Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Колумбійська «жива Барбі» зробила операції доньці: мережа обурилася

Published

on


Колумбійська блогерка Тетяна Мурільо, відома в мережі як “колумбійська Барбі”, розповіла про важкий і далеко не гламурний шлях своєї трансформації.

Дівчина, якій зараз трохи за 30, перенесла понад 17 пластичних операцій, включно з сімома підтяжками брів і повним освітленням шкіри. Про це пише NTK.

Нині за її життям стежать понад мільйон підписників, і Тетяна відкрито показує не тільки “глянець”, а й болючий бік перетворень: від набряків до лущення шкіри і тривалого відновлення.

“Я була некрасивою” — Тетяна розповіла, чому зважилася на радикальні зміни.

Тетяна, яка виросла в невеликому містечку Кайседо на північному заході Медельїна, зізналася, що довгі роки відчувала тиск через зовнішність і своє походження. За словами інфлюенсерки, її дражнили не тільки через зовнішні риси, а й тому, що її батьки працювали фермерами.




Зараз за життям дівчини стежать понад мільйон підписників у соцмережах

Фото: Instagram

Прагнення відповідати ідеалу “Барбі” стало для неї нав’язливою метою, яка, як вона визнає, повністю змінила її життя.

Після процедур з відбілювання шкіри Тетяна розповідала, що її шкіра “боліла, червоніла і починала сильно лущитися”. Вона регулярно публікує оновлення про своє самопочуття, показуючи наслідки численних втручань. Не менше суперечок викликало те, що блогерка дозволила своїй 13-річній доньці зробити операції на губах і носі. Першу з них дівчинка перенесла в 12 років.

“Я змусила її зробити операцію, щоб вона могла стати моєю наступницею і стати Барбі”, — відповіла вона на критику.

Це викликало бурю осуду в соціальних мережах, але Тетяна продовжує наполягати на своєму рішенні. Попри критику, дівчина впевнена, що її шлях — це спосіб повернути контроль над образом, через який вона колись страждала.

Раніше Фокус повідомляв, що вчителька прийшла на роботу в шкіряних штанях і спровокувала суперечку про “пристойність”. Частина користувачів соцмереж вважала вбрання занадто зухвалим для роботи, інші — цілком допустимим.

Також стало відомо, що дівчина зробила 400 операцій заради впевненості. 38-річна Гіль Лі Вон з Південної Кореї розповіла, що за останні 15 років витратила на косметичні процедури понад 210 тисяч доларів.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Найкращі планшети 2025 року: топ 5 моделей бюджетних і преміальних моделей (фото)

Published

on




Зазвичай під час вибору планшета насамперед звертають увагу на суто зовнішні характеристики — наприклад, на дисплей. Але є ще один важливий критерій, який треба враховувати, хоч він і менш помітний. Хороші динаміки стануть у пригоді вам і під час онлайн-наради, і під час домашнього перегляду фільму.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Правила Дубая – за що можна отримати штраф

Published

on



Приваблюючи 15 мільйонів туристів лише цього року, Дубай, безумовно, став одним із найпопулярніших напрямків у світі. Хоча цей центр впливу є досить сучасним та відкритим, все ж існують деякі правила та закони, яких повинні дотримуватися як місцеві жителі, так і відвідувачі, якщо ви не хочете платити чималий штраф або навіть потрапити до в’язниці.

Хоча деякі з них, такі як заборона бути п’яним на публіці та носити скромний одяг, досить добре відомі, виявляється, є багато інших законів, яких ви повинні дотримуватися. Українка Тетяна Скорина нещодавно опублікувала у TikTok п’ять менш відомих правил, через які туристи та місцеві жителі можуть отримати величезний штраф, включаючи поширену помилку з телефоном.

Українка розповіла про закони Дубая

Закони Дубая

За українки, яка перебралася до ОАЕ та публікує дописи під нікнеймом @tetianaskoryna, популярна пішохідна звичка може призвести до дорогого штрафу.

Попереджаючи інших, Тетяна каже, що перехід вулиці чи дороги без позначеного пішохідного переходу може призвести до штрафу понад 80 фунтів стерлінгів.

У відео Тетяна також сказала, що якщо вас спіймають на фотографуванні людей без їхньої згоди, вам може загрожувати штраф у розмірі 103 фунтів стерлінгів або навіть в’язниця.

Ще однією великою забороною для тих, хто живе в Дубаї або відвідує його, є миття автомобіля в громадських місцях. Ця поширена справа водіїв, за її словами, також суперечить закону і може призвести до штрафу в розмірі понад 100 фунтів стерлінгів.

Засмічення є величезною проблемою в усьому світі, тому тим, кого спіймають на викиданні пластикових пляшок та іншого сміття на вулицю, доведеться викласти понад 100 фунтів стерлінгів.

І останнє, але не менш важливе: Тетяна також попередила відвідувачів та місцевих жителів не спати в громадських місцях. Навіть якщо ви виснажені та хочете трохи подрімати в сусідньому парку, краще піти додому – або просто випити кави. Поруште це правило — і будьте готові заплатити 62 фунти стерлінгів.

Реакція людей

  • Одна людина написала в коментарях: “Вони можуть звучати надмірно, але це працює, подивіться, яке чисте та охайне місто, там тільки шанобливі люди”.
  • “А тепер прогуляйтеся своїм містом і розкажіть мені, як це”.
  • “Ви не можете спати на людях? Я сплю на вулиці, а як щодо того, щоб спати біля басейну чи на пляжі?”.
  • “Ви, мабуть, не захочете ходити на вулиці — там багато машин”.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, уже наступного року на колії вийде новий нічний потяг, який напряму поєднає швейцарський Базель зі шведським містом Мальме. 





Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.