Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Економіка

курс валют на 5 червня

Published

on


Офіційний курс долара перевищив 44 гривні. Євро та інші популярні валюти також залишаються на високих рівнях.

Національний банк України встановив офіційний курс долара на четвер, 5 червня, на рівні 44,38 грн/долар, що стало новим історичним максимумом для американської валюти.

За даними НБУ, євро також залишається вище психологічної позначки у 51 грн. ТОж офіційний курс становить 51,67грн/євро.

Курс валют в Україні на 5 червня

Серед інших популярних в Україні валют офіційний курс НБУ на 5 червня наступний:

  • польський злотий — 12,19 грн;
  • фунт стерлінгів — 59,73 грн;
  • швейцарський франк — 56,38 грн;
  • канадський долар — 31,94 грн;
  • китайський юань — 6,55 грн;
  • турецька ліра — 0,96 грн.



Долар на готівковому ринку коливався в межах 44,05-44,55 грн

Фото: Unplash

Нагадаємо, що напередодні на готівковому ринку курс долара у банках коливався в межах 44,05-44,55 грн. Євро купували в середньому по 51,20 грн, а продавали по 51,90 грн.

В обмінниках долар торгувався на рівні 44,25-44,30 грн, а євро — 51,65-51,76 грн.

Водночас міжбанк відкрився в діапазоні 44,34-44,37 грн за долар, а торги євро проходили на рівні 51,48-51,50 грн.

Раніше Фокус повідомляв, що курс долара в Україні поступово оновлює історичні максимуми вже декілька тижнів поспіль. Це відбувається поступово і на тлі високого попиту на валюту та глобальних коливань на фінансових ринках.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Оптична ілюзія — люди не можуть домовитися, які цифри заховані на зображенні

Published

on


Онлайн-користувачі почали активно обговорювати оптичну ілюзію із чорними завихреннями в колі, оскільки не можуть дійти згоди щодо того, які цифри заховані на зображенні.

Про це повідомило видання Daily Star.

Зображення опублікував користувач X під ніком Benonwine, поставивши запитання: “Ви бачите число? Якщо так, то яке?”.



Оптична ілюзія

Фото: X (Twitter)

Користувачі почали ділитися своїми відповідями та сперечатися про те, скільки цифр можна розгледіти. Один із коментаторів написав: “45 283, а в чому підступ? Мені записуватися на прийом до лікаря? Я бачу лише 528. Чи говорить це щось про мій зір?”.

Думки щодо ілюзії суттєво розділилися. Деякі користувачі припустили, що результат залежить від чутливості людини до контрасту. Інші намагалися розкрити загадку за допомогою програм для редагування зображень, підвищуючи різкість картинки.

Ілюзія викликала не лише суперечки, а й філософські роздуми. Один із користувачів написав: “Чим довше дивишся, тим більше бачиш. У тінях є життя, тому не дозволяйте світлу вас засліпити”.

Водночас частина коментаторів поставилася до ситуації з гумором. Один із них пожартував: “Минулої ночі я бачив усі цифри. Сьогодні бачу лише три”. Наприкінці допису він додав, що його “дослідження завершене”, і заявив, що після вживання алкоголю нібито можна побачити більше цифр.

Раніше повідомлялося про оптичну ілюзію із синіми колами, яка змушує багатьох сумніватися в тому, скільки кіл насправді зображено на картинці. Розгадка цієї головоломки виявилася несподіваною для багатьох користувачів.

Також мережу раніше спантеличила оптична ілюзія з рудим котом. Житель Бельгії зняв на відео свого улюбленця, який настільки вдало сховався за шафою зі скляними дверцятами, що його було непросто помітити з першого погляду.



Джерело

Continue Reading

Політика

Нова допомога США — Україна може отримати пакет зброї вже незабаром

Published

on



Палата представників США підтримала розгляд законопроєкту The Ukraine Support Act, яким передбачено нову військову допомогу Україні та санкції проти Росії. Це перший великий захід на підтримку України в конгресі з січня 2025 року, коли президентом США став Дональд Трамп.

Відповідне рішення підтримало 218 членів Плакати представників, що розблокувало можливість остаточної підтримки для законопроєкту. Про це повідомив член Палати представників від Республіканської партії Дон Бейкон у X.

Крім надання допомоги Україні законопроєкт передбачає також введення жорстких санкцій проти Росії.

Остаточне голосування за затвердження законопроєкту очікується вже сьогодні, 4 червня.

“Це наш “момент Черчилля”, і ми маємо витримати це випробування”, — наголосив конгресмен.

Загалом проєкт The Ukraine Support Act передбачає надання Україні військових кредитів на суму 8 мільярдів доларів, продовження дії Ініціативи з надання безпекової допомоги Україні (USAI) до 2027 року та запровадження додаткових санкцій проти Росії.

Тим часом Держсекретар США Марко Рубіо зазначив, що адміністрація Трампа завершує новий пакет військової допомоги Україні на суму 400 мільйонів доларів.

Завдяки механізму допомоги, Пентагон зможе закуповувати обладнання та боєприпаси безпосередньо у американських оборонних підрядників.

За його словами, новин щодо цього варто очікувати найближчим часом.

Раніше стало відомо, що двопартійна група сенаторів США надіслала листа міністру оборони Піту Гегсету з вимогою розблокувати 600 млн доларів допомоги Україні та союзникам у Східній Європі.

Перед цим голова комітету у закордонних справах Палати представників США республіканець Браян Маст заявляв, що Україна навряд отримає новий пакет фінансової допомоги. Натомість Конгрес може підтримати новий пакет санкцій проти Росії через їхнє вторгнення до України.

Раніше повідомлялося, що європейські країни не здатні повністю замінити військову підтримку США, яка зупинилася після приходу до влади Дональда Трампа. За даними Швейцарії, обсяг європейської допомоги впав майже вдвічі за останні місяці.

Також Фокус розповідав, що Білий дім проігнорував заклики Києва не продовжувати скасування санкцій щодо російської нафти, яка вже знаходилася у морі.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.