Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Усі новини
Ядерні удари, Третя світова та крах США: “американський Нострадамус” про майбутнє до 2028 року
Джон Хоуг, якого називають “американським Нострадамусом”, попереджає, що людство стоїть на межі апокаліпсису.
Джон Хоуг, який чотири десятиліття аналізував давні передбачення, стверджує, що до 2028 року може відбутися трилогія ядерних атак, економічний крах США та руйнівна війна тривалістю 27 років, пише The Sun.
Чоловік вивчає праці французького оракула Мішеля де Ностр-Дама, відомого як Нострадамус. У своєму останньому повідомленні, американець попереджає, що загроза ядерної катастрофи з кожним роком наближається.
Джон Хоуг
Фото: Скриншот
“Трамп має всі позиції щодо того, чи варто завдати ядерного удару по Ірану. Це нова тенденція небезпеки, про яку я попереджав уже давно. Коли всі запаси західної — і особливо американської — звичайної зброї будуть вичерпані, залишаться лише великі тактичні, а потім і стратегічні міжконтинентальні запаси ядерної зброї для ведення війн”, — заявив він.
Ядерний апокаліпсис і крах США: прогноз Джона Хоуга
Джон вказує на підземні ядерні об’єкти в Ірані, такі як гора Пікакс, як на потенційну точку спалаху.
Він попереджає: якшо США атакують ядерні об’єкти Ірану, це спровокує негайну катастрофічну відплату по всьому світу. Тоді американські військові кораблі стануть мішенню для іранських ракет та північнокорейських ударних безпілотників в Аравійському морі.
Також він прогнозує, що авіаносці можуть бути сильно пошкоджені або потоплені, в результаті чого тисячі моряків і морських піхотинців опиняться на межі смерті.
Ця ескалація, попереджає провидець, загрожує розв’язати “меч ядерного дамокла”, що нависає над головою людства до 2028 року.
У не менш жахливому передбаченні він попереджає про 27-річну глобальну війну, яка може занурити людську цивілізацію в тривалі темні часи.
Розкриваючи багатовікові уривки, написані астрологом XVI століття Нострадамусом, Джон вказує на таємничу постать під кодовим ім’ям “Мабус”, яку французький провидець ідентифікував як третього Антихриста.
Джон стверджує, що він розшифрував постать на ім’я “Мабус” як анаграму саудівського кронпринца Мухаммеда бін Салмана.
За його словами, пророцтво попереджає, що Мабус “дуже скоро загине” внаслідок раптового вбивства, палацового перевороту або вибухової авіакатастрофи.
А раптова смерть цієї постаті спровокує “27-річну війну, можливо, ядерну, яка зрештою знищить усю нафтову, гелієву та газову промисловість по всій Західній Азії”.
Джон попереджає, що цей конфлікт зруйнує глобальні енергетичні мережі, нафтопроводи та газову промисловість на всьому Близькому Сході, зануривши планету у чверть століття голоду та хаосу.
Конфлікт Росії та НАТО
Сучасний провидець також бачить, що ескалація конфлікту між НАТО та Росією в Європі з кожним днем поглиблюється.
Він прогнозує, що спроби європейських країн безпосередньо втрутитися в справи України можуть спровокувати руйнівні гіперзвукові удари Росії по європейських заводах з виробництва зброї. Це може призвести до тактичних ядерних відповідей, що перетворить регіональну війну на Третю світову війну.
США втратять статус наддержави
І останнє шокуюча заява в моторошних пророцтвах Джона — це неминуче падіння США як світової наддержави.
Він вважає, що 500-річна епоха західного панування США розпочала свій занепад і розвалиться до 2028 року.
Протягом 24-місячного астрологічного циклу під назвою “Тиша Шофара”, що триватиме з вересня 2026 року по вересень 2028 року, США зазнають вирішального, незворотного кармічного колапсу.
Також чоловік пророкує Америці абсолютний економічний крах, який позначиться стрімким зростанням цін на бензин, гострою нестачею дизельного палива та нищівною інфляцією .
Джон попереджає, що політична нестабільність, зростання державного боргу та суперечливе керівництво Трампа позбавлять США їхнього глобального впливу.
Він називає трагічну річницю терористичних атак 11 вересня 11 вересня 2028 року днем, коли “імперська Америка зазнає краху”.
Але незважаючи на похмурий прогноз, Джон наполягає, що хоче, щоб його прогнози слугували терміновим закликом для людства. Він сподівається, що ці похмурі попередження спонукатимуть людей обрати мир замість насильства.
Нагадаємо, що у мультсеріалі “Сімпсони” передбачили участь Дональда Трампа у виборах 2024 року і попереджають, що у 2028 році кандидаткою може стати його дружина — Іванка Трамп.
Також у Європі, Азії та на Близькому сході неспокійно. І вже зараз багато хто замислюється, де краще опинитися, якщо почнеться Третя світова війна. Журналісти-дослідники обрали чотири країни.
Наука
Вчені з’ясували, хто насправді був першою царицею Стародавнього Єгипту (фото)
Згідно з дослідженням, перша цариця Єгипту правила країною приблизно 5000 років тому. При цьому вона перебувала при владі близько 30 років.
Хоча існує припущення, що першою царицею Стародавнього Єгипту була жінка на ім’я Нефрусебек, яка правила країною приблизно у 1798–1794 роках до н. е., вчені знайшли докази того, що це не так. На їхню думку, першою царицею Єгипту була жінка на ім’я Мернейт. Вона була представницею Першої династії (3218–2900 роки до н. е.). Хоча багато єгиптологів стверджували, що Мернейт не була повноправною правителькою країни, новий аналіз єгипетських ієрогліфів підтверджує протилежне. Результати дослідження опубліковано в журналі Prague Egyptological Studies, пише IFLScience.
Термін “фараон” з’явився у Стародавньому Єгипті лише близько 3300 років тому, за часів XII династії. До цього правителів Єгипту називали царями, і першим із них був Нармер, який жив понад 5000 років тому.
Автори дослідження вважають, що їм вдалося знайти докази того, що першою повноправною правителькою Стародавнього Єгипту була Мернейт. Вона була дочкою третього царя Першої династії на ім’я Джер.
Вперше гробницю Мернейт виявили у 1900 році, і єгиптологи звернули увагу на те, що це, безперечно, царська гробниця. Хоча багато вчених не погоджувалися з цим.
Як і належало представникам царської родини, Мернейт була похована поруч із двома високими кам’яними стелами. Однак на них не було особливого геральдичного символу під назвою “серех”, який використовували для позначення імені правителя Стародавнього Єгипту.
Серег правителя Стародавнього Єгипту на ім”я Джер
Фото: Wikipedia
У 1946 році єгиптологи виявили 13 печаток із зображенням серехів, на яких були викарбувані імена Джера та Мернейт. Тоді знову було висловлено припущення, що Мернейт була повноправною царицею Єгипту. Але з того часу суперечки з цього приводу не вщухають.
Автори нового дослідження застосували методи цифрової реставрації до старих фотографій, що дало змогу детальніше розглянути єгипетські ієрогліфи. Це дозволило підтвердити, що, хоча на деяких серехах викарбувано ім’я Джера, на інших дійсно є ім’я Мернейт.
Хоча це підтверджує, що Мернейт була царицею Єгипту, її політична кар’єра могла розвиватися у кілька етапів.
Вчені дійшли висновку, що спочатку Мернейт могла бути співправителькою Єгипту разом зі своїм батьком. Потім, судячи з символів, виявлених у її гробниці, вона правила Єгиптом, доки її син Ден не досяг повноліття. У гробниці Дена було виявлено напис, де Мернейт названа матір’ю царя та царицею-регенткою. Можливо, як вважають вчені, Мернейт правила Єгиптом і після смерті свого сина. Загалом вона правила, як припускають, близько 30 років.
Інші новини науки
Наука
вчені відтворили обличчя денисівця, що жив 199 000 років тому (фото)
Аналіз скам’янілих решток вимерлого виду людей дав змогу з’ясувати, як виглядали денисівці. Також вчені встановили, де вони насправді жили.
Вимерлий вид людей, відомий як денисівська людина, або просто денисівці, мешкав в Азії в період приблизно від 300 000 до 45 000 років тому. Але цей вид залишається загадкою для вчених, адже з моменту його виявлення у 2010 році про цих родичів сучасної людини відомо дуже мало. Тепер же вчені провели повторний аналіз знайдених раніше скам’янілих решток, як передбачалося, невідомого вимерлого виду людей, і виявилося, що вони належать денисовцям. Дослідники змогли з’ясувати, як виглядали денисівці та де вони насправді жили. Дослідження опубліковано в журналі Nature, пише IFLScience.
Наприкінці 1970-х років на півночі Китаю вчені виявили фрагменти черепа, щелепи та зуби, а також інші кістки невідомого вимерлого виду людей. Як показав аналіз, вік кісток становить від 138 000 до 199 000 років. У 2024 році антропологи припустили, що це можуть бути останки нового виду під назвою Homo juluensis. Але виявилося, що це не так.
Наприкінці 1970-х років на півночі Китаю вчені виявили фрагменти черепа, щелепи та зуби, а також інші кістки невідомого вимерлого виду людей
Фото: IFLS
Китайські вчені провели аналіз білків із скам’янілих решток і виявили специфічну мутацію, яка вказує на те, що ці кістки належать денисівцю. Ключовим доказом став специфічний варіант колагену COL1A2-996K, який зустрічається у денисівців, але відсутній у неандертальців і сучасних людей.
Також вчені використали знайдені фрагменти черепа та щелепи, а також кістки й зуби, щоб відтворити обличчя денисівця. Спочатку вони створили 3D-моделі черепа, а потім порівняли їх із характеристиками черепів неандертальців, інших вимерлих видів та сучасних людей.
Вчені відтворили обличчя денисівця
Фото: IFLS
Це дозволило відтворити детальне зображення обличчя денисівця. Вчені дійшли висновку, що для цього вимерлого виду були характерні низький, сплющений череп, масивні надбрівні дуги та щелепа, яка не надто сильно виступає вперед. Також представники вимерлого виду мали низьке чоло, плоскі щоки та плоский перенісся.
За словами вчених, фізичні особливості денисівців є поєднанням рис як неандертальців, так і пізніших видів людей.
Ще одним важливим досягненням вчених стало те, що їм вдалося отримати інформацію про ареал проживання денисівців. Згідно з дослідженням, цей вимерлий вид мешкав, як і передбачалося, далеко за межами Сибіру та Тибету, де виявлено багато скам’янілостей цього виду, а саме по всій Східній Азії.
Інші новини науки
-
Одеса1 тиждень agoОпалювальний сезон на Одещині під загрозою: великі борги у мешканців
-
Усі новини1 тиждень ago6 культових фільмів для переоцінки життя
-
Події1 тиждень agoДо 100-річчя Богдана Гаврилишина презентують радіофільм «Людина відповідальна»
-
Усі новини1 тиждень agoРемонт iPhone Duo може коштувати 1500 доларів, якщо припуститися цієї серйозної помилки (фото)
-
Війна1 тиждень agoХмара зустрівся із бойовими підрозділами
-
Події1 тиждень agoУкраїнські кіновиробники можуть подати заявки у Європейський фонд солідарності на фінансування
-
Відбудова1 тиждень agoВ Україні відкрили першу лабораторію з виявлення азбесту, яка перевірятиме відходи руйнувань після обстрілів
-
Політика1 тиждень agoЛе Пен обіцяє припинити фінансову допомогу Україні через пів року після обрання президенткою
