Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Усі новини
Зірка «Ліги сміху» Люленов став мемом після Радіодиктанту (фото)
Відомий співак, зірка “Ліги сміху” Іван Люленов заполонив мережу Threads мемами зі своїм обличчям. Українців насмішив зовнішній вигляд артиста під час написання Радіодиктанту-2026.
Так, зачіску Люленова порівняли із Григорієм Сковородою. У соцмережі оприлюднили безліч мемів зі співаком. З цього навіть посміявся і сам комік. Детальніше – розповість Фокус.
Люленов пожартував, що під час диктанту він просто думав, як правильно написати слово “гіперсильно”.
Обличчя Люленова стало мемом
Іван Люленов 27 жовтня вперше писав Радіодиктант національної єдності. Папараці зафіксували його за однією партою з артистом El Кравчуком.
Згодом у мережі опублікували фото з виразом обличчя коміка. Після цього він став мемов – українці порівняли його із Григорієм Сковородою і навіть розмістили на купюрі у 500 гривень замість філософа.
Користувачі мережі пожартували, що це нібито обличчя Сковороди, коли він побачив курс долара або інфляцію.
- “Я: думаю, як правильно написати “гіперсильно”. Тредс: інфляція — це коли Сковорода вже ось такий”, — написав Люленов.
- “Всім хейтерам, кому не сподобалася моя зачіска: встав і вийшов!” — пожартував комік.
- “Міг би прийти на диктант красивий, як на побачення, з укладкою. Але нащо вам за першою партою двоє таких учнів?” — з гумором написав Іван.
- “Навіщо було бентежити Григорія Сковороду словом “гіперсильно”? В його часи такого не було”:
- “Коли написав Радіодиктант без помилок, а український паспорт все одно не видали. P.S.: дуже люблю Івана, пост суто для хіхі-хаха”.
Нагадаємо, раніше Фокус писав, що:
Крім того, стало відомо, що Іван Люленов розійшовся з дівчиною Єлизаветою Кравченко після двох років стосунків. Про кардинальні зміни в особистому житті пара оголосила у спільному дописі.
Україна
Перший сніг в Україні – де і коли його очікувати
Сніг у західних областях України може випасти вже в першій декаді листопада, а на високогір’ї Карпат покрив місцями досягає 14 сантиметрів. Перші ознаки похолодання, за словами синоптиків, українці відчують найближчими днями – починається період передзим’я.
Високогір’я Карпат уже вкрите снігом – місцями його шар досягає 14 сантиметрів, а в окремих західних областях опади у вигляді снігу можливі в першій декаді листопада. Про це в коментарі NV розповіла начальниця відділу взаємодії зі ЗМІ Укргідрометцентру Наталія Птуха.
Детальніший прогноз щодо снігопадів синоптики оприлюднять згодом, проте перші прояви холодів відчуються вже найближчими днями.
“Але поки що так можна сказати: буде прохолодна погода, можливо, навіть з нотками зимового характеру”, – зазначила Птуха.
Варто зазначити, що останні два тижні в Україні було тепліше за кліматичну норму. Середньодобова температура трималася в межах від +8 до +15 градусів, а на Київщині становила близько +11,5.
За словами синоптикині, нинішні метеорологічні умови цілком відповідають міжсезонню, тому перші холодні дні в цей час – закономірність, а не аномалія.
“Листопад — це перехідний місяць від осені до зими, пора передзим’я починається, час такого стійкого переходу середньодобової температури від +5 у бік зниження”, – наголосила Птуха.
За поточними прогностичними даними, у столиці перший сніг можливий уже наступного тижня: вночі температура опускається до 0 градусів, а денний максимум не перевищує +3. Саме такі показники створюють умови, за яких опади випадають у вигляді снігу або мокрого снігу.
Київ може побачити перший сніг наступного тижня
Раніше повідомлялося, що останній тиждень жовтня в Україні обіцяв аномальне тепло майже без опадів. За прогнозом синоптика Ігоря Кібальчича, температура мала піднятися до +18 градусів, а дощі очікувалися лише місцями й незначні.
Також повідомлялося, що над розігрітими водами Тихого океану формується Ель-Ніньйо – явище, яке на погоду в Європі та Україні впливає досить опосередковано. Водночас сезонні моделі Copernicus і ECMWF прогнозували Києву відносно теплішу осінь і високу ймовірність першого снігу саме в листопаді, а не в жовтні.
Авто
BMW i3 пікап — Блогер переробив електрохетчбек менш ніж за $10 000
Американський YouTuber Майкл Пік переробив старий хетчбек BMW i3 на компактний електричний пікап. На весь проєкт, включно з купівлею авто, він витратив менш ніж $10 000 (близько 433 тис. грн).
Про це пише видання Autoblog.
Пік вирішив створити невеликий електричний пікап через високі ціни на пальне. Замість того щоб чекати на появу доступної моделі Slate, яку поки що складно придбати, він узявся за самостійне переобладнання старого BMW i3.
BMW i3 не став особливо популярним у США, зокрема через обмежений запас ходу ранніх електричних версій. Пізніше з’явилася модифікація з бензиновим двигуном, який працює як генератор і дає змогу збільшити відстань, яку автомобіль може подолати без підзаряджання. Саме таку версію Майкл Пік використав для створення пікапа.
BMW i3 Pickup
Фото: Michael Pick/Youtube
Для проєкту обрали версію хетчбека з бензиновим двигуном-генератором, який збільшує запас ходу електромобіля. Це дозволяє долати більші відстані без потреби постійно шукати зарядну станцію.
BMW i3 Pickup
Фото: Michael Pick/Youtube
Переобладнання виявилося непростим завданням через особливості конструкції BMW i3. Кузов автомобіля виготовлений із вуглецевого волокна, тому його довелося суттєво переробити. Для роботи Пік використовував циркулярну пилку та ручні ножівки.
У конструкції автомобіля також передбачили додаткове каркасне підсилення. Водночас питання жорсткості переробленого кузова залишається відкритим.
BMW i3 Pickup
Фото: Michael Pick/Youtube
У результаті замість звичайного хетчбека BMW i3 вийшов незвичний компактний пікап. Загальні витрати на проєкт разом із самим автомобілем не перевищили $10 000.
Раніше BMW презентувала седан 3 Series восьмого покоління.
Також автовиробник оновив BMW X3 M50 xDrive. Кросовер став потужнішим, а серед додаткових опцій з’явився пакет оформлення Black Package.
-
Політика4 дні agoРубіо заявив, що війна Росії проти України стосується Донбасу, і закликав шукати дипломатичний компроміс
-
Одеса5 днів agoВ Одесі перебої з інтернетом TENET після удару РФ напередодні
-
Усі новини5 днів agoВакансії в Антарктиді — робота на станції Порт-Локрой, яка зарплата й умови
-
Суспільство5 днів agoВ Одесі призначили розгляд справи про виселення Одеса п…
-
Політика5 днів agoприпинення вогню та гарантії безпеки
-
Війна5 днів agoВ Україні підтвердили локальне припинення вогню для евакуації з Олешок
-
Суспільство5 днів agoВ Україні епідемічного сплеску грипу поки немає
-
Події5 днів agoУкраїнський фільм-кандидат на «Оскар» вирушає у тур Сполученими Штатами
