Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Катерина Поліщук – пташка з Азовсталі розкрила свою вагу

Published

on


Звільнена з російського полону парамедикиня Катерина Поліщук після серйозного схуднення зізналася, якою була її максимальна вага та скільки “Пташка” важить зараз.

У своєму Instagram 25-річна захисниця Маріуполя опублікувала два фото, на яких вона стоїть на вагах. Перша цифра — 95 кілограмів, а зараз Катерина важить 60 кг.

“Вийшло”, — лаконічно написала дівчина.




Катерина Поліщук схудла на 35 кг

Фото: Instagram

“Пташка” з “Азовсталі” схудла на 35 кг

Для таких результатів Поліщук довелося змінити спосіб харчування та налаштувати сон. “Пташка” у своїх соцмережах, ділячись своїми секретами, казала достатньо відпочивати.

Захисниця Маріуполя відмовилася від перекусів, адже ті тільки підсилюють голод, їла за принципом харчової тарілки та дотримувалася дефіциту калорій.

“Дефіцит не повинен бути великий. Це приблизно 200-300 калорій в день. І цього вам вистачить. Ви маєте витрачати більше, ніж їсте”, — запевнила парамедикиня.

Зокрема, Катерина намагається харчуватися щодня за тим самим графіком та споживати багато клітковини у вигляді овочів та зелені.

Пташка з Азовсталі



“Пташка” з “Азовсталі” зараз

Фото: Instagram

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, радіоведуча Юлія Карпова поділилася історією свого схуднення, завдяки якому їй вдалося позбутися 40 кілограмів: головний секрет не в жорстких дієтах, а в правильному підході до здоров’я та психологічного стану.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Банан за 6 млн євро вкрали — банан «Комедіант» зник з виставки у Франції

Published

on



Знаменитий банан Мауріціо Каттелана “Комедіант”, приклеєний до стіни скотчем, був вкрадений. Фрукт, закріплений скотчем, зник із Центру Помпіду в Меце, Франція.

З моменту його першого встановлення в Маямі 2019 року цей тропічний фрукт кілька разів з’їдали, після чого його замінювали на новий банан, пише Bild.

Банан “Комедіант” вкрали з виставки

Як повідомила адміністрація музею, охоронець помітив зникнення банана в минулі вихідні. На колишнє місце за допомогою свіжого шматочка скотча прикріпили новий банан, і витвір мистецтва знову виставлено на загальний огляд.

Банан уже викликав ажіотаж у музеї в Меці, Франція, у липні 2025 року, коли один із відвідувачів просто з’їв його. Робота “Комедіант” наразі представлена на виставці “Dimanche sans fin” (Нескінченна неділя).

Оскільки це справжній банан, витвір мистецтва, природно, не є постійно стабільним: фрукт починає дозрівати і гнити, і його необхідно регулярно замінювати. Заміна здійснюється відповідно до суворого протоколу: банан кріпиться під точним кутом у 37 градусів. Фрукт покликаний спонукати глядача переосмислити своє сприйняття мистецтва та його цінності.

Першим, хто з’їв банан, став сучасний художник Девід Датуна. Він просто взяв банан із витвору мистецтва на виставці Art Basel Miami 2019 року, з’їв його і вигукнув: “Шановний Мауріціо!”

Пізніше він назвав себе “першим художником, який з’їв твір мистецтва іншого художника”. У 2023 році корейський студент з’їв банан у Музеї мистецтв Ліум у Сеулі. Він сказав, що був голодний і що твір мистецтва призначений “для їжі”.

Підприємець Джастін Сан купив банан у 2024 році за суму, еквівалентну майже 6 мільйонам євро, а потім теж з’їв його. Сан жартома зауважив, що цей банан “кращий, ніж інші банани”.

Нагадаємо, раніше ми розповідали про те, як популярний банан постійно страждає від відвідувачів виставки.

Крім своїх бананових виробів, Каттелан також відомий створенням повністю функціонального унітазу з 18-каратного золота під назвою “Америка”, який подарували Дональду Трампу під час його першого терміну в Білому домі. Зрештою золотий унітаз викрали з будинку, де народився Вінстон Черчілль у 2020 році. Злодіїв спіймали, але унітаз так і не знайшли.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Герой мему Я в Польщі одружився – мережа звинувачує блогера в хайпі

Published

on


Відомий український блогер Валентин Войтун, більше знайомий аудиторії як Валік Козирний, спровокував чутки про своє одруження. На власній сторінці хлопець опублікував романтичні кадри з обручками, проте підписники запідозрили блогера у спробі підняти охоплення.

Валік Козирний поділився з підписниками в Instagram серією світлин, які дуже нагадують весільну церемонію. На фото блогер позує разом із дівчиною на ім’я Кароліна (яка також займається б’юті-сферою та веде блог) на тлі прикрашеної квітами арки. Пара щиро усміхається та демонструє обручки на пальцях.

Допис Валентин супроводив емоційним текстом, назвавши подію “початком нашої ери”.

“Фонтани, сльози щастя, обручки і момент, коли ми сказали одне одному “так”. Я вдячний Богу за тебе і за те, що ти стала моєю дружиною”, – зворушливо написав блогер.

Згодом в іншому відео Войтун додав, що його обраниця є іноземкою, а сама церемонія нібито відбулася в Польщі. Жодних офіційних підтверджень чи деталей весілля пара наразі не надала.




Валентин Войтун опублікував весільні фотографії

Фото: Instagram

Реакція підписників

Попри романтичний тон публікації, у коментарях під дописом розпочалися палкі дискусії. Більшість фоловерів переконані, що “весілля” — це лише прогрів, створення інтриги або зйомка реклами задля підняття охоплень в соцмережах.

Уважні користувачі швидко знайшли “ляпи”, які вказують на інсценування:

  • Обраниця блогера з’явилася в тій самій сукні, що й під час нещодавніх сториз про пропозицію, лише змінивши взуття на кеди та накинувши сорочку.
  • Весільний букет та гортензії біля фотозони повністю збігаються з декором, який Валентин показував раніше під час зйомок іншої реклами.
  • Увесь контент, на думку коментаторів, був відзнятий в один і той самий день.

“Сама гірша реклама, яку я бачив!”, “Знаючи тебе, щось тут хайпом пахне”, “Навіщо цей цирк робити для людей?” — обурюються користувачі в коментарях. Сам Валік Козирний закиди в обмані поки що ніяк не прокоментував.

Що відомо про Валіка Козирного

Валентин Войтун родом із Чернівецької області. Популярність наздогнала блогера після того, як уряд дозволив виїзд за кордон чоловікам-студентам віком від 18 до 22 років. Валентин скористався цією можливістю, виїхав до Польщі та записав про це настільки емоційне відео, що воно миттєво стало вірусним мемом. Його ролик масово пародіювали в мережі, зокрема й українські військові.

Нагадаємо, раніше Фокус писав, що:

Крім того, провідник “Укрзалізниці” висміяв блогера, який зрадів виїзду з України.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.