Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

хлопець працював три роки без вихідних

Published

on


22-річний засновник компанії Mercor Брендан Фуді стрімко увірвався до списку наймолодших мільярдерів світу, спростовуючи міф про те, що покоління Z не готове працювати до знемоги.

Його шлях являв собою незвичайне переплетення одержимості, наполегливості та стрімкого зростання в епоху штучного інтелекту. Про це пише Fortune.

Фуді та його друзі зі шкільної команди дебатів, Адарш Хіремат і Сурья Мідха, створили Mercor на хакатоні в Сан-Паулу (Бразилія). Їхня ідея виглядала простою і зрозумілою. Вони хотіли автоматизувати процес найму за допомогою штучного інтелекту. Зараз платформа Mercor аналізує резюме, підбирає кандидатів і навіть проводить первинні співбесіди.

За дев’ять місяців після запуску трійця перетворила ідею на бізнес з оборотом у мільйон доларів, а потім на стартап з оцінкою $10 млрд.

Заради успіху проєкту Фуді кинув навчання в Джорджтауні, щоб присвятити себе Mercor. Тепер його тижні нагадують корпоративний “нескінченний понеділок”. Американець зізнався, що саме відсутність вихідних стала однією зі звичок, які привели його до статусу мільярдера.

“Ми багато працюємо. Я працюю щодня останні три роки. Люди вигорають не через навантаження, а через роботу, яка не приносить сенсу”, — каже Фуді.



Засновники Mercor Адарш Хайремат і Брендан Фуді разом брали участь у дебатах у старшій школі

Фото: fortune.com

Одержимість проєктом стала для молодого американця звичним станом. За його словами, він думав про Mercor навіть за сімейною вечерею.

Коли важка робота перестає бути важкою

Фуді пояснив, що все змінилося, коли він уперше побачив реальний ефект від своїх зусиль (клієнти, зростання, інвестиції). Тоді за його словами, робота перестала бути обов’язком і перетворилася на внутрішній імпульс.

“Я не можу взяти вихідний, у мене виникає імпульсивне бажання повернутися до справи. Важливо знайти те, чим ти готовий жити”, — зізнається він.

Видання зазначає, що сьогодні всі троє засновників Mercor молодші за Марка Цукерберга в той момент, коли він вперше став мільярдером у 23 роки. Вони також випередили колишнього рекордсмена засновника Polymarket Шейна Коплана, який став наймолодшим self-made мільярдером лише у 27 років.

Раніше Фокус повідомляв, що чоловік пів року не знав, що він мільйонер. Житель району Франкфурта в Німеччині випадково виявив у кишені зимового пальто лотерейний білет, який виявився виграшним.

Також стало відомо, що чоловік викопав банку з раритетними грошима. Загальна сума знахідки склала 2 370 доларів (майже 98 тисяч гривень).



Джерело

Continue Reading

Війна

Підрив танкерів РФ в Чорному морі — судна уразили дрони СБУ та ВМС

Published

on



За даними інсайдерів, підрив двох танкерів російського “тіньового флоту” в Чорному морі був операцією СБУ та ВМС України. Судна атакували морськими дронами Sea Baby.

Про ураження танкерів РФ Kairos та Virat неподалік узбережжя Туреччини пише “Економічна правда” з посиланням на джерела в Службі безпеки України. За словами інсайдерів, спільну операцію провели 13 Головне управління військової контррозвідки Слудби безпеки України та Військово-морські сили України.

“По суднах успішно відпрацювали модернізовані морські дрони Sea Baby. Вони можуть долати великі дистанції та оснащені посиленими бойовими частинами”, — розповіли журналістам джерела.

На опублікованих медіа кадрах можна побачити, що обидва судна після ударів дістали критичні пошкодження. Джерела зазначили, що танкери Kairos та Virat фактично виведені з експлуатації, що суттєво вплине на транспортування Росією нафти. Повідомляється, що під час атаки дронів судна порожніми йшли до порту Новоросійськ в РФ, щоб завантажити сировину.

За словами поінформованого джерела в СБУ, судна Kairos та Virat могли перевозити нафту на суму майже 70 млн доларів.

Зазначимо, вранці 29 листопада пресслужба Міністерства транспорту Туреччини повідомила про повторну атаку на танкер VIRAT, в результаті якої правий борт дістав невелике пошкодження.

Підрив танкерів РФ у Чорному морі: деталі

Інформаційне агентство Reuters з посиланням на дані судноплавного агентства Tribeca писало, що танкери з “тіньового флоту” РФ неподалік узбережжя Туреччини в Чорному морі могли підірватися на міні. Вибух на судні Kairos спричинив пожежу приблизно на 52 милі на північ від протоки Босфор. Танкер Virat, імовірно, зазнач ураження за 35 морських миль від узбережжя. Екіпаж евакуювали турецькі рятувальники. Обидва танкери входять до переліку суден “тіньового флоту” Росії, проти яких запроваджені санкції США та ЄС.

Нагадаємо, в грудні 2024 року Фокус розповідав, що на танкери “тіньового флоту” Росії моряків беруть навіть без кваліфікації. Чимало росіян влаштовуються на судна через молдавську компанію. Такі танкери часто страждають від несправностей, оскільки власники намагаються уникати перевірок та не дотримуються вимог безпеки.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Жінка купує подарунки в секонд-гендах і заощаджує тисячі

Published

on



28-річна британська мама двох дітей Лорен Ральф вирішила перейти на покупки в благодійних магазинах і секонд-гендах. Головною мотивацією стало раціональне використання коштів і некупівля “непотрібних іграшок”.

Лорен говорить, що намагається розтягнути свій бюджет цього Різдва та відмовилася від походів у дорогі магазини. Про це вона розповіла в ролику в Instagram.

Лорен говорить, що вже регулярно користується вживаними товарами. Тому зміна на користь секонд-гендів і благодійних магазинів стався абсолютно закономірно.

Британка каже, що купила дві ляльки-диснеївських принцес, які прийшли в ідеальному стані й виявилися навіть більшими, ніж вона очікувала.Також вона купила плюшеве ведмежатко Hey Duggee за 1 фунт, книжки, балетну сукню, CD-плеєр Disney та збірник Ultimate Disney CD.

“Я знайшла кілька неймовірних речей, особливо вінтажні іграшки, які вже просто неможливо купити. Це, чесно кажучи, найкраща іграшка для малюків, що в нас коли-небудь була. Я знайшла й чудові речі від інших брендів, як-от візок із морозивом і навіть великий набір для гри для дівчаток”, — розповідає жінка.

Вибір вживаних подарунків уже допоміг Лорен заощадити значну суму. Вона говорить, що завдяки цьому їй вдалося майже двічі зменшити вартість доставки товарів, які замовляє у благодійних магазинів чи секонд-гендів.

“Загалом, це був справді практичний спосіб зробити наші гроші ефективнішими”, — підсумовує британська мама.

Реакція соцмереж

Користувачі в мережі стали на бік жінки, а деякі визнали, що давно користуються такими послугами. Найбільшого схвалення отримали такі репліки:

  • “Повністю за покупку вживаного! Не змогла б зробити Різдво, купуючи все нове. Плюс, це добре для сталості”;
  • “Ми любимо книжки в нашому домі, але я не можу виправдати деякі ціни на абсолютно нові книжки”;
  • “Усі книжки, які я купила на Різдво, були куплені вживаними”;
  • “Більшість наших подарунків вживані, деякі нові, і навіть коли нові — я намагаюся купити їх зі знижкою”.

Раніше Фокус розповідав про те, як звичайна покупка в секонд-хенді обернулася розкішною знахідкою. Жінка знайшла рюкзак Moncler у секонд-хенді всього за $8, тоді як новий коштує сотні.

Згодом стало відомо, що блогерка розкрила лайфхак при купівлі речей у секонд-генді. Жінка часто знаходить чудові речі за копійки та вирішила розповісти свій маленький секрет.





Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.