Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Королівська сімʼя – Кейт показала трьох дітей

Published

on


Принц Вільям та принцеса Кейт насолоджуються відпочинком від своїх королівських обов’язків після насичених двох місяців літа.

Уельські поділилися каруселлю кадрів у соціальних мережах, яка документувала їхні заняття протягом літа, включаючи появи на Вімблдоні та самостійну поїздку Кейт до Італії.

Кейт Міддлтон та принц Вільям показали дітей

Публікація почалася з фотографії пари, одягненої до Королівської садової вечірки в Букінгемському палаці.

На наступному знімку Кейт, Вільям та їхні троє дітей лежать на траві та гріються на сонці.

На додачу до всього, карусель містила портретне фото принца Джорджа, принцеси Шарлотти та принца Луї, а також знімок, зроблений під час участі Кейт у Національному марафоні “Три вершини”.

“Літній огляд. Дякуємо всім, хто зробив останні кілька місяців такими особливими!” — написали Уельські.




Кейт Міддлтон та принц Вільям

Фото: The Prince and Princess of Wales/instagram

Кейт Міддлтон та принц Вільям



Кейт Міддлтон та принц Вільям з дітьми

Фото: The Prince and Princess of Wales/instagram

Принц Джордж



Принц Джордж

Фото: The Prince and Princess of Wales/instagram

Принц Луї



Принц Луї

Фото: The Prince and Princess of Wales/instagram

Де будуть вчитися діти

Кейт та Вільям зараз насолоджуються заслуженою відпусткою зі своїми дітьми, перш ніж вони повернуться до школи у вересні.

Джордж розпочне навчання в престижному коледжі Ітон після закінчення школи Ламбрук у Беркширі, де Шарлотта та Луї досі навчаються. І Вільям, і Гаррі навчалися в Ітоні, як і їхній дядько, Чарльз Спенсер, 9-й граф Спенсер.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, майбутня королева порушила давню традицію Вімблдону зміною стилю.



Джерело

Continue Reading

Спорт

Дружина Усика поставила боксеру жорстку умову щодо завершення кар’єри

Published

on



Дружина ексчемпіона світу з бокус Олександра Усика Катерина поставила спортсмену достатньо жорстку умову щодо завершення його кар’єри. Водночас жінка не вказувала чоловікові, коли він має піти з великого спорту.

При цьому Олександр попередив, що різке завершення кар’єри може погано вплинути на його здоров’я. Про це він сказав у інтерв’ю Boxing King Media.

“Сьогодні моя дружина сказала: “Олександре, у тебе чудове тіло, але після спорту не ставай жирним, бо ти мені подобаєшся таким, як зараз!” Це така мотивація. Але коли ти різко кидаєш спорт — це велика проблема для серця”, — розповів Усик.

Усик розповів про суперечку з дружиною

Перед цим Олександр Усик розповів про те, що вважає себе чемпіоном світу навіть попри те, що відмовився від усіх чемпіонських поясів. Однак Катерина “тролить” його, кажучи, що не вважає його таким.

“Я продовжую тренуватися. Наступного дня після того, як звільнив пояси, я прокинувся і подумав, що все чудово. Дружина сказала мені, що я більше не чемпіон світу. Я відповів: “Ні! Я все одно залишаюся чемпіоном світу”. Якщо я відмовився від поясів, це не означає, що перестав бути чемпіоном. Тепер у мене більше часу, адже я не зобов’язаний захищати титули. Раніше я багато працював, а зараз можу більше часу проводити із сім’єю”, — зазначив Усик.

Родина Усика

Олександр Усик та його дружина Катерина разом зі шкільних років. Вони одружені майже 17 років, а їхня роматична історія триває понад 20 років.

Окрім Марії, у подружжя також є 15-річна дочка Єлизавета та сини-підлітки Кирило і Михайло, які наразі живуть в Іспанії разом з бабусею та дідусем. Родина намагається як можна частіше збиратися разом. Катерина з доньками живе в Києві, поки чоловік часто буває в розʼїздах через роботу.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, Катерина опублікувала у соцмережах сімейні світлини з відпочинку в Буковелі. На фото вона позує у шубі з хутра шиншили, що одразу привернуло увагу підписників.



Джерело

Continue Reading

Україна

У Києві водія маршрутки покарали за дощ у салоні (відео)

Published

on



Пасажири однієї з маршруток у Святошинському районі проїхалися під дощем у прямому сенсі цього слова: краплі дощу хльостали по людях у салоні з трохи меншою інтенсивністю, ніж за вікном.

Відео, зняте очевидцями, розійшлося мережею та потрапило в поле зору патрульної поліції Києва, яка відреагувала на інцидент.

Інспектори відділу контролю автомобільного транспорту встановили особу та розшукали водія маршрутки.

“Ми пояснили водієві, що подальша експлуатація транспортного засобу заборонена до усунення несправностей, та винесли щодо нього постанову за ч. 2 ст. 121 (Керування транспортним засобом, що має технічні несправності) КУоАП”, — повідомили правоохоронці.

Коли саме було знято відео, у поліції не уточнили, проте відомо, що 24 липня на столицю обрушилася сильна злива.

Нагадаємо, у столичній маршрутці № 545 розгорівся гучний скандал через пільговий проїзд літньої жінки. Звичайне прохання пасажирки ставитися до неї з повагою перетворилося на публічне приниження, зауваження щодо якого викликало лише глузування та агресію з боку екіпажу.

Також повідомлялося, що у Львові чоловік у маршрутці образив колишню військовослужбовицю.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.