Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Авто

Десятки суперкарів і дорогих ретроавто показали дрифт на льоду — відео

Published

on


У швейцарському Сент-Моріці пройшло незвичне дрифт-шоу на льоду. Його особливість у тому, що в ньому беруть участь винятково дорогі елітні авто.

На фестивалі I.C.E. St. Moritz зимовий дрифт по льоду замерзлого озера продемонстрували ексклюзивні автомобілі загальною вартістю понад 100 мільйонів доларів. Про це повідомляє сайт Carscoops.

На лід виїхали автомобілі, які не завжди можна побачити на дорогах Монако та Дубая. Їх власники не жаліли машини вартістю мільйони доларів.



Bugatti EB110

Фото: carscoops.com

Зокрема, на шоу приїхали одразу три трекових суперкари Bugatti Bolide. Таких 1600-сильних авто вартістю $4,6 мільйона випустили всього 40.


Важливо

Стояв 35 років у гаражі: виявлено культовий Ferrari за $4 мільйони у новому стані (фото)

Стояв 35 років у гаражі: виявлено культовий Ferrari за $4 мільйони у новому стані (фото)

Представництво Bugatti на I.C.E. St. Moritz було чималим. Привезли і Bugatti Veyron, і його попередника EB110, і вінтажні гоночні Bugatti Type 35.

Крім того, на льоду можна було побачити знамениті суперкари McLaren F1, Ferrari F50, Pagani Zonda та Porsche 911 GT1, вінтажні Lamborghini Miura та Ferrari Dino 206 S і навіть боліди “Формули-1”.

У рамках фестивалю проводився і конкурс на краще авто. Переможцем став старовинний Talbot-Lago T150C SS Teardrop 1937 року вартістю приблизно 10 мільйонів доларів.

До речі, нещодавно презентували відроджений суперкар Bugatti Veyron.

Також Фокус розповідав, що у ДТП розбили найдорожче авто у світі.



Джерело

Continue Reading

Війна

росісни повідомили про приліт по Брянську — деталі

Published

on


У Брянську стався блекаут через атаку ракет “Нептун”. Ракети начебто були збиті засобами протиповітряної оборони Збройних сил Російської Федерації, але все ж сталось пошкодження підстанції. На відео з місця подій — почорніле місто, у якому зникло електропостачання в ніч на 4 лютого, так само як у Бєлгороді.

Зранку 4 лютого губернатор Брянської області Олександр Богомаз пояснив у Telegram-каналі, що відключення обласного центру сталось начебто через масований наліт українських ракет “Нептун”, а також через удари РСЗВ HIMARS та реактивні дрони. При цьому міноборони РФ запевнило, що збило усі повітряні цілі.

Допис Богомаза з’явився близько 9 год 4 лютого. Посадовець повідомив, що через наліт ракет та дронів ЗСУ стались інциденти у селі Глиніщево (за 17 км від Брянська) та у Бежицькому районі Брянська. З його слів, є певні пошкодження у будинках та є поранені. При цьому Богомаз не сказав про блекаут, який стався у населеному пункті за 130 км від України.

Тим часом у моніторинговому каналі Exilnova+ повідомили про надзвичайну ситуацію у Брянську. На кадрах з місця подій — панорама міста без світла. Публікація з’явилась о 1:38 4 лютого і вказано, що подія відбулась у Брянську, через дві години після блекауту у Бєлгороді.



Ракета Нептун – наслідки можливого удару по Брянську 4 лютого

Фото: Скриншот

Міноборони РФ не інформувало приліт ракети “Нептун” по Брянську. Натомість російське командування написало, що в ніч на 4 лютого начебто збило 24 українських БпЛА, 11 з яких летіли на Брянськ, а вісім — на Бєлгород. У серії попередніх дописів згадували про удари “Нептунів”. Зокрема, у січні у Telegram-каналі відомства можна нарахувати вісім згадок про РК: ішлося сумарно про 25 ракет. У лютому таких заяв ще не було.

Генштаб ЗСУ не підтверджував застосування РК “Нептун” по військових цілях у Росії.

Ракета Нептун — деталі

Зазначимо, Фокус писав про ракетний комплекс “Нептун” та про характеристики ракет, створених українськими інженерами. OSINT-аналітик з ніком HI Sutton нарахував три основних модифікації, які з’являлись на збройних виставках. Серед них — базова версія Р-360, яка летить на відстань до 280 км, Р-360М з дальністю 500 км, Р-360Л (“Довгий Нептун”) з дальністю 1000 км.

Тим часом президент України Володимир Зеленський у листопаді 2025 року повідомив про вдале бойове застосування ракети “Нептун”, яка уразила ціль на відстані близько 1 тис. км. У грудні глава держави розповів про ефективність застосування крилатих ракет “Фламінго” і про те, що влучання “Нептунів” стало “дуже хорошим”.

Нагадуємо, 25 січня жителі Бєлгородської області поскаржились на масований удар ракетами HIMARS. У грудні 2025 року авіаексперт проаналізував можливість масованого нальоту БпЛА України на Москву та проблеми з масштабування виготовлення ракет “Нептун”.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Підліток-“надлюдина” врятував свою родину, пропливши 4 км небезпечними хвилями (відео)

Published

on



В Австралії 13-річний підліток плив неспокійним морем 4 години, щоб врятувати свою матір, брата та сестру. Вони плавали на каяках, коли сильний вітер скинув їх у воду.

Про героїчний вчинок 13-річного хлопця в Австралії неподалік місцевості Квіндалуп пише Daily Mail. Коли поривами вітру каяки та весла родини почало відносити в море, хлопчик вистрибнув у воду та поплив у бік берега.

Перші 2 кілометри він подолав у рятувальному жителі, а потім скинув його, і другу половину шляху проплив без нього. Діставшись до берега, він пробіг іще 2 кілометри, щоб зателефонувати рятувальникам.

Командир рятувальної служби Naturaliste Marine Rescue Пол Бресланд назвав зусилля підлітка “надлюдськими”.

“Цей сміливець подумав, що не допливе з рятувальним жилетом, тому кинув його і наступні дві години плив без нього”, — розповів командир.

Родину хлопця, 47-річну жінку, 12-річного хлопчика та восьмирічну дівчинку, шукали протягом години водна поліція штату Вашингтон, місцеві волонтери-рятувальники з морської служби та рятувальний гелікоптер. Їх знайшли за 14 км від берега — вони чіплялися за одне весло.

“Я просто сказала… “не сьогодні, не сьогодні”. Я плавала брасом, вільним стилем, на спині”, — розповіла журналістам 13-річна сестра героя.

Родину знайшли о 20:30 та відбуксирували до берега рятувальним човном.

Інспектор поліції Південно-Західного регіону Джеймс Бредлі похвалив підлітка за точний опис каяка та весел, який допоміг знайти потерпілих.

“Його рішучість і мужність зрештою врятували життя його матері та братів і сестер”, — зазначив правоохоронець.

Родину оглянули та госпіталізували медики, на момент публікації новини їх уже виписали з лікарні.

Інспектор наголосив, що порятунку родини сприяло використання ними рятувальних жилетів.

13-річний підліток в Австралії врятував свою родину.

Нагадаємо, в липні 2025 року ЗМІ писали про 19-річного підлітка, якого віднесло у море на 14 км. Його знайшли живим на віддаленому безлюдному острові.

13 квітня 13-річний хлопчик врятував пасажирів автобуса після російського удару по Сумах.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.