Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Авто
BMW відкликає популярні в Україні седани – проблема у займаннях
BMW відкликає майже 190 тисяч седанів через дефектне реле стартера, яке здатне спричинити займання. У переліку є популярні в Україні моделі 3-ї, 5-ї та 7-ї серій.
Німецький автовиробник запустив масштабну сервісну кампанію: під неї потрапили майже 190 тисяч седанів, випущених з 2014 по 2020 рік. Причина – несправне реле стартера, здатне призвести до пожежі. Оскільки в переліку значаться поширені в Україні “трійки”, “п’ятірки” та “сімки”, власникам варто перевірити свої машини.
Про це повідомляє Motor1.
Регулятори Німеччини встановили, що всередину реле стартера може затікати вода. З часом вона роз’їдає контакти, а корозія здатна спричинити коротке замикання та займання моторного відсіку.
Ігнорувати таку несправність не варто. Насторожити мають ускладнений чи нестабільний запуск мотора, запах паленого пластику з-під капота, а також раптові збої електрики на панелі приладів. Власникам радять дочекатися листа від дилера – усунення дефекту безкоштовне.
Хто в зоні ризику та як усувають дефект
Кампанія охоплює 189 130 автомобілів, зібраних у період з 29 липня 2014 року до 12 листопада 2020-го. Ідеться про два покоління найпопулярніших моделей марки: 3-Series (від кузова F30 до ранніх G20), 5-Series (F10 та G30) і флагманські “сімки” (F01/F02 та G11/G12).
Офіційні сервіси взялися за проблему радикально, і, що важливо, коштом виробника. Замість заміни ущільнювача чи самого реле механіки монтують цілком новий стартер у зборі. Такий підхід остаточно перекриває шлях вологи всередину вузла.
З’ясувати, чи підпадає конкретний автомобіль під відкликання, можна за VIN-кодом на офіційному сайті марки або звернувшись до найближчого дилерського центру.
Раніше повідомлялося, що фахівці назвали чотири моделі 2026 року, здатні прослужити щонайменше десять років завдяки високій надійності. До переліку потрапили Honda CR-V, Toyota Sienna, Hyundai Elantra Hybrid та Lexus LS.
Також ішлося про рішення наглядової ради Volkswagen: концерн затвердив план трансформації зі скороченням ще 50 тисяч робочих місць. Це наймасштабніша перебудова за всю історію компанії.
Крім того, повідомлялося про легендарний люксовий седан із 12-циліндровим двигуном та оздобленням рівня Bentley, який продають за ціною вживаного хетчбека. Утім, за привабливим цінником ховається загроза величезних витрат на ремонт.
Наука
Болячки динозаврів: вчені дізналися, які інфекції вражали гігантів крейдового періоду (фото)
Древня скам’янілість дала можливість дізнатися про проблеми зі здоров’ям, від яких страждав динозавр понад 125 мільйонів років тому. Дослідники, які вивчали гомілкову кістку з раннього крейдового періоду, виявили незвичайну ділянку кісткового розростання, яка утворилася через інфекцію.
Джерело
Війна
у порту Сочі сталось два вибухи — відео
У Сочі почули два гучних вибухи, які стались у районі морського порту, повідомили у мережі. Над портом здійнялись хмари диму, а ціллю міг стати корабель Росії, який раніше працював у районі порту Новоросійськ. Російський стратегічний об’єкт на Чорному морі могли атакувати безекіпажні катери (БЕКи). Що сталось під час удару морських дронів 3 вересня?
Вибухи Сочі пролунали близько 9:45 3 вересня, ідеться у Telegram-каналі Exilenova+. Росіяни заполонили мережу відео з кадрами інциденту. Зауважується, що під ударом міг опинитись корабель і також ЗРК “Панцир”, який стояв на пірсі.
На одному з відео помітили ЗРК, який міг статись ціллю дронів, а поруч, за 10-20 метрів, — стовп диму після вибуху. У каналі опублікували супутникове фото пірсів у Сочі та уточнили, що особливих цікавих цілей там не помітно, але, ймовірно, могли вдарити по кораблю NEFRIT. NEFRIT — це судно постачання (MPSV, Multipurpose Supply Vessel), яке використовувалось для морських нафтогазових операцій та раніше працювало у Новоросійську, пояснили у мережі.
“Судно NEFRIT, яке було уражене українським БЕКом біля причалу в Сочі, за відкритими даними, працювало в районі Новоросійська та Чорного моря. Ходить під прапором РФ (ходив)”, — написали у каналі Exilenova+.
Атака дронів на РФ — ЗРК Панцир у порту Сочі 3 вересня
Фото: Exilenova+
Атака дронів на РФ — судно забезпечення NEFRIT у порту Сочі 3 вересня
Фото: Exilenova+
NEFRIT (“Нефрит”) — корабель забезпечення, який фігурував у заяві компанії “Газпром” у жовтні 2022 року: росіяни відправили цей корабель у Балтійське море, де кілька тижнів тому стався підрив трьох з чотирьох труб “Північного потоку”. Ішлося про судно, призначене для постачання необхідних ресурсів на морські платформи: возили екіпажі, допоміжне виробниче устаткування, продукти, воду тощо. Корабель належать компанії “Альянс” та був приписаний до порту Санкт-Петербургу. Фізичні розміри — довжина 90 м, ширина 18 м, осадка 6 м, місткість — майже 4 тис. тонн.
Атака дронів на РФ — судно забезпечення NEFRIT
Фото: BBC
Атака дронів на РФ — що сталось в Сочі 3 вересня
Інцидент в морському порту підтвердили у місцевому пабліку. О 9:45 з’явилось повідомлення про два гучних вибухи, які чули аж в центрі міста та попередили, що людям слід триматись подалі від пірса. У каналі Оперативного штабу Краснодарського краю поки не звітували про атаку дронів 3 вересня. Тим часом росЗМІ повідомили, що зранку “Росавіація” тимчасового обмежила роботу місцевих аеропортів (Сочі, Геленджик) через загрозу нальоту БпЛА.
Зазначимо, Фокус писав про атаку дронів на РФ 3 вересня. Зранку стало відомо про вибухи у Московській області. У мережі з’явились кадри зі стовпами диму. Крім того, була багатоповерхівка, у якій горіли квартири 1 по 9 поверх, та дрон, за яким ганявся Ка-52 РФ. Місцева влада заявила, що регіон атакували 52 БпЛА, але їх усі начебто збили. Міноборони також написало про наліт 400 дронів, але нічого не написало про морські безпілотники.
Нагадуємо, президент України Володимир Зеленський заявив, що літакам краще не літати над територією РФ, оскільки там працюють українські дрони.
-
Політика1 тиждень agoЗеленський запевнив, що робота з американською стороною для досягнення миру триває
-
Усі новини1 тиждень agoВідомий український актор переніс операцію: що сталося (фото)
-
Війна1 тиждень agoСили оборони спростували заяву росіян про захоплення Писарівки на Сумщині
-
Суспільство1 тиждень agoНа Львівщину з Люксембурга привезли надгробну плиту голови Проводу ОУН Андрія Мельника
-
Події1 тиждень agoУ Німеччині відкрилась найбільша у світі виставка відеоігор Gamescom
-
Відбудова1 тиждень agoУ Краматорську призупинили виплати за програмою «єВідновлення»
-
Усі новини6 днів agoПереселенці освоїли стару хату в селі без газу, а потім прийшов «господар» (фото)
-
Війна6 днів agoВибухи на складах у селі Мила — поліція відкрила для руху одну смугу
