Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Усі новини
жінка знайшла в пустелі таємничий телефон, який всіх вразив (фото)
Пенсіонерка знайшла побитий Samsung Gusto 2, який пролежав у чагарниках понад десять років. Жінці вдалося не лише увімкнути пристрій, але й розшукати власника.
Наприкінці листопада 84-річна Кеті Елкін вирушила разом із чоловіком до пустелі в американському місті Прескотт, штат Аризона, щоб прогулятись. Замість того, щоб піти популярною туристичною дорогою, вони звернули на покриту бур’янами стежку, де натрапили на запилений Samsung Gusto 2, пише CNET.
Спочатку жінка хотіла віддати телефон сусідському хлопчику, який любить розбирати електроніку. Але коли вона принесла його додому, то вирішила спробувати увімкнути пристрій, використавши один зі своїх старих кабелів. На диво, їй це вдалося.
“Я не могла повірити, коли він почав заряджатися. “Я подумала: “О Боже, цікаво, кому належить цей телефон?” І ось тоді почалася таємниця”, — згадує Елкін.
Samsung Gusto 2
Фото: cnet.com
Повідомлення на телефоні вказували на те, що він належав жінці на ім’я Медді, яка працювала в кафе, ймовірно, мала родинні зв’язки в Чикаго, орендувала житло та була завзятою туристкою. Останнє повідомлення було позначено як субота, 16 травня. Як виявилось, 16 травня припадало на суботу у 2020 та 2015 роках.
Елкін вирішила зателефонувати за номером, підписаним як “тато”, але ніхто не відповів. Їй довелося залишити повідомлення. Через десять хвилин телефон задзвонив, але на іншому кінці дроту був не чоловік, а сама Медді. Як виявилось, вона приїхала до Чикаго відвідати батька на свята. Жінки розмовляли близько 10 хвилин, протягом яких виявилось, що телефон був загублений у 2015 році.
“Вона була вражена. Ми обидві були вражені”, — сказала Елкін.
Як зазначають у виданні, Samsung Gusto 2 пролежав у пустелі ціле десятиліття. На відміну від деяких частин Аризони, у Прескотті яскраво виражені всі чотири пори року з мінусовими температурами, палючою спекою, снігопадами та літніми штормами. Тож цей телефон продемонстрував вражаючу витривалість, не притаманну більшості сучасних моделей.
Нагадаємо, легендарний телефон Nokia повернувся у 2026 році з новими функціями.
Фокус також повідомляв, що iPhone 11, випущений у 2019 році, вразив камерою і продуктивністю.
Економіка
Європа передасть Україні шість виведених з експлуатації ТЕЦ і ТЕС, — Шмигаль
Обладнання щонайменше шести теплоелектростанцій і теплоелектроцентралей може отримати Україна від Латвії, Австрії, Фінляндії, Хорватії, Франції та Німеччини.
Відповідні домовленості щодо можливості отримання виведеного з експлуатації обладнання та його оперативного доставлення в Україну було досягнуто в рамках засідання Міжнародного енергетичного агентства, повідомив міністр енергетики Денис Шмигаль.
“Устаткування буде переміщено і швидко змонтовано. Йдеться про щонайменше шість виведених з експлуатації ТЕЦ і ТЕЦ, які будуть передані Україні. Так зможемо швидко відновити роботу зруйнованих ворогом ключових станцій. Вони забезпечать українців теплом”, — написав він у соцмережах.
Кількома днями раніше Шмигаль пояснив, як відбувається процес того, щоб забирати обладнання з ТЕЦ і ТЕС у країнах Східної Європи. Для цього українські фахівці самостійно проводять оцінку, аналіз обладнання, а потім приймають рішення про те, що треба забирати, якщо така можливість є.
За його словами, Україна має серйозні потреби в обладнанні для ремонтів теплоелектростанцій і теплоелектроцентралей. Для фінансування цих потреб у спеціальному Фонді енергетичної підтримки було зібрано 1,8 мільярда євро від партнерів.
Зі свого боку енергоексперт Олександр Харченко стверджував, що енергетичним компаніям не вистачає обладнання для ремонту пошкоджених російськими ударами об’єктів. За його словами, запас на складах уже вичерпано.
Зазначимо, з кінця січня почалися регулярні удари ЗС РФ по українських теплостанціях у Києві, Київській області та в інших регіонах України.
Директор енергетичних програм Центру Разумкова Володимир Омельченко заявляв, що для відновлення ТЕЦ-4 у столиці, яка практично повністю знищена, може знадобитися кілька років і приблизно 600-700 млн євро.
Війна
Війна з РФ – Україна зможе воювати ще декілька років
Командувач Національної гвардії України та бригадний генерал Олександр Півненко пояснив, що справжня перемога для України означає повне повернення окупованих територій. На його думку, це завдання може розтягнутися на багато років, а сьогодні головним пріоритетом залишається виживання країни та контроль за фронтом.
У розмові з кореспондентом ВВС Джеремі Боеном Півненко зазначив, що стратегічною метою є повернення усіх українських земель, навіть якщо на це піде багато часу. Він підкреслив, що військову перемогу не обов’язково досягнути швидко, але вона залишається кінцевим завданням, заради якого варто тримати оборону.
Генерал також наголосив, що на сьогодні Україна не готова поступатися територіями. Хоч припинення вогню обговорювати можливо, добровільна здача земель не розглядається. Водночас він зауважив, що українські військові виконали б наказ Верховного Головнокомандувача, але населення не сприйняло б такі кроки, враховуючи втрати та страждання, які вже зазнала країна.
“Тому що ми правова країна. Але ж як сприйме це населення нашої країни і взагалі тоді навіщо було починати оборонятися?… Це можна було і тоді домовитися і віддати просто, наприклад, Луганськ і Донбас і на цьому закінчити війну, образно кажучи. Ми дуже багато втратили свого населення і території для того, щоб просто так зупинитися і просто так віддати територію”, — заявив військовий.
Щодо боротьби з чисельно переважаючим противником Півненко підкреслив, що ключовим є економічний тиск та підтримка партнерів з Європи та США. Він пояснив, що кількістю вбитих солдатів війну не виграти, проте дії України вже завдають удару по російській економіці і ускладнюють відновлення після конфлікту.
“Післявоєнний період для них буде ще важчим, тому що треба буде пояснювати своєму народу, для чого взагалі ця війна була і для чого скільки втрат. Ми знаємо цілий регіон, де немає вже людей, в принципі, призовного віку”, — зазначив Півненко.
Генерал також прокоментував твердження Дональда Трампа про нібито неминучу поразку України без швидкого припинення вогню. За словами військового, країна здатна воювати ще роками.
“Ну не зовсім. Ми можемо ще воювати декілька років 100%. Але ж я вважаю, що загалом війни повинні закінчитись. Взагалі на цій планеті і взагалі вбивати людей заради територій і ресурсів — це для нас дуже незрозуміла історія. Це повинно закінчитись”, — зазначив Півненко.
Він підкреслив, що українці втомилися від війни, але для них головне – визначити її справжню ціну. В цілому, припинення вогню може стати компромісом, але добровільна відмова від територій залишається неприйнятною.
До цього видання Reuters писало, що попри амбіції президента США Дональда Трампа завершити російсько-українську війну до літа 2026, реалізувати цей намір буде непросто, оскільки Росія не хоче укладати мир.
Ба більше, у звіті Інституту вивчення війни йшлося, що російський диктатор Володимир Путін не демонструє готовності до швидкого завершення війни проти України та вірить у витривалість економіки РФ
-
Суспільство5 днів agoСлужба відновлення пояснила, що сталося із трасою Одеса-Київ Анонси
-
Усі новини1 тиждень ago50 років тому апарат NASA все ж таки виявив життя на Марсі: що з’ясували вчені (фото)
-
Відбудова1 тиждень agoПРООН допомогла розчистити в Україні 1 мільйон тонн відходів від руйнувань
-
Політика1 тиждень agoпро €90 мільярдів від ЄС: Це саме той сигнал, що має бути надісланий агресорові
-
Війна7 днів agoФедоров відвідав штаб-квартиру НАТО з допомоги України
-
Усі новини3 дні agoПокинута мамою мавпочка Панч знайшла друга — відео завірусилося в мережі
-
Події1 тиждень agoМісце проведення Переяславської ради позбавили статусу пам’ятки національного значення
-
Війна1 тиждень agoЄвросоюз визначився, де навчатиме військових ЗСУ на території України
