причина смерті Гайден Панеттьєрі

Published

on


Американська акторка Гайден Панеттьєрі, відома за ролями у серіалах “Герої” та “Нешвілл”, раптово померла у віці 36 років. Про це у 16 серпня ввечері повідомив її батько Скіп Панеттьєрі, зазначивши, що родина перебуває у глибокій скорботі через цю трагічну втрату.

Причина та обставини смерті Гайден Панеттьєрі наразі не розголошуються, однак публіцист акторки Кейсі Кiтчен підтвердила, що за цим фактом триває розслідування. Поліція міста Ґрінвілл (Південна Кароліна) повідомила, що правоохоронці та медики прибули на виклик про непритомну жінку близько 13:50 у неділю, де й констатували смерть Панеттьєрі. За попередніми даними, ознак насильницької смерті чи підозрілих обставин не виявлено, а виклик на номер 911 зробив її знайомий, пише NBC News.



Гайден Панеттьєрі та Володимир Кличко з дочкою

Фото: Facebook

Гайден Панеттьєрі розпочала кар’єру ще немовлям, знімаючись у рекламі, а пізніше здобула популярність завдяки ролям у мильних операх, фільмах “Згадуючи Титанів”, “Принцеса льоду” та серіалах “Герої” і “Нешвілл”.

Цього року акторка випустила мемуари “Це я: Розплата”, де відверто розповіла про свою боротьбу з післяпологовою депресією та залежністю, які у 2018 році призвели до передачі опіки над єдиною донькою Кайєю-Євдокією її батькові — українському боксеру Володимиру Кличку, який був екснареченим акторки.

Нагадаємо, раніше Фокус писав, що:

Крім того, померла актриса Наталія Трубнікова.



Джерело

Continue Reading

Авто

Ferrari F50 Майка Тайсона продали за 12 мільйонів доларів — фото

Published

on


У США на аукціоні продали рідкісний Ferrari F50 1996 року. Суперкар належав легендарному боксерові Майку Тайсону.

Ціна Ferrari F50 Майка Тайсона склала 12 105 000 доларів. Про авто розповіли на сайті аукціонного дому RM Sotheby’s.



Випустили всього 349 Ferrari F50

Фото: RM Sotheby’s

Майк Тайсон є поціновувачем суперкарів та елітних авто і в 90-х зібрав чималу їх колекцію. У його гаражі були McLaren F1, Lamborghini Diablo, Jaguar XJ220, кілька Rolls-Royce та Bentley.


Важливо

Старовинні розкішні авто від українських дизайнерів пішли з молотка за $9 мільйонів (фото)

Старовинні розкішні авто від українських дизайнерів пішли з молотка за $9 мільйонів (фото)

Знаменитий боксер придбав Ferrari F50 на початку 1996 року в дилера з Беверлі-Хіллз. Згодом Тайсон продав суперкар і він кілька разів переходив із рук у руки.

Салон Ferrari F50



Суперкар чудово зберігся

Фото: RM Sotheby’s

Пробіг авто Майка Тайсона становить лише 10 тис. км. У 2022 році суперкар пройшов оновлення і розширене техобслуговування. У комплекті з авто продали боксерські рукавички з автографом спортсмена.

автограф Майка Тайсона



У комплекті з авто продали рукавички з автографом боксера

Фото: RM Sotheby’s

Усього випустили тільки 349 Ferrari F50. Модель присвятили до 50-річчя Ferrari, а її особливістю стало використання технологій “Формули-1”. Зокрема, в конструкції авто використали карбон, а його 4,7-літровий V12 є, по суті, серійною версією двигуна гоночного боліда.

Ferrari F50 V12



4,7-літровий V12 створений на базі двигуна з “Формули-1”

Фото: RM Sotheby’s

Цей мотор розвиває 520 к. с. при 8500 об/хв та працює в парі із 6-ступінчастою механічною КПП. Суперкар Ferrari F50 здатен розігнатися до 100 км/год за 3,7 с і розвинути 325 км/год.

До речі, на цьому ж аукціоні за рекордні 40 мільйонів доларів продали перший електромобіль Ferrari.

Також Фокус розповідав про колекцію суперкарів Кріштіану Роналду.



Джерело

Continue Reading

Україна

Обстріл Петрівки 16 серпня – Лабораторія та Наш Формат постраждали

Published

on


У ніч на 16 серпня росіяни обстріляли книжковий ринок у Києві “Петрівка”. Видавництва, які постраждали, почали виходити на звʼязок.

Станом на вечір підтверджено, що внаслідок російського удару біля метро “Почайна” постраждали щонайменше два українські видавництва.

Видавництво “Лабораторія”

“Сьогодні внаслідок російської атаки на Київ було пошкоджено офіс і частину складів Лабораторії на Почайній. На щастя, команда не постраждала і це найголовніше. Наразі оцінюємо наслідки атаки та масштаби пошкоджень”, — йдеться в заяві видавництва.

У команді наголосили, що через це найближчим часом можливі затримки з відправленнями замовлень. Вони поступово розбирають завали й відновлюють роботу.

“І дякуємо, що продовжуєте підтримувати українське книговидання. Кожне ваше замовлення сьогодні — це підтримка Лабораторії та нашої можливості працювати далі”, — додали у видавництві.




Видавництво “Лабораторія” постраждало від атаки росіян

Фото: Instagram

Видавництво “Наш Формат”

“Унаслідок нічної атаки на Київ було пошкоджено офіс “Нашого Формату”. У ніч на 16 серпня Київ зазнав чергової атаки російських військ. Внаслідок обстрілу постраждав офіс видавництва “Наш Формат”, розташований біля станції метро “Почайна”. У кількох кабінетах вибито частини стін, пошкоджено стелю, зруйновано та зміщено меблі”, — заявили у видавництві.

Працівники не постраждали. А команда видавництва наразі оцінює наслідки атаки та масштаби пошкоджень. Найкращий спосіб підтримати “Наш Формат”, за словами команди, це купувати їхні книжки.

У видавництві нагадали, що 4 липня 2025 року внаслідок обстрілу Києва також було пошкоджено їхній склад. Вибухова хвиля та уламки зруйнували частину фасаду, вибили вікна, пошкодили перекриття та приміщення складу, а частина книжок постраждала внаслідок обстрілу та гасіння пожежі. Роботу видавництва вдалося повністю відновити лише через півтора місяця після атаки.

обстріл петрівки



Видавництво “Наш Формат” постраждало від обстрілу 16 серпня

Фото: Instagram

Наразі інші великі українські видавництва не робили заяв про знищення їхньої продукції на “Петрівці”.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, у ніч проти 19 липня російська масована атака знищила склад видавництва “Книголав” трьома балістичними ракетами.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.