Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

вийшов новий смартфон Nubia (фото)

Published

on


Компанія Nubia офіційно представила смартфон NaviX Ultra, зосереджений на функціях штучного інтелекту (ШІ).

В основі Nubia NaviX Ultra лежить мобільний асистент Doubao, який підтримує глибоке міркування, самокорекцію, врахування розширеного контексту та узагальнення. Смартфон вже з’явився на сайті магазину ZTE Mall.

Nubia NaviX Ultra оснащений спеціальною кнопкою штучного інтелекту зі сканером відбитків пальців. На неї можна натиснути, щоб отримати вікно підказки, тоді як тривале натискання запустить режим голосового керування. Подвійне натискання запускає “відеодзвінок”, який дозволяє щось показати ШІ-помічнику.



Кольори Nubia NaviX Ultra

Фото: Nubia

Оскільки Doubao являє собою мультимодальний штучний інтелект, він може обробляти текст, зображення, аудіо та відео. ШІ працює зі сторонніми програмами та навіть може викликати API онлайн-сервісів.

Doubao може обробляти вхідні дзвінки, транскрибувати голосові нотатки, шукати скриншоти, розпізнавати продукти на екрані та багато іншого. Також існує режим безперервного діалогу, який наразі знаходиться в бета-версії. Він дозволяє вести більш активний діалог зі ШІ для виконання складніших завдань.

Інші характеристики Nubia NaviX Ultra

Кольори смартфона Nubia NaviX Ultra



Кольори Nubia NaviX Ultra

Фото: Nubia

Nubia NaviX Ultra працює на процесорі Snapdragon 8 Elite Gen 5. Він доступний у конфігураціях 12 ГБ/512 ГБ, 16 ГБ/512 ГБ та 16 ГБ/1 ТБ. Пристрій продається з попередньо встановленою Nebula AIOS 2 на базі Android 16.


Важливо

iPhone Duo проти Pixel 11 Pro Fold: експерт порівняв два складані флагмани (фото)

Смартфон отримав 6,78-дюймовий LTPO OLED-дисплей роздільною здатністю 1260 x 2800 пікселів, частотою оновлення 1-144 Гц та піковою яскравістю 4500 ніт. Товщина корпусу становить 7,6 мм, а вага — 208 г.

Акумулятор Nubia NaviX Ultra має ємність 7100 мАг. Він підтримує швидку дротову потужністю 90 Вт, бездротову зарядку потужністю 50 Вт та зворотну бездротову зарядку. Задня камера включає основний об’єктив на 50 МП, перископну камеру на 64 МП з 3-кратним збільшенням та надширококутну камеру на 50 МП. Фронтальна камера має роздільну здатність 32 МП.

Ціна Nubia NaviX Ultra:

  • 12 ГБ/512 ГБ — близько 895 доларів.
  • 16 ГБ/512 – близько 970 доларів.
  • 16 ГБ/1 ТБ — близько 1 120 доларів.

Нагадаємо, незабаром вийде новий флагманський смартфон Xiaomi 18 Pro з додатковим дисплеєм на задній панелі.

Фокус також повідомляв, що Poco F9 Ultra може конкурувати з флагманами Samsung та Google за продуктивністю, але коштує дешевше.



Джерело

Continue Reading

Наука

Вчені врятували древні малюнки — реставрація тривала 5 років

Published

on


У печері Куева-де-лас-Монас у штаті Чіуауа завершився п’ятирічний проєкт з консервації стародавніх наскельних малюнків. З 2021 по 2026 рік фахівці працювали над стабілізацією зображень та документуванням їхнього стану.

Печера розташована на схилі пагорба в північно-східній частині Сьєрра-де-Махалка, приблизно за 59 кілометрів на північ від міста Чіуауа. Це найбільша печера в усій групі, пише Heritage Daily.

Усередині Куева-де-лас-Монас збереглися накладені один на одного малюнки, що датуються періодом від приблизно 300 року до н. е. до XIX століття. За даними INAH, ця пам’ятка відображає кілька періодів історії корінних народів та колоніального періоду.

Археолог Енріке Чакон Сорія, який очолює археологічний проєкт “Куева-де-лас-Монас”, визначив щонайменше три основні етапи створення наскальних малюнків. Найдавніший пов’язаний із пізньоархаїчним перехідним періодом, приблизно 300 р. до н. е., коли печера, ймовірно, використовувалася громадами мисливців, збирачів та рибалок.

Пізніший етап пов’язаний з народом тараумара і включає зображення, пов’язані з пейотом, а також символи, пов’язані з католицизмом у XVII та XVIII століттях. Третій етап, що датується XIX століттям, включає зображення, які приписують групам апачів.



Пам’ятка відображає кілька періодів історії корінних народів та колоніального періоду

Фото: Daniel Sánchez

Наскельні малюнки збереглися упродовж століть, але скеля, на якій вони знаходяться, ставала дедалі крихкішою через вивітрювання та плин часу. Людська діяльність стала ще однією загрозою.

За словами фахівця з реставрації Сандри Крус Флорес, відвідувачі, які заходили без дотримання правил, залишали на стінах графіті, нанесені аерозолем, вугіллям та олівцями. Фахівці також зафіксували подряпини, зроблені гострими предметами, та сліди від рідин, які були вилиті на розмальовані поверхні.

Команда консерваторів провела очищення, зміцнення та документацію, зосередившись на ділянках, де малюнки зазнавали високого ризику втрати. Ділянки, уражені графіті та іншими пошкодженнями, були оброблені для покращення їхньої розбірливості. У попередні сезони також проводилися спеціалізовані дослідження для вивчення малюнків та екологічних факторів, що впливають на їхній стан.

Завершення проєкту не означає закінчення консерваційних робіт у печері Куева-де-лас-Монас. INAH зазначило, що результати роботи становлять основу для довгострокового захисту, тоді як його Управління експлуатації об’єктів розробляє пропозицію щодо інфраструктури печери.

Об’єкт офіційно не відкритий для відвідувачів, і представники відомства заявили, що метою не є його підготовка до масового туризму. У майбутньому можна буде розглянути можливість контрольованих відвідувань, але головним пріоритетом залишається захист пам’ятки.

Інші новини науки



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Відомий блогер заявив, що через важку хворобу зникає з ефірів

Published

on


Відомий історик та блогер із сотнями тисяч підписників Віталій Дрібниця зупинив ефіри через важку хворобу.

Автор каналу “Vox Veritatis” (“Голос правди”) багато років бореться з онкологією і тепер вирушив на лікування до Берліна.

Віталій Дрібниця зупинив ефіри

У Telegram блогер повідомив, що певний час не буде його нових відео.

“Вітаю всіх учасників групи та всіх підписників! Протягом місяця, а може трохи і більше, відео на каналах виходити не буде. Знаходжусь в Німеччині, в передмісті Берліна, на лікуванні”, — написав Віталій.

61-річний блогер майже 10 років бореться з онкологічним захворюванням. Після чергового курсу хіміотерапії його стан суттєво погіршився. Для відомого історика організували збір на лікування в Німеччині. Люди швидко його закрили, на що Віталій кілька разів просив більше не надсилати кошти.



Віталій Дрібниця

Хто такий Віталій Дрібниця

Блогер та історик живе у Білій Церкві, має історичну освіту, викладав у Білоцерківському гуманітарно-педагогічному коледжі. Ба більше, Віталій є співавтором українських підручників з історії України для загальноосвітніх шкіл. Також Дрібниця — постійний член журі ІV етапу Всеукраїнської учнівської олімпіади з історії.

У 2021-му чоловік розпочав блогерську діяльність, спростовуючи проросійські наративи про Україну в розмовах з росіянами у відеочатах. Його Youtube-канал “Vox Veritatis” (“Голос правди”) під час повномасштабного вторгнення став одним із символів публічного діалогу з росіянами, який спростовує ворожі наративи проти України. На нього підписані майже 600 тисяч людей.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, пан Віталій посів 17-те місце в рейтингу Фокусу “Топ 50 блогерів України-2024”.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.