Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Авто

Новий Volkswagen Atlas Cross Sport представлено — фото, відео та подробиці

Published

on


Кросовер Volkswagen Atlas другого покоління отримав коротшу та більш стильну версію Cross Sport. Авто комплектують 282-сильним турбомотором.

Новий Volkswagen Atlas Cross Sport надійде у продаж на початку 2027 року. Поки ж на офіційному сайті німецького автовиробника розкрили подробиці моделі.

Короткий Volkswagen Atlas із 2019 року зайняв нішу VW Touareg на північноамериканському ринку. Друге покоління моделі залишилося вірним її початковій концепції. Утім, після припинення випуску Touareg її не планують постачати до Європи.

Volkswagen Atlas



Кросоверу збільшили кут нахилу заднього скла

Фото: Volkswagen

Спереду кросовер не відрізняється від стандартного Volkswagen Atlas 2027. Його фари з’єднані діодними смугами, а колісні арки розширені.


Важливо

В Україні скоро з’явиться новий Audi Q7 2027: ціна уже відома (фото)

В Україні скоро з'явиться новий Audi Q7 2027: ціна уже відома (фото)

Основні відмінності авто ззаду: кросоверу збільшили кут нахилу стійок даху та встановили чималий спойлер на даху. До того ж, новий Volkswagen Atlas Cross Sport на 14 см коротший за стандартну модель (5 м завдовжки) та на 5 см нижчий(1,73 м).

Салон Volkswagen Atlas 2027



На передній панелі встановлено два екрани

Фото: Volkswagen

Оскільки кросовер компактніший, то позбувся третього ряду сидінь. Компонування салону однакове у всіх Volkswagen Atlas 2027 — із цифровим щитком приладів і великим (12,9 або 15 дюймів) тачскріном. Мультимедійна система доповнена ChatGPT та іграми.

Базова комплектація Volkswagen Atlas Cross Sport включає 18-дюймові диски, акустику з 9 динаміками, шторки на задніх вікнах, камеру, парктронік, електроприводи сидінь та дверей багажника.

Салон Volkswagen Atlas 2027



Volkswagen Atlas Cross Sport не має третього ряду крісел

Фото: Volkswagen

Кросовер Volkswagen Atlas Cross Sport оснащений 2,0-літровим 282-сильним турбомотором. Стандартними є 8-ступінчастий автомат та повний привід.

До речі, нещодавно розсекретили недорогий електрокросовер Volkswagen ID.Era 5X.

Також Фокус розповідав, що у виробництво надійшов найбільший кросовер Skoda.



Джерело

Continue Reading

Політика

Рейтинг довіри українців — Залужний і Федоров випередили Зеленського

Published

on


За даними опитування КМІС, найбільше українці довіряють Валерію Залужному — 66%, Михайлу Федорову — 63% та Кирилу Буданову — 61%. Володимиру Зеленському довіряють 56% опитаних.

Про це повідомили у Київському міжнародному інституті соціології (КМІС) за результатами всеукраїнського опитування, проведеного 16–31 липня 2026 року, у якому взяли участь 1808 людей.

Залужному довіряють 66% опитаних, не довіряють — 24%. У Федорова показник довіри становить 63%, недовіри — 16%, а у Буданова — 61% та 22% відповідно.

Зеленському довіряють 56% українців, тоді як 38% заявили, що не довіряють президенту. Баланс довіри та недовіри становить +18%.

Далі в рейтингу розташувалися Ігор Терехов та Андрій Білецький. Терехову довіряють 47% опитаних, не довіряють — 19%. Білецькому довіряють 37%, не довіряють — 13%, водночас 40% респондентів заявили, що не знають його.



Рейтинг довіри

Фото: Скриншот

Найнижчий показник довіри серед опитаних публічних діячів має Петро Порошенко. Йому довіряють 20% українців, тоді як 76% не довіряють.

КМІС також зазначив, що високі показники довіри мають Валерій Залужний, Михайло Федоров та Кирило Буданов. Водночас результати інших опитувань інституту свідчать, що більшість українців хотіли б, щоб після завершення війни президентом став хтось інший, а не Зеленський.

Варто зауважити, що опитування проводив Київський міжнародний інститут соціології (КМІС) у період з 16 по 31 липня 2026 року. Дослідження проводили мішаним методом: половину респондентів опитали телефоном, половину — під час особистих інтерв’ю. Загалом було проведено 1808 інтерв’ю з українцями віком від 18 років, які проживають на підконтрольних Україні територіях. Статистична похибка для повної вибірки не перевищує 3,5%. КМІС зазначає, що в окремих випадках сума відсотків може не дорівнювати 100% через округлення даних.

Нагадаємо, у травні радник голови Офісу президента Михайло Подоляк заявляв, що виборчий процес в Україні можуть розпочати не раніше ніж через три місяці після стійкого припинення вогню. За його словами, за умови тривалого припинення бойових дій та інших необхідних умов вибори можуть відбутися навесні 2027 року.

Раніше у Верховній Раді заявляли про підготовку комплексного законопроєкту, який визначатиме правила проведення виборів після завершення війни. Голова парламенту Руслан Стефанчук повідомляв, що документ можуть розглянути у сесійній залі найближчим часом.

Також повідомлялося, що більшість українців не підтримує участь у перших післявоєнних виборах громадян, які незаконно виїхали за кордон під час війни та не повернулися до України.



Джерело

Continue Reading

Наука

що відбувається на карликовій планеті (фото)

Published

on


Вчені вперше виявили потенційні докази того, що на поверхні Плутона може бути рідина. Але це не вода.

Астрономи вважають, що вони виявили на знаменитому “серці” Плутона ознаки того, що на поверхні карликової планети колись була рідина. При цьому вона існувала відносно недавно за космічними мірками, а, можливо, навіть існує й зараз. Дослідження опубліковано в журналі The Planetary Science Journal, пише Gizmodo.

Однією з найвідоміших особливостей поверхні Плутона є область Томбо — льодовик, що за формою нагадує серце і складається переважно з замороженого азоту. Важливою частиною “серця” Плутона є рівнина “Супутник”, діаметр якої становить майже 1500 км. Вчені провели новий аналіз зображень цієї рівнини, зроблених зондом NASA “Нові горизонти”, і вважають, що вони вперше виявили ознаки того, що на поверхні Плутона текла рідина або ж тече й зараз. Згідно з дослідженням, рідкий азот міг існувати протягом останнього мільйона років на поверхні Плутона, що за космічними мірками є відносно недавнім явищем.



Однією з найвідоміших особливостей поверхні Плутона є область Томбо — льодовик, що за формою нагадує серце і складається переважно з замороженого азоту

Фото: NASA

Одна з ділянок рівнини “Супутника” має напрочуд високе альбедо, тобто рівень відбиття сонячного світла, який можна порівняти з альбедо полярних льодових щитів на Землі. Там було виявлено дивні візерунки, що нагадують водні канали. Вчені вважають, що ці канали утворені рідким азотом. Але атмосфера Плутона унеможливлює фізично випадання дощу з рідкого азоту.

Знамените серце Плутона виділяє рідину: що відбувається на карликовій планеті



Були виявлені дивні візерунки, що нагадують водні канали

Фото: solar-system

Тому вчені припускають, що в минулому, а можливо, й зараз, під льодовиком на Плутоні знаходиться рідкий азот, який виходив або виходить назовні зараз. Моделювання показало, що рідкий азот може підніматися з-під льодовика й утворювати характерні візерунки на поверхні. Рідкий азот може переміщатися невеликими каналами й залишатися рідким достатньо довго, щоб створити такі візерунки на азотному льодовику.

Однак, щоб підтвердити або спростувати цю теорію, потрібно провести спостереження з близької відстані. Поки що нових місій до Плутона не планується. Астрономи зазначають, що Плутон продовжує дивувати, і це нове відкриття підтверджує це.

Інші новини науки



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.