Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Авто
Range Rover Sport Electric — запас ходу 600 км та зарядка за 22 хвилини
Менш ніж через місяць після прем’єри повнорозмірного електричного Range Rover громадськість побачила й абсолютно новий Range Rover Sport Electric.
Зовні ця модель практично не відрізняється від поточної моделі з двигуном внутрішнього згоряння, повідомляє CarScoops.
Відмінність між ними полягає лише у відсутності вихлопних труб на електричній версії, дещо зміненій, більш аеродинамічній решітці радіатора та унікальних легкосплавних дисках.
Фото: carscoops.com
Фото: carscoops.com
Цей кросовер побудовано на модернізованій платформі MLA-Flex (Modular Longitudinal Architecture Flex) з 800-вольтовою електросистемою та оснащено потужною літій-іонною батареєю ємністю 118,5 кВт·год.
Фото: carscoops.com
Фото: carscoops.com
Фото: carscoops.com
Заявлений запас ходу позашляховика — до 600 кілометрів.
Силова установка, що складається з двох електродвигунів, передає тягу на колеса, забезпечуючи потужність 542 к.с. та крутний момент 850 Н·м.
При активації системи Dynamic Launch Control електромобіль розганяється до 100 км/год за 4,5 секунди, що відповідає показникам Range Rover Sport із компресорним двигуном V8.
Перехід на електротягу не позбавить Range Rover Sport його видатних позашляхових якостей.
Нова модель оснащена найновішою версією фірмової системи інтелектуального управління тягою (Intelligent Traction Management), динамічною пневматичною підвіскою та системою активного придушення кренів (Active Roll Control).
Також передбачені амортизатори з двоклапанною системою регулювання та технологія Adaptive Dynamics, яка відстежує 100 різних параметрів 500 разів на секунду, що забезпечує Range Rover Sport Electric винятковий контроль над кренами та поздовжнім розгойдуванням кузова.
Додатковою перевагою моделі є повністю кероване шасі. Автомобіль здатний долати броди глибиною до 900 мм та підйоми крутизною 45 градусів.
Щоб переконатися в надійності всіх механізмів кросовера, компанія провела випробування моделі на кар’єрах з видобутку каррарського мармуру під відкритим небом в Італії, де автомобіль долав круті спуски та підйоми, а також слизькі ділянки.
Порівняно з поточною версією Range Rover Sport із гібридною силовою установкою (PHEV), жорсткість кузова електричної моделі збільшено на 61 %, а центр ваги зміщено вниз на 73 мм. Як і повнорозмірна модель, Range Rover Sport Electric підтримує швидку зарядку постійним струмом (DC) потужністю до 350 кВт: це дозволяє зарядити ємну батарею з 10% до 80% за 22 хвилини, а запас ходу, достатній для подолання 220 км, можна поповнити всього за 10 хвилин.
Range Rover Sport Electric буде доступний у комплектаціях Dynamic HSE та Autobiography.
Поставки клієнтам на обраних ринках розпочнуться в першому кварталі 2027 року
Нагадаємо, що механіки назвали 5 автомобілів, обслуговування яких з роками стає дорожчим.
Також повідомлялося, що компанія Девіда Бекхема перетворила класичний Range Rover на електромобіль.
Наука
Неймовірне явище Ель-Ніньйо спричинило в океані гігантські хвилі особливого типу: куди вони рухаються (відео)
Нещодавнє дослідження показало, що цьогорічне надзвичайно сильне явище Ель-Ніньйо у Тихому океані спричиняє “хвилі Кельвіна” планетарного масштабу — коли вони досягнуть суші.
Останні кілька місяців вчені раз у раз попереджають, що сьогодні людство опинилося в небаченій раніше ситуації: у Тихому океані розвивається “супер-Ель-Ніньйо”, що за силою перевершує всі раніше зафіксовані явища такого роду. Очікується, що це явище, ймовірно, матиме неймовірний вплив на планету, спричинивши підвищення глобальної температури, а також посилить випадки аномальної спеки, посух і лісових пожеж, пише IFLScience.
Тепер з’явилися побоювання щодо особливого типу хвиль, які це явище могло спровокувати в океані. Йдеться про хвилі Кельвіна — це не фізичні хвилі води, а імпульси, здатні переносити тепло в товщі води. Метеорологи уважно стежать за ними, оскільки ці хвилі можуть впливати на рівень моря на величезних відстанях, посилюючи збитки від штормів.
Більше того, вчені побоюються, що ці хвилі, ймовірно, досягнуть узбережжя Каліфорнії вже цього року. Очікується, що хвиля Кельвіна досягне цього регіону до осені й може спричинити підвищення рівня моря на кілька сантиметрів.
За словами вчених, таке підвищення рівня води відбувається не через збільшення обсягу води, а через її розширення внаслідок нагрівання. Такі зміни можуть здатися незначними, однак ситуація змінюється, якщо врахувати інші зміни, що супроводжують супер-Ель-Ніньйо в цьому регіоні. Високі припливи, великі хвилі та прибережні шторми у поєднанні з підвищеним рівнем моря можуть спровокувати повені та ерозію берегової лінії.
Вважається, що океанічні хвилі Кельвіна не впливають безпосередньо на ризик виникнення ураганів у регіоні. За це, як правило, відповідають інші хвилі Кельвіна — атмосферні, які переміщуються в повітряному середовищі. За словами вчених, океанічні хвилі Кельвіна здатні створювати умови, сприятливі для формування гроз, а також тропічних циклонів.
Ще більш тривожним є те, що всі ці зміни відбудуться на тлі загального підвищення рівня океану, спричиненого антропогенною зміною клімату Землі.
Інші новини науки
Економіка
у РФ заявили, які ще активи відберуть у західних компаній, — ЗМІ
Цього місяця Росія передала активи швейцарського харчового гіганта Nestle, німецького оптового продавця Metro AG та французької роздрібної мережі Auchan під тимчасове управління російських компаній. А тепер заявляє, що це ще не кінець.
“Настав час для асиметричних заходів. Нехай подумають, які заходи вони вживають і які санкції запроваджують”, — заявив агентству Reuters високопоставлене джерело в уряді США, яке безпосередньо обізнане з ситуацією.
На запитання про те, які компанії можуть стати наступними цілями та чи можуть російські підрозділи італійського банку UniCredit і австрійського кредитора Raiffeisen також перейти під управління росіян, джерело відповіло: “Нехай бояться”.
Російське корпоративне джерело, яке також висловилося на умовах анонімності, звинуватило європейські компанії в навмисному гальмуванні розвитку своїх російських підрозділів, що в кінцевому підсумку завдає шкоди російській економіці.
Кремль уже заявив, що ці рішення були зумовлені “зростаючим рівнем залучення цих недружніх країн до безпосередніх бойових дій” проти Росії, але при цьому припустив, що ці кроки “можна скасувати”.
“Наразі ми не бачимо підстав для скасування цього рішення. Ми не чуємо жодного розсудливого голосу, який закликав би до діалогу чи до зусиль з виправлення ситуації”, — заявив журналістам прес-секретар Кремля Дмитро Пєсков.
ЄС заявляє, що Москва не виявляє справжнього бажання брати участь у мирних переговорах, і минулого тижня поновив санкції щодо понад 3000 фізичних та юридичних осіб.
Пєсков не надав жодних доказів чи подробиць щодо того, як європейські країни брали участь у військових операціях. Російські офіційні особи раніше згадували про постачання зброї, зокрема виробництво безпілотників у ЄС, а також надання інформації для наведення та розвідки.
“Якщо ви визнаєте, що ваша зброя використовується проти нас, і ми її збиваємо, називайте це як хочете, але я не сумніваюся, що це війна, яку Європа веде проти нас”, — заявив у вівторок міністр закордонних справ Сергій Лавров.
Росія також критикує ЄС за замороження близько 210 мільярдів євро її суверенних активів у відповідь на війну, а також за переслідування активів російських компаній у Європі та інших західних країнах.
ЄС, який є незмінним прихильником України протягом більш ніж 4,5-річної війни, звинуватив Росію в нападах на європейську територію, а деякі представники уряду та розвідувальних служб висловили побоювання щодо можливого вторгнення Росії в майбутньому. Москва заперечує ці звинувачення.
Відомо, що з початку повномасштабної війни Росія запровадила “тимчасове” зовнішнє управління у 135 компаніях, афілійованих з іноземними підприємствами, переважна більшість з яких розташована в країнах ЄС, зокрема французька харчова група Danone та данська пивоварна компанія Carlsberg.
Жодна велика американська компанія не стала об’єктом подібних заходів, хоча деякі менші фірми, такі як американський приватний інвестиційний фонд NCH Capital, чий російський бізнес включає сільськогосподарські активи, також були передані під зовнішнє управління.
За даними Американської торговельної палати в Росії, цього року в Росії, як і раніше, працюють близько 300 американських компаній. Росія та США ведуть переговори щодо можливостей для розвитку бізнесу після відновлення миру в Україні.
Нагадаємо, Путін передав активи німецької мережі Metro в РФ компанії, яка з’явилася 20 днів тому.
До цього Путін передав під тимчасове управління також російські активи одразу кількох французьких компаній, зокрема “Ашан”. Їх отримала компанія, яку очолює генерал МВС Андрій Краюшкін.
-
Одеса6 днів agoВибухи пролунали в Одесі: РФ атакує дронами з моря
-
Усі новини1 тиждень agoДжиган влаштував стрілянину вдома, де були діти – репер поранив охоронця
-
Усі новини1 тиждень agoВідомий актор виглядав невпізнавано в компанії вдвічі молодшої дружини (фото)
-
Відбудова1 тиждень agoКомпенсації в межах «єВідновлення» отримали понад 260 000 родин
-
Події1 тиждень agoУкраїнська режисерка Таню Муіньо зняла рекламний ролик iPhone 18 Pro
-
Суспільство7 днів ago“Вони обрали Україну”: діти, які вирішили … — публікація
-
Усі новини1 тиждень agoу чому помічник Apple випередив ChatGPT (фото)
-
Події1 тиждень agoСин супермоделі Сінді Кроуфорд помер у віці 27 років



