Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Дім за копійки із 5 спальнями: в США виставили на продаж доступне житло (фото)

Published

on



Amazon уже деякий час пропонує збірні мінібудинки, які мають стильний сучасний дизайн, панорамні вікна, елементи «розумного дому» і навіть дахи-тераси. Наразі “бум” на ці будинки продовжує зростати, а ціна за них є доволі доступною.

Саме модель Generic Prefabricated Tiny Home є втіленням того сучасного будинку, який повністю налаштовується під потреби покупця і обійдеться лише в $9000 (майже 388 тис. грн). Про це повідомляє People.

Мінібудинок завглибшки в 6 метрів виготовлений із високоякісних матеріалів, зокрема сталі, здатної витримувати складні погодні умови — сильні дощі та сніг, повідомляє продавець. Також зазначається, що будинок уже має проведені електрику та водопостачання, тож після складання він повністю готовий до проживання.

Інтер’єр наповнений природним світлом завдяки 12 двокамерним вікнам по всьому периметру. У головній житловій зоні розташована мінікухня з індукційною плитою, вбудованими шафами та достатньою кількістю робочої поверхні для приготування щоденних страв.

Відкрите планування дозволяє без проблем розмістити обідній стіл поруч із кухнею, а у вітальні вистачить місця для дивана, журнального столика та декоративних елементів. Окремої уваги заслуговує затишна передня тераса, яка значно додає будинку привабливості та створює простір для відпочинку. Навіс над ґанком ідеально підходить для підвішування гірлянд, тож тут комфортно проводити час навіть увечері.

“Будинок доставляють у компактному вигляді для зручного транспортування, але після встановлення на місці його стіни розкладаються, а конструкція майже подвоює свою площу. Це створює додатковий простір для нових спалень, більшої кухні або просторої вітальні — і все це без масштабних будівельних робіт”, — розповів продавець.

За його словами, розсувні панелі висуваються з основного каркаса, перетворюючи компактний модуль на повноцінний будинок лише за кілька годин. Покриття підлоги, освітлення та зовнішній вигляд також можна адаптувати під власні вподобання.

Раніше Фокус розповідав про те, як сім’я перетворила занедбаний автосалон на будинок мрії. Рішення, яке спершу викликало хвилю критики та насмішок, у підсумку дозволило їм заощадити сотні тисяч доларів і облаштувати дім своєї мрії.

Згодом стало відомо, що пара купила покинутий будинок посеред лісу. Британська пара Фрейзер та Рейчел виховують дітей у лісах Ланкаширу, перетворюючи занедбану ділянку на будинок мрії.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Хабі Ламе — блогер продав компанію Step Distinctive Limited за 975 мільйонів доларів

Published

on


TikTok-сенсація Хабі Ламе продав гонконгській компанії Rich Sparkle Holdings частку у своїй компанії Step Distinctive Limited. Вартість угоди становить приблизно 975 мільйонів доларів.

25-річний італійський відеоблогер сенегальського походження, у якого загалом налічується понад 360 мільйонів підписників у всьому світі, завершив операцію в рамках переходу від створення вірусного контенту до структурованої глобальної торгівлі. Гонконгська RSH придбала цінні папери SDL, у якій Ламе володів 49 відсотками акцій, повідомляє видання TNX.

Угода надає Rich Sparkle Holdings ексклюзивні комерційні права на бізнес Ламе протягом трьох років поспіль, охоплюючи електронну комерцію, операції в TikTok і розробку цифрового двійника на базі штучного інтелекту.

Очікується, що угода дасть змогу більше інтегрувати його аудиторію з технологіями, операціями і післяпродажним обслуговуванням, а також з потенційними планами створення спільних продуктів у сфері краси, парфумерії та одягу, а також рекламного контенту на основі штучного інтелекту.

Що відомо про Хабі Лама



Хабі Ламе

Фото: Соцсети

Серінге Хабане Ламе народився 2000 року в Сенегалі, у ранньому дитинстві переїхав до Італії. Блогер здобув світову популярність під час пандемії COVID-19, випускаючи в TikTok відеоролики, що висміюють складні лайфхаки. У червні 2022 року він став лідером за кількістю підписників у TikTok. Наразі за ним у цій соцмережі стежать 160,4 млн людей.

Нагадаємо, у червні 2025 року американська Служба імміграційного та митного контролю (ICE) затримала Хабі Ламе через “порушення імміграційного законодавства”. Блогеру, який прострочив візу, дозволили добровільно покинути США.

Нагадаємо, Фокус писав, як блогер Артур одним роликом показав своє повсякденне життя в Німеччині. Чоловік демонструє, як намагається економити ресурси і дотримуватися побутових правил іншої країни.





Джерело

Continue Reading

Думки

Перемога однієї сторони не встановлює істину: чому хибним є поділ світу на “чорне” і “біле”

Published

on


У аборигенів Австралії є дивний і красивий міф — майже філософська притча, замаскована під космогонію. Він існує в різних версіях. Я розповім одну з них:

“На початку часів світ був сухим і твердим. У ньому жили ящірки — істоти землі, тепла, сонця і стабільності. А ще в ньому жили качкодзьоби — дивні, неправильні істоти води, нір, річок і підземних течій. Між ними виник конфлікт.

Ящірки вважали світ своїм: він має бути сухим, передбачуваним, придатним для повзання і лежання на камінні. Качкодзьоби ж хотіли води. Багато води. Вони знали таємниці підземних джерел і вміли проривати ходи вглиб землі.

У якийсь момент качкодзьоби відкрили приховані водяні жили — і почався потоп. Вода хлинула на поверхню, затопила рівнини, зруйнувала старий порядок. Ящірки або загинули, або втекли на височини. Світ став іншим: з’явилися річки, болота, озера, нові форми життя. Потоп не був покаранням богів. Це була війна “мокрих” істот з істотами “сухого” світу”.

Усе. Міф закінчився, тепер починаються мої міркування. Деякі історії настільки передбачувані, що повз них не пройшла жодна цивілізація. Концепція Бога, який створив усе. Концепція загробного світу. Війна світла і темряви.

Знаєте, що таке міф про війну качкодзьобів і ящірок? А це концепція Хартленда і Римленда, переформульована на новому рівні. І таких примітивних концепцій, які все пояснюють, — величезна кількість навколо нас. Геополітичний брат-близнюк Хартленда: таласократії проти телурократій. Афіни проти Спарти, Британія проти континенту, США проти Євразії.

Думка про те, що світ бінарний і ділиться на два без залишку, настільки убога й примітивна, що навіть якось ніяково витрачати час на доказ очевидного — не так усе працює. Світ і люди не діляться на Захід і Схід, на сакральне і профанне, на природу проти культури, на індивіда проти колективу, на прогрес проти занепаду. Людина, яка починає ділити людей на демократів і республіканців, на правих і лівих чинить насильство над розумом і очевидністю. Люди влаштовані набагато складніше — одна й та сама людина може підтримувати якісь ідеї і з лівого, і з правого порядку денного.

Чесне мислення починається тоді, коли ви перестаєте обирати або/або і починаєте утримувати в голові принципово різні концепції, не втрачаючи при цьому здатності думати. Перемога однієї сторони не встановлює істину — вона просто змінює умови гри. Вода приходить, але суша не зникає, а світ залишається складним.

Автор висловлює особисту думку, яка може не збігатися з позицією редакції. Відповідальність за опубліковані дані в рубриці “Думки” несе автор.

Джерело


Важливо

Найгірша війна Росії: що вийде, якщо порівняти так звану “СВО” з війною 1941–1945 років




Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.