Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Усі новини

Жінка купує подарунки в секонд-гендах і заощаджує тисячі

Published

on



28-річна британська мама двох дітей Лорен Ральф вирішила перейти на покупки в благодійних магазинах і секонд-гендах. Головною мотивацією стало раціональне використання коштів і некупівля “непотрібних іграшок”.

Лорен говорить, що намагається розтягнути свій бюджет цього Різдва та відмовилася від походів у дорогі магазини. Про це вона розповіла в ролику в Instagram.

Лорен говорить, що вже регулярно користується вживаними товарами. Тому зміна на користь секонд-гендів і благодійних магазинів стався абсолютно закономірно.

Британка каже, що купила дві ляльки-диснеївських принцес, які прийшли в ідеальному стані й виявилися навіть більшими, ніж вона очікувала.Також вона купила плюшеве ведмежатко Hey Duggee за 1 фунт, книжки, балетну сукню, CD-плеєр Disney та збірник Ultimate Disney CD.

“Я знайшла кілька неймовірних речей, особливо вінтажні іграшки, які вже просто неможливо купити. Це, чесно кажучи, найкраща іграшка для малюків, що в нас коли-небудь була. Я знайшла й чудові речі від інших брендів, як-от візок із морозивом і навіть великий набір для гри для дівчаток”, — розповідає жінка.

Вибір вживаних подарунків уже допоміг Лорен заощадити значну суму. Вона говорить, що завдяки цьому їй вдалося майже двічі зменшити вартість доставки товарів, які замовляє у благодійних магазинів чи секонд-гендів.

“Загалом, це був справді практичний спосіб зробити наші гроші ефективнішими”, — підсумовує британська мама.

Реакція соцмереж

Користувачі в мережі стали на бік жінки, а деякі визнали, що давно користуються такими послугами. Найбільшого схвалення отримали такі репліки:

  • “Повністю за покупку вживаного! Не змогла б зробити Різдво, купуючи все нове. Плюс, це добре для сталості”;
  • “Ми любимо книжки в нашому домі, але я не можу виправдати деякі ціни на абсолютно нові книжки”;
  • “Усі книжки, які я купила на Різдво, були куплені вживаними”;
  • “Більшість наших подарунків вживані, деякі нові, і навіть коли нові — я намагаюся купити їх зі знижкою”.

Раніше Фокус розповідав про те, як звичайна покупка в секонд-хенді обернулася розкішною знахідкою. Жінка знайшла рюкзак Moncler у секонд-хенді всього за $8, тоді як новий коштує сотні.

Згодом стало відомо, що блогерка розкрила лайфхак при купівлі речей у секонд-генді. Жінка часто знаходить чудові речі за копійки та вирішила розповісти свій маленький секрет.





Джерело

Continue Reading

Усі новини

інженери створили новий генератор, який перевершив аналоги

Published

on



Дослідники з Великої Британії розробили високоефективний п’єзоелектричний матеріал, який перетворює фізичний рух на електрику без використання токсичних матеріалів.

Команда вчених розробила м’який гібридний матеріал, який є одночасно міцним і надзвичайно чутливим до руху, що за своїми характеристиками не поступається традиційній технології. Про це йдеться на офіційному сайті Бірмінгемського університету.

Промисловий стандарт передбачає використання цирконату титанату свинцю (PZT), що містить близько 60 % свинцю і вимагає обробки при температурі до 1000 °C. Своєю чергою новий матеріал на основі йодиду вісмуту має низьку токсичність, простіший у виробництві і може бути синтезований при кімнатній температурі.

Ці властивості роблять його перспективним претендентом на використання в наступному поколінні п’єзоелектричних технологій, що застосовуються в медичних імплантатах, гнучкій електроніці та споживчих пристроях.


Важливо

Повітряний змій, що виробляє енергію: в Китаї показали незвичайний генератор (відео)

Як пояснюють у виданні, п’єзоелектричні матеріали реагують на тиск, генеруючи електричний заряд при згинанні, скручуванні чи стисканні. Вони також здатні деформуватися під впливом електричного поля

“Завдяки характеристикам, порівнянним з комерційними п’єзоелектричними матеріалами, але виготовленим з нетоксичного вісмуту, це відкриття є новим шляхом до екологічно відповідальних технологій, які можуть живити датчики, медичні імплантати та гнучку електроніку майбутнього”, — сказав доктор Домінік Кубіцький з Бірмінгемського університету.

Нагадаємо, вчені з Гонконгського університету розробили генератор, який активується під дією вологи з повітря.

Фокус також повідомляв, що команда дослідників з Європи запропонувала систему виробництва енергії за допомогою тертя, тиску і води.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Підтяжка обличчя в Південній Кореї

Published

on


Жінка, яка витратила 22 000 фунтів стерлінгів (понад мільйон гривень) на підтяжку обличчя “Кріс Дженнер” у Кореї, зізналася, що майже не відчувала болю після семигодинної операції.

59-річна Ейпріл Броді вирішила полетіти зі своєї рідної Австралії до цієї країни, щоб зробити глибоку площинну підтяжку обличчя, тому що вона “не бачила ту людину, якою, як їй здавалося, була всередині”. Про це пише The Sun.

Рішення летіти в Сеул

І хоча раніше вона покладалася на “корекції”, такі як ботокс та лазерне лікування, косметологиня Ейпріл виявила, що з віком вони стають менш ефективними.

Тож жінка вирішила почати займатися пластичною хірургією, а глибока площинна підтяжка обличчя була на першому місці в її списку бажань.

Ейпріл не поспішала нікуди та поспілкувалася з багатьма хірургами, перш ніж зупинилася на фахівцю із Сеула.

Жінка сплатила 10% передоплату за операцію, перш ніж приземлитися в Кореї — загальний рахунок становив приблизно 20 000 фунтів стерлінгів.




Жінка зробила підтяжку обличчя в Сеулі

Фото: The Sun

Результати операції

Там їй зробили глибоку площинну підтяжку обличчя, підтяжку шиї, бічну підтяжку брів, видалення зайвої шкіри під лінією щелепи та пересадку жиру, що передбачало забір її власного жиру та введення його в ділянки обличчя, які потребують трохи більшого об’єму.

Після додаткових консультацій, які гарантували ретельне планування всієї процедури, Ейпріл лягла під ніж 12 вересня.

Хоча загальний наркоз є поширеним явищем для таких операцій в інших країнах світу, у Кореї використовують “поглиблену седацію”, яка, на їхню думку, прискорює час відновлення та мінімізує травму.

Жінка зробила підтяжку обличчя в Сеулі



Жінка зробила підтяжку обличчя в Сеулі

Фото: The Sun

Тим не менш, Ейпріл була приголомшена, коли прокинулася і не відчула абсолютно жодного болю.

“Я просто відчувала сильне стягнення, бо була дуже опухла, але не було жодних неприємних відчуттів”, — каже вона.

Ейпріл наголосила, що дуже задоволена результатами процедури. Однак вона також зазначила, що повні результати підтяжки обличчя будуть помітні лише через шість, або навіть 12 місяців після операції.

“Набряк все ще дуже сильний. Це довга операція. У мене була операція, яка тривала понад сім годин”, — розповіла жінка.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, хірург Василь Пінчук назвав найпопулярніші пластичні операції в Україні.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.