Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Усі новини
експертка порадила навушники для вулиці (фото)
Відкриті навушники Beyerdynamic Amiron ZERO є ідеальним варіантом для поїздок на транспорті та походів, перевершуючи Apple AirPods 3 за чіткістю звуку.
Оскільки відкриті навушники пропускають багато навколишнього звуку, це робить їх хорошим вибором для подорожей, проте якість звуку у таких моделей іноді може страждати. Однак Beyerdynamic Amiron ZERO позбавлені цього недоліку, стверджує оглядачка гаджетів Ешлі Тімвчора у статті для Tom’s Guide.
Після тижня використання Beyerdynamic Amiron ZERO експертка дійшла висновку, що ці навушники поєднують у собі переваги відкрити та закритих моделей. Вони все ще пропускають звуки навколишнього світу, що важливо, наприклад, під час походів, однак якість музики залишається на високому рівні.
Beyerdynamic Amiron ZERO
Фото: tomsguide.com
Тімвчора наголосила, що Beyerdynamic Amiron ZERO пропонують одне з найкращих звучань серед всіх моделей, які їй доводилось тестувати. Вони мають широку звукову сцену та дозволяють слухати всі шари музики та сприймати всі інструменти одночасно.
Найкращі навушники з шумозаглушенням: топ 3 бюджетних варіанта від $50 на літо 2026 (фото)
Beyerdynamic Amiron ZERO також мають клас міцності IP54. Це означає, що навушники можуть витримувати бризки води з усіх боків і є пилонепроникними. Водночас час роботи від акумулятора становить всього 20 годин. Це непогано, але значно менше, ніж у багатьох конкурентів.
- Ціна Beyerdynamic Amiron Zero в Україні — близько 7 920 грн.
Beyerdynamic Amiron ZERO
Фото: tomsguide.com
Нагадаємо, дротові навушники Dunu Titan X пропонують напрочуд високу якість звуку та преміальний дизайн за доступною ціною.
Фокус також повідомляв, що експерти назвали 5 найкращих навушників у 2026 році за результатами тестування.
Спорт
тренера Тунісу звільнили після першої ж поразки на Чемпіонаті світу
Національна збірна Тунісу вирішила звільнити головного тренера Сабрі Лямуші після першого матчу команди на Чемпіонаті світу. У ньому Туніс програв Швеції з рахунком 5:1.
Перед цим журналісти публічно критикували тренера за нездатність керувати командою. Про це повідомив журналіст Ромейн Моліна.
Зокрема, він пише про те, що вибір до складу національної збірної відбувається не за ігровим принципом, а за принципом “кумівства”. Також журналісти розповідають, що гравці незадоволені рішеннями Лямуші, зокрема тим, що обіцянки, які дають їм, не виконуються, а в складі національної команди з’являються ті гравці, яких ніхто не хоче бачити.
Очікується, що Мондер Кебайєр, технічний директор молодіжної збірної, який зараз перебуває в Мексиці, обійме посаду тимчасового тренера Туніса.
Вночі 15 червня збірна Тунісу розгромно поступилася збірній Швеції 1:5. Попереду на них чекають матчі проти Японії та Нідерландів, які у першому турі зіграли внічию 2:2.
“Це важка поразка. Це боляче. Починати змагання такою жахливою поразкою справді важко… Грати проти гравців світового класу, якими є два шведські нападники, це те, з чим непросто впоратися. Ми зробили забагато помилок… У нас є гордість. Нам потрібно реагувати. Нам потрібно створити кращий імідж”, — заявив Лямуші після матчу.
Офіційного повідомлення щодо звільнення головного тренера наразі не було.
Для вашої зручності Фокус також підготував розклад усіх матчів групового етапу Чемпіонату світу. Зберігайте його, аби завжди знати, коли буде наступний матч збірної, за яку ви вболіваєте.
Нагадаємо, що майбутній Чемпіонат світу стане незвичайним через низку факторів, зокрема, у ньому візьме участь найбільша кількість команд, а призовий фонд буде рекордним. Ми розповідали про всі нововведення, які можуть здивувати фанатів.
Експерти вже оцінили, хто є головними фаворитами на перемогу на Чемпіонаті світу.
Раніше Фокус розповідав, хто з зірок футболу пропустить Чемпіонат світу у США, Канаді та Мексиці.
Також ми розповідали про перший Чемпіонат світу в історії, який пройшов 96 років тому.
Наука
Астма та коти: вчені розвіяли найпоширенішу помилку
Нове дослідження, в якому взяли участь понад 30 тис. дітей, показало, що проживання з котами в одному будинку не погіршує перебіг астми у людей.
На сьогодні астма є однією з найпоширеніших причин госпіталізації дітей. Поширеність цього захворювання варіюється залежно від країни, регіону та стану навколишнього середовища. Наприклад, до 1 з 5 дітей страждають на астму на Британських островах та в деяких частинах Близького Сходу й Океанії, пише Independent.
До факторів ризику належать забруднення повітря, вірусні інфекції в дитинстві, ожиріння, алергія (сінна лихоманка або екзема). Також деякі пацієнти повідомляли, що контакт із шерстю тварин іноді викликав напади астми.
Але клінічних даних, які б підтверджували, що шерсть тварин провокує астму, було дуже мало. На цю тему проводилися лише невеликі дослідження.
Натомість дані більш масштабного дослідження свідчать, що спільне проживання з котами не погіршує стан дітей, які страждають на астму та алергію.
“У цьому дослідженні, проведеному на загальнонаціональній когорті дітей у Швеції, які страждають на астму та алергію, ми показали, що у дітей, які живуть із кішкою, у короткостроковій перспективі спостерігалися такі самі показники тяжкості астми, як і у дітей, які живуть без кішок”, — каже автор нового дослідження з Каролінського інституту в Стокгольмі Ресті Путрі.
“Ми також не виявили жодних відмінностей у перебігу астми, пов’язаних із кількістю котів, статтю кота чи його віком”, — додала експертка.
У дослідженні було проаналізовано дані про стан здоров’я 30 277 дітей віком від 4 до 17 років із діагнозом “астма” або “алергія дихальних шляхів”.
Учасників спостерігали протягом понад 24 місяців до 2024 року з метою відстеження перебігу астми, фіксуючи діагнози, звернення до відділення невідкладної допомоги, призначені ліки, результати тестів на контроль астми та спірометрії.
Приблизно кожна десята дитина, яка брала участь у дослідженні, проживала в сім’ї, де станом на 2023 рік було хоча б одну кішку. Ці дані були отримані з Національного реєстру котів Швеції, де реєстрація домашніх котів є обов’язковою для всіх тварин, народжених після 2008 року.
Аналіз показав, що не було значущого зв’язку між присутністю домашніх котів та загостреннями астми.
Інші новини науки
-
Події7 днів agoКомедія «Блондинками не народжуються» отримала сиквел
-
Усі новини1 тиждень agoюнак у Таїланді зняв окуляри, та влучив з ноги у голову не того партнера — відео
-
Відбудова1 тиждень agoУряд виділив додаткові ₴3,5 мільярда на невідкладний ремонт доріг місцевого значення
-
Усі новини1 тиждень agoЖінка знайшла клітку з котом – поруч була записка з проханням
-
Події6 днів agoДо ініціативи «Тисячовесна» долучилися ще десятеро експертів
-
Події1 тиждень agoВ галереї Міського саду відкрилася виставка Майї Макєєвої «Подорож крізь східну казку»
-
Події1 тиждень agoНа Рівненщині запустили мультимедійний проєкт про історію регіону XVIII століття
-
Одеса5 днів agoУ Затоці на Одещині відремонтують міст через Дністровський лиман
