Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Війна

Іран атакував балістикою країну-члена НАТО: Рютте пояснив, якою буде відповідь

Published

on



НАТО не застосовуватиме 5 статтю після того, як Іран запустив ракету в бік Туреччини 3 березня. Вона була збита протиповітряною обороною Альянсу.

Знищення балістичної ракети, що прямувала в бік Туреччини, засобами ППО НАТО не є безпосередньою причиною для застосування статті 5 про взаємну оборону Альянсу, заявив у бесіді з агентством Reuters генеральний секретар організації Марк Рютте 5 березня.

Згідно з цією статтею, напад на одного з членів НАТО розцінюється як напад на весь Альянс і тягне за собою певні заходи у відповідь.

“Ніхто не говорить про статтю 5. Найважливіше те, що наші супротивники вчора побачили, наскільки сильний і пильний НАТО, і, якщо це можливо, ще більш пильний із суботи”, — підкреслив він.

Ще до того, як Туреччина повідомила про ліквідацію іранської ракети, Рютте під час візиту до Північної Македонії назвав Іран “експортером хаосу”, що становить “далекосяжну” небезпеку, і запевнив, що Альянс колективно “захищає кожен дюйм території НАТО, якщо це буде потрібно”.

Він також заявляв, що НАТО підтримує Сполучені Штати в їхніх ударах по Ірану, оскільки країна “близька до того, щоб стати загрозою і для Європи”.

Спроба Ірану атакувати Туреччину стала першим випадком залучення члена НАТО в конфлікт на Близькому Сході.

Уламки системи ППО НАТО, що перехопила ракету, запущену з Ірану в Дортіолі, у південній провінції Хатай, Туреччина.

Хеміш Кіннер, старший аналітик з Близького Сходу і Північної Африки в аналітичній компанії Verisk Maplecroft, сказав CNBC, що напади на Туреччину і британську авіабазу відображають “готовність Ірану розширити те, що він розглядає як екзистенціальну війну за виживання”.

За його словами, ці інциденти ще більше підвищили ставки для регіональної війни, що розширюється, навіть якщо неясно, чи був Іран навмисно націлений на Туреччину. Якщо Тегеран вирішить агресивніше атакувати Туреччину, то, найімовірніше, завдаватиме ударів по американських базах і енергетичній інфраструктурі, “повторюючи іранську тактику в Перській затоці”.

Експерт додав, що Туреччина воліла б не втягуватися у війну проти Ірану, але, ймовірно, розгляне “пряму відповідь”, якщо Іран почне наносити по ній удари.

Зі свого боку Тегеран спростовує інформацію про запуск ракети в бік Туреччини. У Генштабі Збройних сил Ірану заявили, що “Ісламська Республіка поважає суверенітет дружньої Туреччини”.

Нагадаємо, війна в Ірані почалася в ніч на 28 лютого 2026 року. США привели на Близький Схід два авіаносні угруповання і почали, спільно з Ізраїлем, завдавати ударів по військових цілях Тегерана. Уже за кілька годин стало відомо про загибель верховного лідера Алі Хаменеї та військової верхівки.

Водночас Іран почав бити у відповідь по військових базах США по всьому регіону. Під атакою дронів і ракет різних типів опинилися об’єкти в Об’єднаних Арабських Еміратах, Саудівській Аравії, Кувейті, Катарі, Іраку, Бахрейні.

5 березня ударний іранський дрон вдарив по аеропорту в Нахічевані в Азербайджані.

За даними регіональних урядів, після американо-ізраїльської атаки іранський режим випустив понад 400 балістичних ракет і понад 1000 безпілотників по арабських державах Перської затоки.

При цьому Дональд Трамп, президент США, дав зрозуміти, що налаштований на довгу війну.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

його створив удар із космосу (фото)

Published

on


Дослідники поки не знайшли кратер, що залишився після падіння великого астероїда мільйони років тому.

Учені виявили в Бразилії велике поле тектитів. Це рідкісний тип природного скла, який утворюється після падіння на Землю астероїдів. Нове поле тектитів простягається на 900 кілометрів і пов’язане воно з падінням астероїда, яке сталося приблизно 6,3 мільйона років тому. Це поле тектитів складається і нового типу природного скла, яке отримало назву жераїзит. До цього відкриття на Землі було відомо лише кілька полів тектитів. Дослідження опубліковано в журналі Geology, пише Gizmodo.

У Фокус. Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

На Землі раніше вчені виявили всього п’ять полів тектитів і тепер у Бразилії було виявлено нове. Це пояснюється тим, що для утворення розплавленого скла необхідний складний процес.

Тектити утворюються, коли великі астероїди падають на Землю, розплавляючи земні породи і викидаючи їх в атмосферу. Пролітаючи через атмосферу, розплавлені породи набувають різних форм. Потім тектити остигають і падають назад на Землю, створюючи поля з природного скла.

Найбільше відоме поле тектитів на Землі називається Австралазійським, а інші знаходяться в Центральній Європі, Кот-д’Івуарі, Північній Америці та Белізі. Нове поле тектитів, виявлене в Бразилії, протирається на 900 кілометрів. Розмір поля безпосередньо залежить від енергії удару астероїда і його розміру.

Кожному типу тектиту присвоюється своя назва залежно від місця знахідки. Таким чином, нещодавно виявлені тектити були названі жераїзитами на честь штату Мінас-Жерайс, де вони були знайдені.



Жераїзит

Фото: Антарктида

Розмір виявлених жераїзитів сягає 2 сантиметрів, а маса варіюється в діапазоні від одного до 85 грамів. Хоча на перший погляд вони здаються чорними, це природне скло має виразний сірувато-зелений колір і стає напівпрозорим при інтенсивному освітленні.

Жераїзити здебільшого складаються з кремнезему, а також містять високі концентрації оксидів натрію і калію, які є трохи вищими, ніж в інших типах тектитів.

Учені визначили, що ці тектити були створені під час падіння великого астероїда на Землю приблизно 6,3 мільйона років тому.

Хоча дані вказують на те, що склоподібні породи були створені внаслідок падіння астероїда, вчені поки що не виявили ударний кратер. Утім, це не дивно, оскільки лише три з відомих полів тектитів пов’язані з підтвердженим кратером.

Як уже писав Фокус, вчені з’ясували, що земні мікроорганізми можуть подорожувати Сонячною системою на астероїдах.

Також Фокус писав про те, що на найбільшому супутнику в Сонячній системі виявлено те, що є на Землі. Зображення дивовижних полярних сяйв на супутнику Юпітера під назвою Ганімед зробив космічний апарат NASA “Юнона”. Виявилося, що вони схожі на земні.



Джерело

Continue Reading

Авто

Джеремі Кларксон назвав найкраще авто всіх часів — це Lexus

Published

on


Джеремі Кларксон назвав найкраще авто з усіх, на яких він коли-небудь їздив. Це не Ferrari і не Lamborghini, а Lexus.

Зірковий ексведучий шоу Top Gear і The Grand Tour Джеремі Кларксон зізнався, що його улюблений автомобіль — суперкар Lexus LFA. Про це він заявив у інтерв’ю британському виданню Autocar.

За свою довгу кар’єру Джеремі Кларксон тестував сотні автомобілів і чимало з них припали йому до душі. Зокрема, він відзначив Volkswagen Golf GTI, Ford Focus RS, Volvo XC90 та Aston Martin Vantage.



Джеремі Кларксон мріє про Lexus LFA

Фото: Mecum

Утім, купе Lexus LFA 2010 року перевершило їх усіх. Джеремі Кларксон зазначив,що це єдине авто, яке б він придбав хоч зараз, якби мав таку можливість.

Нагадаємо, що Lexus LFA — єдиний суперкар марки, який випускали з 2010 по 2012 рік. Усього зібрали лише 500 таких автомобілів вартістю 375 000 євро.


Важливо

Якісні та надійні: американські експерти назвали найкращі авто року (фото)

Якісні та надійні: американські експерти назвали найкращі авто року (фото)

Купе Lexus LFA оснащене високооборотним 4,8-літровим V10 потужністю 552 к. с. при 8700 об/хв. Із 6-ступінчастою роботизованою КПП розгін до 100 км/год займає 3,7 с, а максимальна швидкість становить 325 км/год. Модель цінують за керованість, соковитий звук двигуна та увагу до деталей.

До речі, невдовзі з’явиться новий Lexus LFA другого покоління, причому він стане електрокаром.

Також Фокус розповідав про перший суперкар Xiaomi, який зможуть випробувати всі охочі.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.