Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Світ

Папа Римський заявив, що не боїться Трампа

Published

on



Папа Лев заявив, що він “не боїться” адміністрації Трампа і продовжить виступати проти війни після того, як президент США виступив із незвичною і різкою критикою його позиції щодо іранського конфлікту.

Дональд Трамп у публікації на Truth Social звинуватив понтифіка в тому, що той “слабкий у боротьбі зі злочинністю і жахливий у зовнішній політиці”, а пізніше заявив журналістам, що не є “фанатом” першого “американського Папи”. Лев XIV, який вирушив до Алжиру, повідомив журналістам, що не хоче вступати в дискусію з Трампом, але продовжить сприяти миру, пише ВВС.

Папа Римський заявив журналістам на борту свого літака, що прямував до Алжиру, що він бачить себе не в ролі політика, а миротворця.

“Я не боюся адміністрації Трампа і не боюся голосно заявляти про послання Євангелія, адже саме для цього я тут, і саме для цього існує Церква. Я не хочу вступати в дискусію з Трампом. Занадто багато людей сьогодні страждають у світі. Занадто багато невинних людей гине. І я думаю, хтось повинен встати і сказати: є кращий спосіб із цим впоратися”, — заявив Папа журналістам.

Як правило, глава Ватикану рідко безпосередньо коментує заяви світових лідерів. Але заради президента США він зробив виняток.

У США проживає понад 70 мільйонів католиків, що становить близько 20% населення. Серед них — віцепрезидент Трампа Джей Ді Венс.

Заяви Трампа пролунали в той момент, коли понтифік вирушив у 11-денну поїздку до Африки, свою другу велику закордонну поїздку з моменту обрання минулого року.

Раніше президент США заявляв, що Папі Римському “варто було б узяти себе в руки” і що він “слабкий у питаннях ядерної зброї”, вочевидь, маючи на увазі спроби Тегерана стати ядерною державою, які називаються однією з причин війни США та Ізраїлю з Іраном.

Дональд Трамп напав на главу католицької церкви

Він також припустив, що понтифіка обрали “тому що він американець”.

“Якби я не був у Білому домі, Лев не опинився б у Ватикані”, — заявив Трамп, зазначивши, що Папа “не дуже добре справляється зі своєю роботою”.

Папа Римський неодноразово публічно засуджував глобальні конфлікти і закликав до деескалації на Близькому Сході.

Коли Трамп пригрозив Ірану, заявивши, що “сьогодні вночі загине ціла цивілізація”, він відповів, що ця заява “абсолютно неприйнятна”.

Папа Римський також розкритикував жорстку імміграційну політику Трампа.

Черговий скандал Трампа і Ватикану послідував за новиною про те, що папського нунція викликали в Пентагон, де йому довелося вислуховувати погрози. Це не був офіційний візит, який набув розголосу завдяки журналістам.

Тим часом Дональд Трамп укотре висловив невдоволення НАТО і попередив Іран, що Сполучені Штати здатні практично миттєво знищити країну.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

2000-річна мумія хлопчика здивувала вчених (фото)

Published

on


Вчені виявили, що мумія єгипетського хлопчика, якій близько 2000 років, приховує одну таємницю. Сучасна візуалізація показала невідомий предмет, що лежить на грудях хлопчика, що породило питання щодо його особи та похоронних традицій у Стародавньому Єгипті.

Мумія зберігається в Архієпископському музеї у Вроцлаві з 1914 року, коли Адольф Бертрам привіз її з колекції антикваріату. Упродовж понад століття вона залишалася практично недослідженою, пише Фокус.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

У 2023 році на прохання архієпископа Йозефа Купного розпочалося повне наукове дослідження. Дослідницька група під керівництвом Агати Кубали з Вроцлавського університету використовувала рентгенівську візуалізацію та комп’ютерну томографію для вивчення мумії без заподіяння їй шкоди.



У 2023 році на прохання архієпископа Йозефа Купного розпочалося повне наукове дослідження

Фото: University of Wrocław

Сканування показало, що мумія належала хлопчику, який помер у віці близько восьми років. Дослідники визначили його вік, вивчивши розвиток зубів — один із найточніших методів дослідження останків дітей. Тіло, довжиною 123 сантиметри, було добре збереженим, а анатомічні особливості підтвердили стать дитини. Однак вчені не виявили жодних чітких ознак, які пояснювали б причину смерті, тож це питання залишилося без відповіді.

Мумія належала хлопчику



Вчені не виявили жодних чітких ознак, які пояснювали б причину смерті, тож це питання залишилося без відповіді

Фото: University of Wrocław

Візуалізація також показала, як було підготовлено тіло. Мозок видалили через носову порожнину, що є відомим єгипетським методом. Більшість внутрішніх органів вилучені, ймовірно, за допомогою менш поширених технік без видимого розрізу черевної порожнини. Ці деталі вказують на те, що поховання, ймовірно, відбулося в період Птолемеїв і належало родині середнього достатку.

На грудях розміщений прихований предмет



Поховання, ймовірно, відбулося в період Птолемеїв і належало родині середнього достатку

Фото: University of Wrocław

Хоча записи про походження мумії були знищені під час Другої світової війни, дослідники проаналізували оздоблення картонажу в пошуках підказок. На розфарбованій оболонці мумії зображені лотоси, розетки та крилатий скарабей — елементи, пов’язані з похоронним мистецтвом Верхнього Єгипту, зокрема поблизу Ком-Омбо та Асуана. Одне незвичайне зображення, можливо, зображує божество Нехебкау, яке несе мумію.

Найбільш загадковою знахідкою залишається прихований предмет, розміщений на грудях хлопчика. КТ-сканування показало, що це може бути папірус або амулет, який, можливо, містить ім’я дитини або захисний текст для загробного життя. Через крихкий стан картонажу предмет поки що не можна вилучити або дослідити безпосередньо.


Важливо

Написана понад 2000 років тому: вчені знайшли втрачену працю античного філософа (фото)

Це дослідження показує, як сучасні технології змінили археологію. Сканування з високою роздільною здатністю дозволило вченим створити детальні 3D-моделі, розділяючи кістки, обгортки та залишки м’яких тканин шар за шаром. Подальші дослідження можуть також прояснити, звідки походив хлопчик і як він помер.

Раніше Фокус писав про таємничу споруду, виявлену на півночі Єгипту. Після багаторічних розкопок в Телль-ель-Фарамі, що входить до складу стародавнього міста Пелузіум, де дослідники виявили залишки храму, пов’язаного з місцевим божеством.

Також ми розповідали про таємничі талайоти Менорки. Ці споруди побудували прдеставники цивілізації, про яку не збереглося жодних відомостей.

Під час написання цього матеріалу використано джерела: Arkeonews, University of Wrocław.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Бюджетний Samsung Galaxy A27 розсекречено до виходу: чим порадує смартфон

Published

on



У базі даних Geekbench з’явився недорогий телефон Samsung Galaxy A27 5G. Витік розкрив ключові характеристики майбутньої новинки, включно з моделлю процесора і об’ємом оперативної пам’яті.

Апарат оснастять чипсетом Snapdragon 6 Gen 3 і 6 ГБ ОЗП. Смартфон стане найдоступнішою моделлю в оновленій A-серії, пише Gizmochina.

Результати тестування

В одноядерному тесті Geekbench пристрій набрав 777 балів, у багатоядерному — 1802 бали. Показники тестового зразка виявилися нижчими за результати попередньої моделі Galaxy A26, що працює на чипі Exynos 1380. Дані платформи NanoReview вказують, що процесор Snapdragon 6 Gen 3 повинен відповідати Exynos 1380 в одноядерному режимі і трохи перевершувати його в багатоядерних обчисленнях.

Різницю в балах пояснюють ранньою стадією тестування прототипу. Продуктивність може змінитися до моменту офіційного релізу. Пристрій працює під управлінням операційної системи Android 16. Імовірно, гаджет поставлятиметься з оболонкою One UI 8.5.

Витоки вказують на застосування акумулятора ємністю 5000 мАг. Galaxy A27 5G з погляду позиціонування розташовуватиметься на щабель нижче від нещодавно випущених моделей Galaxy A37 з чипом Exynos 1480 і Galaxy A57 з процесором Exynos 1680.

Характеристики дисплея і камер смартфона поки що не розкриті. З огляду на зростання вартості старших моделей A37 і A57 порівняно з минулим роком, аналітики прогнозують підвищення ціни. Ймовірно, стартовий цінник Galaxy A27 5G перевищить позначку в 24 999 індійських рупій (близько 300 доларів), встановлену раніше для Galaxy A26.

Раніше повідомлялося, що смартфон Samsung Galaxy A57 перевірили експерти. Середньобюджетний Galaxy A57 претендує на звання бестселера в актуальній лінійці Samsung. Резюмуємо результати тестів новинки.

Також Фокус писав, який бюджетний смартфон Samsung вибрати цього року. Galaxy A57 перевершує Galaxy A37 за деякими характеристиками, однак він також коштує дорожче.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.