Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Авто

Rolls-Royce Cullinan перетворили на броньований лімузин за $2,5 мільйона — фото

Published

on


У Німеччині виставили на продаж нетиповий Rolls-Royce Cullinan. Розкішний кросовер перетворили на броньований лімузин.

Незвичний тюнінг Rolls-Royce Cullinan виконало німецьке ательє Hollman. Зараз авто продають і ціна Rolls-Royce Cullinan становить приблизно $2,5 мільйона. Про це повідомляє сайт Autoevolution.



Кросовер подовжили на 35 см

За основу для доопрацювання обрали новий Rolls-Royce Cullinan 2025. Кросовер подовжили на 35 см за рахунок вставки між дверима.


Важливо

Фінальний бос: представлено найоригінальніший і найепатажніший Mercedes 600 (відео)

Фінальний бос: представлено найоригінальніший і найепатажніший Mercedes 600 (відео)

До того ж, Rolls-Royce Cullinan бронювали за стандартом VR6. Сталева капсула та куленепробивне скло витримують обстріл із автомата АК-47 та вибух гранати.

броньований Rolls-Royce Cullinan



Авто отримало броньовану капсулу салону

Салон Rolls-Royce Cullinan став ще розкішнішим. Його оздобили помаранчевою шкірою, а ззаду встановили два окремі крісла з електроприводом, підігрівом, вентиляцією та масажем.

салон Rolls-Royce Cullinan



Салон оздобили помаранчевою шкірою

Крім того, з’явилися великий монітор та два планшети, розділені дорогим годинником. Додали і розкладні столики, а від водія пасажирів відділяє висувна перегородка.

салон Rolls-Royce Cullinan



Для задніх пасажирів встановили окремі крісла та телевізор

Лімузин Rolls-Royce Cullinan зберіг стандартний силовий агрегат із 6,75-літровим V12 твін-турбо потужністю 571 к. с. та 8-ступінчастою автоматичною КПП, а також повний привід та пневмопідвіску.

Раніше Фокус розповідав про перший електрокросовер Rolls-Royce.

Також ми писали про новітній броньований Mercedes S-Class Guard.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

експерт назвав прості дії (фото)

Published

on


Проблема нестачі сховища на телефоні знайома багатьом, особливо через роки експлуатації. Є способи з цим боротися, не купуючи новий гаджет.

Експерт ресурсу SamMobile поділився перевіреним алгоритмом дій, який допоможе виправити нестачу місця без втрати важливих даних. Розуміння того, чим заповнений накопичувач, — перший крок до вирішення проблеми. Програми накопичують кеш у фоновому режимі, а медіафайли стають дедалі важчими.

Куди зникають гігабайти

Згідно зі статистикою, фото і відео займають від 40% до 60% всього простору на більшості Android-пристроїв. Ситуацію погіршує зростання роздільної здатності зйомки: лише одна хвилина відео з роздільною здатністю 4K “з’їдає” близько 400 МБ, а сучасні фотографії важать від 3 до 12 МБ кожна.

Другим за значимістю фактором залишаються додатки. Месенджери на кшталт WhatsApp можуть розростатися від вихідних 50 МБ до кількох гігабайт через історію листувань і медіафайлів. Також чималий об’єм займають системні оновлення і кеш стрімінгових сервісів (музика, відео), який зберігається для офлайн-доступу.



Android-смартфон (ілюстративне фото)

Фото: androidpolice.com

Як провести швидке очищення

Експерт рекомендує почати з аналізу накопичувача. Це робиться через меню “Налаштування” -> “Сховище” (у різних брендів може злегка відрізнятися розташування і назва цього розділу). Вбудований аналізатор покаже точну розбивку за категоріями (Зображення, Відео, Додатки та “Інше”).

Найшвидший спосіб звільнити 1-5 ГБ за кілька хвилин включає такі кроки:

  • Видаліть завантаження: Папка “Download” часто забита забутими PDF-файлами, APK-встановниками, картинками.
  • Очистіть кеш: Зайдіть у налаштування часто використовуваних додатків (соцмережі, браузери) і виберіть “Очистити кеш”. Це видалить тимчасові файли, не зачіпаючи ваші особисті дані (важливо не натискати “Очистити всі дані”, а тільки кеш).
  • Перевірте кошик: Видалені фото і відео часто зберігаються в “Кошику” галереї ще 30 днів, продовжуючи займати місце. Очистіть його вручну.
  • Видаліть зайве: Позбавтеся застосунків, які ви не відкривали останній місяць — вони не тільки займають пам’ять, а й можуть витрачати батарею у фоні.

Якщо цього недостатньо, наступний крок, триваліший, але ґрунтовніший, — вивантажити всі відео та фото на зовнішній диск або вбудоване сховище комп’ютера/ноутбука по кабелю USB. Вийде бекап вашого контенту, а зі смартфона матеріали можна видалити, щоб з’явилося місце для нових.

Експерт застерігає від використання сторонніх додатків для очищення пам’яті. На відміну від вбудованих системних інструментів Android і One UI, сторонній софт часто несе ризики для конфіденційності, показує нав’язливу рекламу і може випадково видалити важливі файли. Вбудовані засоби працюють ефективніше і безпечніше, розуміючи специфіку файлової системи конкретного пристрою.

Для довгострокового розв’язання проблеми також рекомендується налаштувати автоматичне вивантаження фото і відео в хмару (Google Фото або Samsung Cloud) з подальшим видаленням оригіналів з пристрою, а також регулярно перевіряти список встановлених програм (скажімо, якщо ви даєте телефон дитині, вона може час від часу завантажувати непотрібні ігри без відома).

Раніше повідомлялося, що старий смартфон здивував камерою і продуктивністю. Компанія Apple випустила iPhone 11 у вересні 2019 року, проте в деяких аспектах він все ще може конкурувати з сучасними смартфонами.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

щось знищує їх останні три роки (фото)

Published

on


Нове дослідження показує, що половина світових коралових рифів сильно постраждала від екстремальної спеки, що обрушилася на океан. Ба більше, дані вказують, що просто зараз відбувається ще більш серйозна криза знебарвлення.

Коралові рифи — це набагато більше, ніж просто барвисті підводні екосистеми. Вони підтримують рибальство, стимулюють туризм, захищають узбережжя від штормів, а також сприяють відкриттю нових ліків, пише SciTechDaily.

У Фокус. Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

У новому дослідженні вчені виявили, що потужна глобальна морська хвиля тепла викликала широкомасштабне знебарвлення коралів, пошкодивши близько половини світових рифів. Команді зі Смітсонівського інституту вперше в історії провели глобальну оцінку, що оцінює масштаби знебарвлення в усьому світі. Результати вказують на те, що нова морська хвиля, яка почалася ще 2023 року, все ще триває.

Відомо, що корали виживають завдяки тісному біологічному партнерству. Одним із партнерів є невелика тварина, споріднена з медузами, яка будує твердий скелет коралового рифу. Усередині нього живуть мікроскопічні водорості, які використовують сонячне світло для вироблення енергії, що живить корал.

Коли температура океану піднімається занадто високо, це крихке партнерство може порушитися. Дослідники виявили, що в такій ситуації корал витісняє водорості, які забезпечують його енергією, і біліє. Цей процес учені називають знебарвленням — він, як відомо, послаблює корали, сповільнюючи їхній ріст і розмноження. Ба більше, якщо тепловий стрес сильний і тривалий, це може призвести до масової загибелі коралів.



Більше половини коралових рифів у всьому світі постраждали

Фото: Dave Burdick

У новому дослідженні вчені об’єднали супутникові вимірювання температури поверхні океану з підводними дослідженнями рифів і аерофотозйомкою, проведеною по всій земній кулі. Дані дали змогу вченим пов’язати вплив тепла, зафіксований із космосу, з реальними пошкодженнями рифів.

За словами співавтора дослідження, старшого наукового співробітника Смітсонівського інституту Шона Конноллі, фактично, їм з колегами вдалося провести найбільш географічно великий аналіз даних про знебарвлення коралів в історії. Під час дослідження вчені проаналізували понад 15 000 обстежень рифів, а результати їхньої роботи показали, що 80% рифів зазнали помірного або сильного знебарвлення, а 35% — помірного або сильного рівня загибелі коралів. Результати також вказують на те, що понад 50% коралових рифів у всьому світі зазнали значного знебарвлення, а 15% пережили істотну загибель коралів.

Зазначимо, що за останні три десятиліття Земля вже втратила близько половини всіх коралів. Океани поглинають більшу частину надлишкового тепла, що виділяється під час спалювання викопного палива, в результаті середня температура води невблаганно зростає, наражаючи коралові рифи на небезпеку.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що вчені розгадали секрет коралів — як їм вдається вижити у віддаленому океані.

Раніше Фокус писав про те, що один з найбільш значущих рифів планети виглядає як поверхня Місяця: вчені стривожені.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.