Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Світ
у Римі з фрески ангела стерли обличчя Мелоні, — ЗМІ (фото)
У Римі з настінного розпису в одній із центральних базилік зникло обличчя прем’єр-міністерки Джорджії Мелоні, яке раніше зобразили на фресці ангела. Його замалювали після того, як зображення викликало бурхливу реакцію серед політиків та духовенства.
За даними Reuters, у каплиці базиліки Святого Лаврентія в Лучині, розташованій неподалік урядової штаб-квартири, один із ангелів на настінному розписі мав риси, схожі на прем’єрку. Поява такого образу потрапила на сторінки преси та викликала критику опозиційних політиків, а також невдоволення кардинала Бальдо Рейни, який наголосив на недопустимості використання сакрального мистецтва з політичною метою.
Обличчя схоже на прем’єр-міністра Італії Джорджії Мелоні стерли з фрески з ангелом
Фото: Reuters
Коли церкву відкрили для відвідувачів, фреска вже була змінена: обличчя ангела зафарбували, залишивши його без голови. Парафіяльний священик Даніеле Мікелетті пояснив, що рішення про видалення образу ухвалили через його суперечливий характер та надмірний інтерес відвідувачів, які більше приходили подивитися на картину, ніж помолитися.
Художник Бруно Валентинетті, який займався реставрацією розпису, підтвердив, що він замалював обличчя ангела за проханням Ватикану. Як додало видання, представники Святого Престолу коментарів не давали, а Римська єпархія анонсувала, що пізніше опублікує офіційну заяву щодо інциденту.
Зображення прем’єр-міністра Італії Джорджії Мелоні на фресці з ангелом
Фото: Reuters
Крім того, кардинал Рейна висловив співчуття з приводу цієї ситуації, а також зауважив, що сакральне мистецтво та християнську традицію не можна використовувати для політичних чи інших сторонніх цілей. Також він розпорядився провести ретельне розслідування. Натомість Міністерство культури Італії також взяло інцидент під свій контроль та розпочало власну перевірку.
Сама ж Мелоні відреагувала на ситуацію з гумором та опублікувала у соціальних мережах фотографію фрески з підписом, що вона зовсім не схожа на ангела.
У своєму матеріалі видання Reuters додало, що ця фреска була створена у 2000 році, і вона не має статусу охоронюваної культурної спадщини.
Нагадаємо, що через реставрацію цієї фрески в Італії розгорівся справжній скандал. Сам же Бруно Валентинетті, який займався росписом, заявив, що просто відновив колишнє зображення і заперечує навмисну схожість із прем’єр-міністеркою Італії.
Також Фокус писав, що у церкві Смоленської ікони Божої Матері на території Смоленського скиту Валаамського монастиря намалювали фреску, на якій російський військовий надає першу допомогу пораненому бійцю ЗСУ.
Авто
Десятки суперкарів і дорогих ретроавто показали дрифт на льоду — відео
У швейцарському Сент-Моріці пройшло незвичне дрифт-шоу на льоду. Його особливість у тому, що в ньому беруть участь винятково дорогі елітні авто.
На фестивалі I.C.E. St. Moritz зимовий дрифт по льоду замерзлого озера продемонстрували ексклюзивні автомобілі загальною вартістю понад 100 мільйонів доларів. Про це повідомляє сайт Carscoops.
На лід виїхали автомобілі, які не завжди можна побачити на дорогах Монако та Дубая. Їх власники не жаліли машини вартістю мільйони доларів.
Bugatti EB110
Фото: carscoops.com
Зокрема, на шоу приїхали одразу три трекових суперкари Bugatti Bolide. Таких 1600-сильних авто вартістю $4,6 мільйона випустили всього 40.
Стояв 35 років у гаражі: виявлено культовий Ferrari за $4 мільйони у новому стані (фото)

Представництво Bugatti на I.C.E. St. Moritz було чималим. Привезли і Bugatti Veyron, і його попередника EB110, і вінтажні гоночні Bugatti Type 35.
Крім того, на льоду можна було побачити знамениті суперкари McLaren F1, Ferrari F50, Pagani Zonda та Porsche 911 GT1, вінтажні Lamborghini Miura та Ferrari Dino 206 S і навіть боліди “Формули-1”.
У рамках фестивалю проводився і конкурс на краще авто. Переможцем став старовинний Talbot-Lago T150C SS Teardrop 1937 року вартістю приблизно 10 мільйонів доларів.
До речі, нещодавно презентували відроджений суперкар Bugatti Veyron.
Також Фокус розповідав, що у ДТП розбили найдорожче авто у світі.
Війна
росісни повідомили про приліт по Брянську — деталі
У Брянську стався блекаут через атаку ракет “Нептун”. Ракети начебто були збиті засобами протиповітряної оборони Збройних сил Російської Федерації, але все ж сталось пошкодження підстанції. На відео з місця подій — почорніле місто, у якому зникло електропостачання в ніч на 4 лютого, так само як у Бєлгороді.
Зранку 4 лютого губернатор Брянської області Олександр Богомаз пояснив у Telegram-каналі, що відключення обласного центру сталось начебто через масований наліт українських ракет “Нептун”, а також через удари РСЗВ HIMARS та реактивні дрони. При цьому міноборони РФ запевнило, що збило усі повітряні цілі.
Допис Богомаза з’явився близько 9 год 4 лютого. Посадовець повідомив, що через наліт ракет та дронів ЗСУ стались інциденти у селі Глиніщево (за 17 км від Брянська) та у Бежицькому районі Брянська. З його слів, є певні пошкодження у будинках та є поранені. При цьому Богомаз не сказав про блекаут, який стався у населеному пункті за 130 км від України.
Тим часом у моніторинговому каналі Exilnova+ повідомили про надзвичайну ситуацію у Брянську. На кадрах з місця подій — панорама міста без світла. Публікація з’явилась о 1:38 4 лютого і вказано, що подія відбулась у Брянську, через дві години після блекауту у Бєлгороді.
Ракета Нептун – наслідки можливого удару по Брянську 4 лютого
Фото: Скриншот
Міноборони РФ не інформувало приліт ракети “Нептун” по Брянську. Натомість російське командування написало, що в ніч на 4 лютого начебто збило 24 українських БпЛА, 11 з яких летіли на Брянськ, а вісім — на Бєлгород. У серії попередніх дописів згадували про удари “Нептунів”. Зокрема, у січні у Telegram-каналі відомства можна нарахувати вісім згадок про РК: ішлося сумарно про 25 ракет. У лютому таких заяв ще не було.
Генштаб ЗСУ не підтверджував застосування РК “Нептун” по військових цілях у Росії.
Ракета Нептун — деталі
Зазначимо, Фокус писав про ракетний комплекс “Нептун” та про характеристики ракет, створених українськими інженерами. OSINT-аналітик з ніком HI Sutton нарахував три основних модифікації, які з’являлись на збройних виставках. Серед них — базова версія Р-360, яка летить на відстань до 280 км, Р-360М з дальністю 500 км, Р-360Л (“Довгий Нептун”) з дальністю 1000 км.
Тим часом президент України Володимир Зеленський у листопаді 2025 року повідомив про вдале бойове застосування ракети “Нептун”, яка уразила ціль на відстані близько 1 тис. км. У грудні глава держави розповів про ефективність застосування крилатих ракет “Фламінго” і про те, що влучання “Нептунів” стало “дуже хорошим”.
Нагадуємо, 25 січня жителі Бєлгородської області поскаржились на масований удар ракетами HIMARS. У грудні 2025 року авіаексперт проаналізував можливість масованого нальоту БпЛА України на Москву та проблеми з масштабування виготовлення ракет “Нептун”.
-
Суспільство1 тиждень agoСтати на військовий облік тепер можна у застосунку «Резерв+»
-
Суспільство1 тиждень agoВ Ізмаїлі затримали чоловіка за підозрою у підготовці диверсії проти військових Анонси
-
Усі новини1 тиждень agoСіамські близнючки Валерія та Каміла — що з ними не так, фото
-
Усі новини1 тиждень agoв мережі з’явились фото новинки 2026 року
-
Суспільство1 тиждень agoВ Одессе школы возобновляют очное обучение с 12 января
-
Усі новини6 днів agoЙолка вийшла заміж – що відомо
-
Одеса1 тиждень agoНаслідки нічної атаки на Одесу: пошкоджені будинки й пошуки людей
-
Політика1 тиждень agoНевизначеність в економіці викликана не допомогою Україні, а діями РФ
