Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Азорські острови — суперготель Monte Palace закрили через помилку інвесторів — фото

Published

on


Готель Monte Palace на Азорських островах після відкриття 1989 року швидко став символом розкоші та запрошував багатих потенційних туристів. Однак власники закладу припустилися кричущої помилки, і заклад припинив роботу.

Виявилося, що п’ятизірковий готель із панорамним видом відкрили у 1989 році, та через 18 місяців він закрився, перетворившись на одну з найвідоміших покинутих будівель Європи. Про це розповів один з відвідувачів покинутої локації в Reddit.

У мережі головною причиною провалу найчастіше називають невдале розташування та переоцінку туристичного потенціалу Азорів. Користувачі Reddit пишуть, що в той час на острови були нерегулярні авіарейси, тому дорогий готель майже постійно пустував.



Зовнішній фасад готелю на Азорських островах

Фото: Reddit

Багато хто згадує кліматичну проблему: готель будували заради фантастичного виду, але вершину гори часто накривали густий туман, дощ і хмари. Через це туристи нерідко просто не бачили знаменитих озер, заради яких приїжджали.

готель азорські острови



Стіни колишнього готелю розписали вандали

Фото: Reddit

Офіційно причинами закриття називали фінансові труднощі, низький потік гостей та ізольованість локації. У той період Азорські острови ще не були популярним туристичним напрямком, а дістатися до готелю було непросто через слабку інфраструктуру та віддаленість від основних маршрутів.

Після закриття будівлю роками охороняли, але у 2011 році охорону прибрали через нестачу фінансування. Після цього готель почали розграбовувати та нищити вандали: зсередини винесли меблі, техніку й навіть ліфти.

готель азорські острови



Ліфти та інтер’єр вестибюля готелю

Фото: Reddit

Сьогодні Monte Palace залишається культовим місцем для урбан-дослідників і туристів, які шукають “загублені місця”. Попри руїни та графіті, будівля досі вражає масштабом і видом на Атлантику, а історію готелю часто називають прикладом амбітного проєкту, збудованого “не в тому місці і не в той час”.

Раніше Фокус повідомляв, як виглядає покинутий супер-готель після закриття. Свого часу заклад The Reading Lake був місцем, “наповненим життям і святкуваннями”: гості приїздили, щоб відзначити річниці весіль, танцювати на різдвяних вечірках і насолоджуватись спокійними краєвидами озера та спа-процедурами.

Згодом стало відомо, що під популярним готелем приховувався середньовічний замок. Під популярним готелем у французькому місті Ванн фахівці виявили неочікувану знахідку — дивовижно добре збережений 640-річний середньовічний замок.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Потап та Настя розлучилися – репер захотів у Холостяк

Published

on


Після розлучення з Настею Каменських Потап, справжнє ім’я якого Олексій Потапенко, несподівано заговорив про участь у романтичному реаліті “Холостяк”.

Репер у своєму Threads звернувся до давнього ведучого шоу Григорія Решетніка. Він поцікавився, як потрапити на кастинг нового сезону. Втім, реакцію українців довго чекати не довелося — Потапа засипали іронічними відповідями.

Потап — новий Холостяк?

“А де проходити кастинг, щоб стати наступним Холостяком? Грішо Решетнік, напиши мені”, — зазначив російською Потап.

Українці почали жартувати про його шанси на участь у проєкті.

  • “Може, краще на “Орел и решка”? Щоб вас в якусь Африку відвезли. І там і лишили”.
  • “В найближчому територіальному центрі комплектування в місті Київ”.
  • “Вже був один лисий до***б, досить”.
  • “Боротися за серце Потапа будуть Льоша Гончаренко і Коля Тіщенко”.
  • “Заочно візьми участь”.
  • “Він українською мовою проходить швидше за все”.
  • “Холостяк з Потапом буде першим сезоном, де жінкам ще будуть доплачувати за участь в ньому”.
  • “Холостяк звісно низько пав, але ж не настільки”.



Потап націлився на “Холостяка”

Фото: Threads

потап



“Кумедний псяка” в коментарях

Фото: Threads

Цікаво, що “кумедний псяка” в коментарях набрав у рази більше лайків, ніж сам пост Потапа.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Також Фокус розповідав про зародження історії кохання Потапа та Насті та її закінчення.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Як бути успішним — які звички ведуть до кращого життя

Published

on



Психологи заявляють: головне — не жорсткі цілі, а правильні щоденні звички, які реально покращують життя. Дослідження показують, що найбільш дисципліновані люди мають спільний набір ефективних рутин.

За даними експертів, перша ключова звичка — ранній підйом. Це дозволяє максимально використати день і підвищити продуктивність. Водночас важливо переходити до такого режиму поступово, особливо тим, хто звик засинати й прокидатися пізно, пише Media Fax.

Друга важлива складова — регулярна фізична активність. Вона знижує рівень стресу, допомагає позбутися нав’язливих думок і покращує концентрацію. При цьому не потрібно одразу займатися інтенсивним спортом — достатньо 15–20 хвилин щодня.

Не менш важливими є правильне харчування та достатня гідратація. Особливу увагу дисципліновані люди приділяють сніданку — хоча він і не є обов’язковим для всіх, саме перший прийом їжі часто задає тон усьому дню.

Ще одна звичка — планування з самого ранку. Списки завдань допомагають ефективно керувати часом і значно підвищують продуктивність.

І нарешті, одна з найпотужніших практик — mindfulness. Це медитативні техніки, які дозволяють зосередитися на теперішньому моменті, зменшити стрес і навіть підвищити креативність.

Експерти підкреслюють: саме ці прості, але системні дії формують справжню дисципліну і можуть кардинально змінити якість життя.

Нагадаємо, раніше Фокус писав:

Крім того, на вашу кар’єру можуть впливати й риси характеру людини, з якою ви перебуваєте у стосунках.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.