Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Війна

США щомісяця надаватимуть Україні ракети-перехоплювачі для Patriot, — Зеленський

Published

on



Україна постійно працює зі Сполученими Штатами як з країною, яка виробляє системи Patriot та антибалістичні ракети для них. Київ ще раніше домовився про щомісячне постачання озброєння, зазначив Зеленський.

Щомісяця Сполучені Штати Америки виділятимуть Україні певну кількість антибалістичних ракет для систем Patriot. Про це під час спільної пресконференції з президентом Сербії Александаром Вучичем повідомив Володимир Зеленський.

Утім, за його словами, на жаль, цих ракет все одно буде недостатнь.

Також глави держави зізнався, що у 2026 році, у порівнянні з минулим роком, щомісячне постачання антибалістики зменшилося.

Але деякі запаси ракет збереглися у країнах Європи.

“У німців є, у поляків є”, — зазначив Зеленський, додавши, що ці країни можуть допомогти Києву відбивати балістичні атаки.

Зеленський наголосив, що кожного дня спілкується з лідерами європейських країн та країн близького сходу щодо надання Україні антибалістики поза пакету допомоги від США.

Також він підкреслив, що над питанням закриття неба в Україні повинні працювати усі інституції, а не тільки президент.

“Інакше ракет буде недостатньо”, — визнав глава держави.

Нагадаємо, у липні під час саміту НАТО президент США Дональд Трамп заявив, що може погодитись на надання ліцензії для виробництва ракет Patriot в Україні.

Але невдовзі Трамп заявив, що передумав надавати Україні дозвіл на виробництво ракет для ЗРК Patriot.

Й на прохання Зеленського надати ракети для захисту від російських обстрілів глава Білого дому заявив, що вони потрібні самим США.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

експерти назвали головний недолік смартфона (фото)

Published

on


У мережі з’явилися рендери першого складаного смартфона Apple під назвою iPhone Ultra, які розкривають конструктивну особливість його зовнішнього екрана.

Пристрій матиме асиметричну передню панель завдяки поєднанню заокруглених зовнішніх граней корпусу та плоского шарніра по центру, пише PhoneArena.

Асиметричний екран і невикористані рамки

Інсайдер Instant Digital звернув увагу на те, що в складеному стані передня панель смартфона виглядає нерівномірно. Права сторона корпусу має сильне заокруглення граней, тоді як ліва залишається більш кутастою через шарнірний механізм. Через таку геометрію корпусу з лівого боку дисплея утворився незайнятий чорний простір, що створює візуальний дисбаланс рамок навколо екрана.



Передній дисплей iPhone Ultra може не сподобатися багатьом користувачам

Фото: PhoneArena

Обмежені функції та ціна 2300 доларів

Незважаючи на очікувану ціну близько 2300 доларів, перший складаний смартфон цього бренду може втратити низку звичних технологій. За даними витоків, новинка вийде без сканера обличчя Face ID, телеоб’єктива, магнітної зарядки MagSafe та настроюваної кнопки Action Button.

Офіційний анонс iPhone Ultra разом із лінійкою iPhone 18 Pro очікується на презентації Apple 9 вересня.

Раніше повідомлялося, що інсайдери прогнозували суттєве подорожчання iPhone 18 Pro Max через високу вартість 2-нанометрових процесорів та дефіцит оперативної пам’яті.



Джерело

Continue Reading

Економіка

Удари РФ по складах — в Україні можуть відмовитися від гіпермаркетів — експерт

Published

on


Після серії російських ударів по складах і логістичних центрах в Україні формат роботи великих торговельних мереж може змінитися. Зокрема, експерти припускають, що через безпекові ризики країна може поступово повернутися до середніх і невеликих магазинів замість великих гіпермаркетів.

Як розповів перший віцепрезидент Торгово-промислової палати, член Української ради бізнесу Михайло Непран у новому випуску на YouTube-каналі “Суперпозиція”, український ритейл уже має досвід адаптації до криз, тому нинішні безпекові виклики можуть суттєво змінити підходи до торгівлі.

За словами Непрана, великі торговельні мережі можуть дедалі частіше відмовлятися від зберігання великих запасів товарів безпосередньо в магазинах. Натомість у торгових залах можуть залишитися лише демонстраційні зразки, тоді як основну продукцію доставлятимуть покупцям після оформлення замовлення.

В цілому, подібна модель вже застосовувалася в Україні під час економічної кризи 2008 року на меблевому ринку. Тоді покупці обирали товар за виставковими зразками, після чого чекали на його виготовлення або доставку протягом кількох тижнів. Такий підхід дозволяв бізнесу не заморожувати значні кошти у великих товарних запасах.

Схожу практику, за словами Непрана, використовували й під час пандемії COVID-19. У магазинах побутової техніки полиці були частково порожні, однак покупці могли оформити замовлення на потрібний товар і отримати його пізніше. Тому, на його думку, український бізнес вже має напрацьовані механізми роботи в кризових умовах.

Та все ж нинішня ситуація відрізняється тим, що головним фактором стає вже не економія, а безпека. Саме через ризики російських обстрілів великі складські приміщення та гіпермаркети можуть поступово втрачати свою привабливість.

Непран припустив, що розвиток торгівлі відбуватиметься “по спіралі”, а Україна частково повернеться до моделі середніх і невеликих магазинів. Він вважає, що такий формат може виявитися не лише безпечнішим, а й забезпечити більш персоналізований сервіс, коли продавці краще знають своїх постійних клієнтів та їхні потреби.

Крім того, експерт наголосив, що не йдеться про швидке зникнення великих торговельних мереж. За його словами, вони продовжать працювати, однак споживачі матимуть можливість самостійно обирати між відвідуванням великих торгових центрів та компактніших магазинів, враховуючи наявні безпекові ризики.

На думку Непрана, українському бізнесу доведеться адаптуватися до нової реальності, адже війна змушує змінювати усталені підходи до організації торгівлі та логістики. Він підкреслив, що замість спроб працювати за довоєнними моделями необхідно враховувати сучасні виклики й шукати нові рішення, які відповідатимуть нинішнім умовам.

Нагадаємо, що 5 серпня Росія завдала одного з наймасштабніших ударів по українському бізнесу. Зокрема, за одну ніч ворог атакував склади, логістичні центри та виробництва низки великих компаній, серед яких NOVUS, “Нова пошта”, ROZETKA, “Епіцентр” і Fozzy Group. Крім того, що внаслідок обстрілу були зруйновані ключові об’єкти, компанії також втратили своїх працівників.

При цьому, як зазначив голова фінансового комітету Верховної Ради Данило Гетманцев, держава наразі не має фінансової можливості напряму компенсувати бізнесу збитки від російських обстрілів із бюджету. За його словами, єдиним реальним джерелом відшкодування таких втрат у майбутньому залишаються репарації, які Україна має отримати від Росії.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.