Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Війна

21 лютого Пентагон може почати атаку на Тегеран — деталі

Published

on


Сполучені Штати Америки можуть провести спецоперацію в Ірані вже найближчої суботи, 21 лютого, повідомили західні медіа. У Білому домі відбулась нарада у Ситуаційній кімнаті, а дипломатичний та військовий персонал переводять у Європу чи вертають у Вашингтон. Які події відбуваються навколо Тегерану та якими можуть бути плани США?

Президент США Дональд Трамп поки не прийняв рішення про точний час удару по Ірану, але військове угрупування у Середземному морі та Індійському океані вийшло на ударні позиції та готове до дій, ідеться у статті медіа CBS News. Орієнтовний час атаки — 21 лютого, але ймовірне перенесення на пізніший термін.

Медіа поспілкувались з кількома неназваними джерелами у Білому домі, які розповіли про можливі плани США щодо Ірану. З’ясувалось, що Вашингтон зважує, чи слід ескалювати ситуацію або політично-військово стримуватись. Разом з тим протягом найближчих трьох днів американський персонал будуть вивозити у безпечні місця, оскільки очікують ударів у відповідь від Тегерану. Водночас, інший співрозмовник журналістів зауважив, що відбувається стандартна процедура перед потенційною військовою діяльністю США, але це не означає, що вона обов’язково відбудеться. Крім того, відомо, що через два тижні держсекретар Марко Рубіо відвідає Ізраїль, але поки не ясно, якою буде мета візиту, ідеться у статті.

“Очікується, що всі військові сили, розгорнуті в регіоні, будуть на своїх місцях до середини березня”, — повідомили джерела CBS News.

Медіа навело коментар речниці Білого дому Керолайн Левіт після переговорів у Женеві між представниками США та Ірану. З її слів, сторони “дуже далекі один від одного з деяких питань” і Трамп дав Тегерану ще кілька тижнів на відповідь щодо деяких питань. Разом з тим, джерела у Мар-а-Лаго повідомили журналістам, що Вашингтон може погодитись на удар Ізраїлю по балістичній програмі Ірану, написало CBS News.

США та Іран — деталі

Лідер Ірану Алі Хаменеї 18 лютого опублікував допис в X у відповідь на появу американської морської армади. Посадовець написав про велику небезпеку для авіаносця Gerald Ford: на згенерованому відео — погрози США та корабель на дні океану. Інші дописи Хаменеі стосуються свята Рамадану, яке триватиме з 17 лютого по 30 березня.

Тим часом медіа Axios 18 лютого розповіло, яке військове угрупування зібрали США біля Ірану. Серед іншого, ідеться про два авіаносці (Abraham Lincoln та Gerald Ford), десятки військових кораблів, сотні винищувачів, системи ППО. Частина армади прибула на місце подій, а частина ще перебуває в дорозі. Крім того, відбулось 150 авіарейсі з військовими вантажами і в регіон прибули 50 винищувачів F-35, F-22 та F-16.



США та Іран — військове угрупування для удару по Тегерану

Фото: Ian Ellis/X

Зазначимо, Фокус писав про позицію президента США Дональда Трампа щодо ситуації в Ірані. Глава Білого дому висловився наприкінці січня, після придушення заворушень та загибелі близько 20-30 тис. мітингарів. Трамп попередив, що готується зібрати військову потугу, сильнішу ніж під час червневої атаки на ядерні об’єкти “Опівнічний молот”.

Нагадуємо, 17 лютого почались переговори між Іраном та США у Женеві, темою яких стала ядерна програма Тегерану, від якої Хаменеі не планує відмовлятись.



Джерело

Continue Reading

Світ

на «ексгубернатора ДНР» Губарєва склали протокол через «дискредитацію армії РФ»

Published

on



У Росії зареєстрували протокол через нібито дискредитацію російської армії проти колишнього “губернатора Донецької області” Павла Губарєва. Сам він заявив, що причиною могли стати його тексти.

Водночас Губарєв вважає, що такі дії не матимуть реальних наслідків. Протокол було зареєстровано у Таганскому суді Москви. Про це повідомило російське медіа “РБК”.

Відповідно до Кодексу РФ про адміністративні порушення, йому загрожує штраф до 50 тисяч рублів.

Сам Губарєв заявив, що не знає, з чим саме пов’язано складання на нього протоколу.

“Чи був це чийсь умисел, не знаю, можу тільки припускати, що комусь не сподобались мої тексти. Факт оцінюю як дурню. Жодних наслідків для себе не очікую”, — зазначив Губарєв.

Хто такий Павло Губарєв

Павло Губарєв відомий як сепаратист і учасник терористичного угруповання “ДНР”. У березні 2014 його проголосили “народним губернатором” під час мітингів проросійських сил у Донецьку. Однак жодної посади у так званому “уряді” так званої “ДНР” Губарєв не отримав.

Губарєв активно агітував за приєднання Донецької області до Росії. З початком повномасштабного вторгнення РФ в Україну році воює на боці окупантів як навідник зенітної гармати.

Нагадаємо, що 21 липня 2023 року, співробітники правоохоронних органів затримали терориста Ігоря Стрєлкова-Гіркіна. За попередніми даними, затримання проводилося за заявою колишнього співробітника ПВК “Вагнер”.

На наступний день Губарєв прибув під будівлю суду в Москві, щоб підтримати свого соратника, однак там пов’язали і його.

У травні 2025 Губарєв закликав російських військових не складати зброю в разі підписання мирної угоди та “заморожування” війни в Україні.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Покинута мамою мавпочка Панч знайшла друга — відео завірусилося в мережі

Published

on



Дитинча японської макаки на ім’я Панч в японському зоопарку Ітікава в префектурі Тіба на схід від Токіо покинула матір одразу після народження. Плюшевий орангутан замінив малюку маму, а невдовзі в мережі з’явилося відео, у якому Панча вичісує інша мавпа.

Відео з покинутим дитинчам мавпи Панчем поширюється в соцмережах. Японське видання The Mainichi розповіло історію мавпеняти, яке знайшло розраду в плюшевій іграшці, а тепер уже обзавелося новими друзями.

6-місячний самець японської макаки Панч живе у вольєрі “Мавпяча гора”. Він народився 26 липня 2025 року вагою в 500 грамів, а виснажена пологами самка в літню спеку не виявила до нього жодного інгтересу. Після того, як його покинула мати, дитинча вигодували молоком з рук працівники зоопарку.

Покинута мавпа Панч знайшла розраду в іграшці

24-річний доглядач Косуке Шікано розповів, що маленькі мавпи починають чіплятися за хутро матерів невдовзі після народження, щоб відчувати комфорт і нарощувати м’язи. Оскільки у Панча такої можливості не було, йому пробували давати замінники, зокрема згорнуті рушники та різноманітні м’які іграшки. Найбільше малюку сподобався плюшевий орангутан.

“Через хутро м’якої тварини її було легко схопити, а її зовнішній вигляд також схожий на мавпячий, що, ймовірно, давало відчуття безпеки”, — пояснив Шікано.

Після того, як доглядачі йшли з зоопарку на ніч, Панч пригортався до плюшевої мавпи, щоб заснути. Орангутан фактично став для нього сурогатною матір’ю.

Співробітники зоопарку поступово збільшували час, який Панч проводив у вольєрі, щоб він краще акліматизувався. Повністю його перевели до загону 19 січня — і спочатку інші мавпи ставилися до нього з обережністю. Часом він боявся підходити до інших тварин і не хотів відпускати плюшеву іграшку.

Історія мавпи Панча розчулила соцмережі

Панч привернув багато уваги в соцмережах, багато людей ділилися емоціними дописами про його історію. Користувачі зізнавалися, що переглядати нові відео з мавпочкою стало для них щоденною рутиною.

“Бачити, як Панч тримається, змушує мене плакати”, — писав один із коментаторів.

Керівник відділу зоопарків та ботанічних садів муніципального уряду Ітікави Такаші Ясунага, який створив гештеґ #HangInTherePunch, розповів журналістам, що радий розголосу історії Панча.

“Здається, що кількість відвідувачів явно зросла порівняно зі звичайними роками”, — сказав він.

Панч уже виріс і став важити близько 2 кг. Доглядачі ще продовжують годувати його з рук, та він поступово звикає до “Мавп’ячої гори” та активніше взаємодіє з іншими макаками. На одному з останніх відео можна побачити, як доросла мавпа вичісує малюка та вибирає з його хутра бліх. На інших роликах він уже грає та бігає з іншими мешканцями вольєра.

“Навіть коли його лають інші мавпи, він швидко оговтується. Він психологічно сильний”, — зазначив Шікано.

Вольєр з Панчем збирає великі натовпи відвідувачів.

“Бачити його наживо ще миліше. Він досі не може відпустити плюшеву іграшку, але я хочу спостерігати, як він поступово інтегрується”, — сказав один із відвідувачів, 57-річний чоловік із сусіднього Фунабаші.

Нагадаємо, 6 лютого ЗМІ розповідали про шимпанзе, який вперше влаштував казкове чаювання.

14 січня медіа писали про дитинча вимираючого виду горили, якого знайшли у багажному відсіку літака.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.