Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Відомий актор виглядав невпізнавано в компанії вдвічі молодшої дружини (фото)

Published

on


62-річний американський актор Ніколас Кейдж виглядав невпізнавано, з’явившись на червоній доріжці разом з набагато молодшою ​​дружиною.

Зірка фільму “Збройовий барон” тримався за руки з Ріко Шибатою під час вечора в Лос-Анджелесі.

Ніколас Кейдж виглядав невпізнавано

Актор продемонстрував кардинально змінений імідж, коли разом з дружиною Ріко Шибатою відвідав урочисте відкриття Музею наративного мистецтва Джорджа Лукаса у Лос-Анджелесі.

62-річний Ніколас мав скуйовджене сріблясто-сіре волосся та густу бороду. Позуючи поруч з 31-річною дружиною, він був у великих чорних сонцезахисних окулярах.

Кейдж обрав темно-синій смокінг з ледь помітним круговим візерунком і контрастними заокругленими лацканами. Образ доповнили біла сорочка з розстебнутим коміром, чорні штани та начищені чорні лофери.




Ніколас Кейдж та Ріко Шибата

Фото: FilmMagic

Ріко тим часом гармонійно доповнила темний костюм чоловіка вбранням кольору слонової кістки: блузою з високим коміром, широкими штанами та довгим пальтом із напівпрозорими рукавами й зав’язками на манжетах.

Її пряме чорне волосся спадало на плечі, а обличчя обрамляв густий чубчик. Жінка також обрала маленьку чорну сумочку на золотому ланцюжку.

Ніколас Кейдж та Ріко Шибата



Ніколас Кейдж та Ріко Шибата

Фото: FilmMagic

Як Ніколас Кейдж познайомився з Ріко Шибатою

Раніше Ніколас розповідав, що вони з Ріко познайомилися в Японії, де їх зблизила спільна любов до тварин.

“Ми зустрілися в Японії, і вона здалася мені неймовірною. У нас було багато спільного”, — казав актор.

Згодом їхній роман розвивався на відстані, у різних країнах. Ніколас освідчився їй, коли вони перебували в розлуці.

“Ми заручилися через FaceTime”, — розповів актор.

Пара одружилася в готелі Wynn у Лас-Вегасі 16 лютого 2021 року. Цю дату обрали на честь дня народження покійного батька Ніколаса, Огаста Копполи, а сама церемонія поєднувала католицькі та синтоїстські традиції.

“Я справді щасливий у шлюбі. Я знаю, що п’ять — це чимало, але, гадаю, цього разу я все зробив правильно”, — упевнений Кейдж.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, Фокус писав про плани актора покинути галузь кіно. Кейдж упевнений, що проживе ще 15 років, і хоче провести цей час зі своєю сім’єю.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

про що жартують люди (відео)

Published

on



У мережі активно обговорюють 19-річного Арана Мерфі, молодшого сина зірки “Оппенгеймера” та “Гострих картузів” Кілліана Мерфі.

Приводом для бурхливих дискусій стала поява юнака на лондонській прем’єрі нового серіалу від HBO “Молодість”, де він зіграв одну з ролей.

Сина Кілліана Мерфі обговорюють

Користувачі соціальних мереж та фанати актора вражені тим, що Аран є фактично точною копією свого знаменитого батька. Ба більше, подібність виявилася не лише зовнішньою.Під час інтерв’ю на червоній доріжці хлопець продемонстрував ту саму фірмову стриманість, беземоційність та спокій перед камерами, які притаманні Кілліану.

Шанувальники також помітили ідентичний батьківському прищур, специфічні рухи губ та жестикуляцію. А манера спілкування та тембр голосу Арана також дуже нагадують Мерфі-старшого.

Реакція мережі

Через таку феноменальну схожість у коментарях під вірусними відео користувачі жартують, що “Кілліан просто клонував самого себе”, а дехто іронічно запитує, чи брала взагалі мама (дружина актора Івонн Макгіннес) участь у цьому процесі. Наразі відео з інтерв’ю Арана продовжують набирати тисячі переглядів, а юнакові пророкують успішну акторську кар’єру.

Що писали в коментарях:

  • “З нього вийшов би чудовий Гаррі Поттер”.
  • “*копіювати* *вставити* *клік*”.
  • “Мерфі після використання вітаміну С та ретинолу”.
  • “Це Кілліан Мерфі, але з доглядом за шкірою”.
  • “Це щаслива версія Кілліана Мерфі”.
  • “І що ж робила мама? Вона навіть не старалася”.
  • “Мамині гени навіть не намагалися”.
  • “Ця версія все ще вірить у людей”.
  • “Тепер ми знаємо, як усміхається Кілліан”.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, актор знявся для глянцю на покинутій насосній станції.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

у чому помічник Apple випередив ChatGPT (фото)

Published

on


Оновлений голосовий асистент Siri AI в iOS 27 отримав генеративні функції та можливість керувати додатками на iPhone. Експерти протестували систему в п’яти типових сценаріях, порівнявши її з голосовим режимом ChatGPT.

Помічник Apple перевершив сторонню нейромережу у виконанні практичних завдань усередині смартфона, але поступився їй у природності живого діалогу, пише TechRadar.

Тест 1. Розмовна мова та пояснення тем

Журналіст попросив асистентів пояснити небезпеку телефонного шахрайства з клонуванням голосу та назвати методи захисту. Siri AI вивела на екран великий блок тексту й зачитала його монотонним голосом. Відповідь містила точні факти, але прозвучала сухо. У свою чергу ChatGPT Voice вів діалог природно, уникав зайвих деталей і відразу виділив головне. Експерт оцінив Siri на 3 бали з 5.



Siri AI: розмовна мова та пояснення тем

Фото: Apple

Тест 2. Пошук особистої інформації в електронній пошті

У другому завданні помічникам доручили знайти електронні квитки на концерт у поштовій скриньці Gmail та підказати, що взяти з собою. Siri AI через додаток “Пошта” успішно знайшла потрібні квитки після підказки щодо назви концертного залу. Однак на запитання про речі асистент Apple порадив взяти лише сам квиток. ChatGPT Voice не має прямого голосового доступу до особистого листування, але дав корисні повсякденні поради: взути зручне взуття, взяти документи, беруші та зберегти резервний скріншот квитка. Оцінка Siri — 3 з 5.

Siri, пошук за допомогою штучного інтелекту



Siri AI: пошук особистої інформації в електронній пошті

Фото: Apple

Тест 3. Розпізнавання того, що відбувається на екрані

Siri AI вміє аналізувати документи, графіки, сторінки інтернет-магазинів та відеосервіси, що відкриті на дисплеї. Асистент безпомилково визначив суму та кінцевий термін оплати в рахунку, помітив відсутність товару на складі в картці інтернет-магазину та коротко переказав опис аніме в додатку Crunchyroll. Також помічник швидко розпізнає фізичні предмети через камеру. Siri впоралася з тестом, набравши максимальні 5 балів із 5.

Скріншот Siri AI



Siri AI: розпізнавання того, що відбувається на екрані

Фото: Apple

Тест 4. Планування та зміна умов

Автор попросив скласти план короткого домашнього тренування на 30 хвилин без відвідування спортзалу, а потім скоротив час до 15 хвилин. Siri AI миттєво вивела наочний список інтервальних вправ і запропонувала запустити таймер, оперативно адаптувавши програму до нових рамок. Голосовий режим ChatGPT одразу почав диктувати вправи без попереднього тексту, що виявилося менш зручним. Оцінка Siri — 4 з 5.

Огляд Siri AI



Siri AI: планування та зміна умов

Фото: Apple

Тест 5. Виконання команд у системі iOS

Останнім випробуванням стало виконання комплексного завдання: знайти квитки на наступний концерт, внести подію до календаря та встановити нагадування за день до заходу. Siri AI знайшла квитки на концерт гурту The HU, правильно визначила дату (1 жовтня 2026 року), створила запис у календарі та встановила нагадування на вечір напередодні. ChatGPT Voice не має прав для роботи зі стандартними програмами iOS і не зміг виконати завдання. Siri отримала 5 балів із 5.

Тест штучного інтелекту Siri



Siri AI: виконання команд у системі iOS

Фото: Apple

Підсумки тестування

Siri AI поступається ChatGPT Voice за жвавістю інтонацій та глибиною міркувань у вільних розмовах. Водночас доступ до вмісту екрана, електронної пошти, календаря та додатків робить асистента Apple більш зручним інструментом для вирішення практичних завдань на iPhone.

Раніше повідомлялося про топ-5 найпопулярніших серій смартфонів 2026 року. Оголошено лідируючі лінійки смартфонів у другому кварталі 2026 року. Серед них — Samsung Galaxy A, iPhone 17 та інші.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.