Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Наука
Витік повітря на МКС — NASA готує астронавтів до евакуації
NASA готується до евакуації з Міжнародної космічної станції після витоку повітря. За наявними даними, один із членів російського екіпажу намагається усунути витік повітря просто зараз.
Як повідомило NASA, погіршення ситуації з витоком повітря відбувається в одній із частин орбітальної лабораторії в російському відсіку. Тож не виключено, що Міжнародну космічну станцію доведеться евакуювати. Персоналу вже віддано наказ підготуватися до евакуації, повідомляє агентство Reuters.
Астронавтам наказано сховатися в безпечному місці “з міркувань обережності”.
Далі в заяві йшлося: “Ми продовжуємо працювати з нашими російськими колегами, а також з рештою міжнародного співтовариства, яке підтримує космічну станцію, щоб дійти до більш довгострокового рішення”.
Там зазначили, що МКС “уже певний час страждає від тріщин і протікань”.
Прес-секретар NASA Бетані Стівенс повідомила: “Перехідний тунель сервісного модуля “Зірка”, відомий як PrK, уже деякий час страждає від тріщин і протікань, і Роскосмос досі намагався максимально усунути ці проблеми”.
“Тріщини завжди викликали занепокоєння, і NASA дуже уважно стежить за їхнім станом. NASA і Роскосмос працюють над визначенням першопричини тріщин, а Роскосмос розв’язує цю проблему за допомогою оперативних заходів із пом’якшення наслідків і періодичних робіт із часткового ремонту. У зв’язку з новими витоками Роскосмос ухвалив рішення розпочати масштабніші ремонтні роботи в п’ятницю, 5 червня”, — заявила Стівенс.
За її словами, з міркувань обережності NASA розпорядилося, щоб усі чотири члени екіпажу SpaceX Crew-12 і астронавт NASA Кріс Вільямс сховалися в космічному кораблі Dragon на час проведення ремонтних робіт.
Інші новини науки
Війна
З полону РФ повернули учасника унікальної вертолітної операції на “Азовсталь”: деталі
До України під час обміну військовополоненими 5 червня повернулося 185 військовослужбовців. Серед них — бійці Військово-Морських Сил, Сухопутних військ, ДШВ, ТрО, ССО, ВСП а також Національної гвардії України та Державної прикордонної служби.
Також до України повернули військового, який брав участь в унікальній вертолітній операції, під час якої вертольотам до “Азовсталі” доставлялися їжа, медикаменти та зброя. Про це повідомили в Координаційному штабі з питань поводження з військовополоненими.
Там не розкрили ім’я чи вік звільненого з полону українського військового, а також те, у якому підрозділі проходив службу він.
Операція ЗСУ з доставки провізії та зброї на “Азовсталь”
На початку повномасштабної війни російські окупанти змогли майже повністю окупувати Маріуполь. Спротив чинив гарнізон Сил оборони на заводі “Азовсталі”. До захисників заблокованого Маріуполя 7 разів літали українські гелікоптери Мі-8 зі спорядженням, водою, медикаментами та боєприпасами. Президент України казав, що 90% льотчиків не поверталися після вильотів на “Азовсталь”.
Згодом пілот ЗСУ розповів про вильоти вертольотів для доставлення вантажів до Маріуполя та евакуацію поранених з маріупольського заводу “Азовсталь”. За його словами, складність задачі полягала в доставленні вантажу в глиб позицій противника на території понад 100 км. Їх супроводжувала щільна протиповітряна оборона ЗС РФ.
Інший пілот ЗСУ розповідав, що під час операції його вертоліт підбили, але попри це йому вдалося вивезти поранених українських бійців із зони бойових дій.
Пізніше тодішній командувач Сил спеціальних операцій генерал-майор ЗСУ Віктор Хоренко розкрив раніше невідомі деталі щодо авіапрориву на “Азовсталь” у Маріуполі, який уже був практично захоплений росіянами. За його словами, українським гелікоптерам тоді вдалося здійснити сім рейсів і кожен із них закінчився успішно. Ба більше, у ті моменти паралельно проводили кілька інших операцій.
А британські журналісти повідомили, що з 21 березня по 11 травня 2022 року 15 вертольотів та 45 членів екіпажу взяли участь у майже 30 рятувальних вертолітних місіях на “Азовсталь”. З 15 вертольотів, які брали участь в операціях, троє було збито. Понад 20 місій не мали успіху.
Обмін полоненими 5 червня
5 червня 2026 року Україна та Росія провели черговий обмін полоненими. Цього разу до України повернулося 185 військових в обмін на 185 окупантів з РФ. Також до України повертається один цивільний.
Усі новини
Чоловіки Ірини Білик – що відомо про її особисте життя
56-річна українська співачка Ірина Білик заінтригувала кадрами освідчення. У коментарях навіть припустили, що це іноземець.
Втім, були й припущення, що це реклама дуету з Олею Цибульською. Сама Білик не розповіла детально, що відбулося за кадром.
Ірині Білик освідчилися?
Артистка лише заінтригувала фанатів, поділившись відео у своєму Instagram.
“Так чи ні, цього разу?” — лаконічно написала Ірина.
На відео видно зірку, яка отримує каблучку від загадкової людини, яку видно тільки зі спини.
Реакція мережі
У коментарях фанати Білик почали вітати кумира та припускати, хто ця загадкова людина:
- “Урааа, вітаємо! Отже, букет у вересні таки не помилився!”
- “Це шо, Нікітін?”
- “Нарешті це можна не тримати в секреті. Вітаю, моя люба”.
- “Ірочка. Найщиріші привітання, найяскравіша та талановита жінка України”.
- “Може це її старший син хоче комусь робити пропозицію і мамі показує обручку”.
- “Кажіть щастю і коханню так”,
Крім того, люди припустили, що це співачка Оля Цибульська пропонує новий дует колезі.
Ірина Білик
Фото: instagram/bilyk_iryna
Ірина Білик: особисте життя
Співачка народила сина Гліба у 1999 році від манекенника Андрія Оверчука. У 2000-х роках вона мала гучний роман з хореографом Дмитром Коляденком. Після цього виконавиця почала стосунки з молодшим на 15 років хореографом Дмитром Дікусаром, який наразі захищає Україну на фронті.
У 2015 році Ірина одружилася з Асланом Ахмадовим, російським фотографом. У 2015 році сурогатна мати народила їм сина Табріза. Згодом пара розлучилася.
На сьогодні співачка офіційно не перебуває у стосунках та час від часу інтригує публіку роздумами про особисте життя.
Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:
Крім того, Білик заінтригувала шанувальників філософським роздумом про людські стосунки у своїх соцмережах.
-
Суспільство1 тиждень agoУ НАЗК назвали сфери, які найбільше вразила корупція
-
Усі новини4 дні agoГерой мему Я в Польщі одружився – мережа звинувачує блогера в хайпі
-
Війна1 тиждень agoМобілізація в Україні — у Міноборони готують нові цифрові зміни
-
Усі новини4 дні agoБанан за 6 млн євро вкрали — банан «Комедіант» зник з виставки у Франції
-
Усі новини3 дні agoКатерина Поліщук – пташка з Азовсталі розкрила свою вагу
-
Війна1 тиждень agoУ Криму пролунали вибухи, повідомляють про приліт у штаб Чорноморського флоту РФ
-
Одеса1 тиждень agoЧастина Одеси та передмістя залишиться без світла й води
-
Події1 тиждень agoУкраїнсько-єврейська літературна премія «Зустріч» оголосила склад міжнародного журі
