Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Війна
РФ знищила дата-центр Cosmonova в Києві — з’явилися фото наслідків
Ворожий удар минулої ночі по дата-центру Cosmonova у Києві пошкодив не тільки опорну мережу Cosmonova|net, але й знищив приміщення, де знаходився об’єкт.
Відтак, у деяких клієнтів компанії є перебої з інтернетом, повідомила компанія Cosmonova 26 вересня. На місці тривають роботи з локалізації наслідків ураження.
У компанії заявили, що дата-центр більше не працюватиме. Наразі на місці працюють рятувальники ДСНС. Технічні фахівці Cosmonova очікують доступу до обʼєкта, щоб оцінити масштаби пошкоджень і розпочати роботи.
Удар РФ по дата-центру Cosmonova
Фото: Скриншот
”Попри масштаб пошкоджень, ми продовжуємо роботи з локалізації наслідків ураження, часткового переносу та відновлення сервісів. Деталі щодо клієнтського обладнання, яке розміщувалося в Дата-центрі, надаватимемо за можливості. Наразі доступ до ДЦ частково обмежений відповідними службами навіть для фахівців Cosmonova”, — йдеться у повідомленні.
У компанії повідомили, що після ранкового удару по дата-центру стався ще один приліт. На щастя, всі працівники перебували у безпеці.
Відтак, через повторну атаку виникли проблеми в роботі сервісів, додали у компанії.
Зокрема, телеканал “Новини LIVE” також повідомляв про тимчасове призупинення роботи через удари по дата-центрах у Києві.
Також через наслідки атаки тимчасові технічні проблеми виникли й із відеоплеєрами на сайті “Суспільного”. Cosmonova допомагає відновити онлайн-трансляції, повідомили у медіа.
Тимчасово не працювали і телеканали “Ми-Україна+” та “Армія ТБ”.
Фокус писав, що 25 вересня російська армія вже завдавала удар по бізнес-центру “Протасів” у Солом’янському районі Києва.
Нагадаємо, що росіяни вночі атакували Київ безпілотними літальними апаратами. Зокрема, постраждав “Ашан” у Lavina Mall. Протягом ночі росіяни атакували чотири райони української столиці. Про це повідомив міський голова Віталій Кличко.
Війна
Інтернет в Україні — доступ до мережі не зникне — Ольшанський
Росія навряд чи спроможна взагалі залишити Україну без інтернету. Для цього Москва має використати ядерну зброю, вважає фахівець
Росіяни можуть залишити українців без зв’язку, зокрема без доступу до глобальної мережі. Таку думку на каналі “Суперпозиція” висловив засновник компанії MiroHost, голова групи компаній у сфері інтернет-технологій Internet Invest Олександр Ольшанський.
Утім, аби фізично “вирубити” інтернет, агресору доведеться скористатися потужним неконвенційним видом озброєння, вважає експерт.
“Можна скинути атомну бомбу”, — припускає Олександр Ольшанський.
Він наголосив, що “звичайними методами”, тобто лише атакуючи дата-центри безпілотниками, вимкнути мережу нереалістично.
Фахівець пояснив, що інтернет побудований таким чином, що його можна лише “пригальмувати” чи ненадовго відключити, уразивши інфраструктуру мережі, а зовсім залишити українців без зв’язку неможливо.
Варто зазначити, що ЗС РФ вже третій тиждень атакують дата-центри в Україні, але особливо удари посилилися протягом останніх днів.
Нагадаємо, 25 вересня російська армія завдала удар по бізнес-центру “Протасів” у Солом’янському районі Києва. У будівлі розташований дата-центр провайдера Datagroup.
А вже у суботу, 26 вересня, дата-центр Cosmonova був атакований двічі. Про перебої у роботі повідомляли телеканали “Новини.LIVE”, “Прямий” та “Армія TV”.
Усі новини
українець показав вечерю для біженців (фото)
Українець показав вечірній прийом їжі в таборі для біженців у Німеччині та подякував місцевій владі за такий прийом.
У своєму TikTok (remont_consultatio) чоловік каже, що вдячний Німеччині за таку турботу.
Як годують біженців у Німеччині
“Вечеря для біженців міста Айзенхюттенштадт, земля Бранденбург. Хліб такий дають, така булочка, сирок, ковбаска і твердий сирок, плюс такий сир брі, плюс огірочок, плюс чай. І за це спасибі”, — сказав чоловік.
За його словами, у деяких таборах буває гірше.
Попри це, українець сподівається, що в майбутньому буде ще краще.
Вечеря для біженців у Німеччині
Фото: TikTok
Вечеря для біженців у Німеччині
Фото: TikTok
Реакція мережі
У коментарях люди відреагували на побачене:
- “Це, напевно, мало”.
- “Нічого, далі буде краще, облаштуєтесь і все буде добре”.
- “У мене і без табору така вечеря”.
- “Мюнхен так 2 місяці кормив”.
- “23-го року в Мюнхені годували також. За 2 тижні такого харчування я вперше мала проблеми зі шлунком — дуже сильно болів”.
- “Доволі гарна вечеря!”
- “Це стандартна німецька вечеря, так вечерчє більша половина німців”.
Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:
Підприємиця та блогерка Софія порівняла ціни на продукти в українських та польських магазинах. Підсумувавши результати свого експерименту, вона була неабияк вражена.
-
Суспільство1 тиждень agoПерерахували тарифи на тепло — як зміняться платіжки одеситів цієї зими
-
Суспільство1 тиждень agoІгор Гусєв: “Війна перетворює тебе на худо… — публікація
-
Події1 тиждень agoНа Закарпатті митці з семи країн створюють роботи для «Карпатського скульптурного шляху»
-
Усі новини6 днів agoВідомий актор виглядав невпізнавано в компанії вдвічі молодшої дружини (фото)
-
Відбудова6 днів agoКомпенсації в межах «єВідновлення» отримали понад 260 000 родин
-
Одеса1 тиждень agoУкраїнське зерно продають у збиток через блокування портів
-
Усі новини1 тиждень agoНародна артистка України вперше розповіла про втрату мами
-
Війна1 тиждень agoСили безпілотних систем від початку року уразили 300 засобів ППО росіян

