Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Усі новини
Кіт зімітував падіння від «пострілу» – акторська гра пухнастого стала вірусною
У США чоловік вирішив втілити знаменитий акторський прийом з пострілом, вказуючи характерний жест на свого котика. Чотирилапий долучився до цього виклику, а його гра викликала захоплення користувачів.
Пухнастий реалістично показав, як він упав після вдаваного пострілу, а потім глянув на господаря, аби той підтвердив справжність сцени. Ролик з діями котика він оприлюднив у Reddit.
Відео з поведінкою пухнастого стало популярним — набрало майже 4,5 тис. реакцій та кілька десятків коментарів. На кадрах можна побачити, що рудий кіт йшов кухнею, коли господар виставив долоню жестом у вигляді пістолета.
Коли чотирилапий помітив його, то вирішив підіграти хазяїну, коли наступним у кадрі було чутно імітацію пострілу. Далі домашній улюбленець вдає падіння від влучання кулі і лягає наче замертво.
Згодом котик через кілька секунд повертається до власника та дивиться на нього, намагаючись зрозуміти, чи позитивно оцінив його власник “акторочку”. Наразі відомо, що ролик було знято в США, але точна дата та конкретна локація залишаються невідомими.
Реакція соцмереж
У коментарях до популярного відео, юзери висловили захоплення від побаченого. Найбільше схвалення отримали такі репліки:
- “Це — шикарна сцена!”;
- “Кіт каже потім: “Ну як я зіграв? Натурально?”;
- “Потім чотирилапий скаже: “Я зіграв мене, а тепер — нагодуй мене, людисько!”;
- “Який гарний пухнастий актор!”;
- “Ідеальна гра на Оскар”.
Раніше Фокус розповідав про те, як кіт українки заробляє собі на життя. Українська блогерка Аня Скиба поділилась, скільки грошей щомісяця заробляє її кіт — Марс.
Згодом стало відомо, як кіт “скасував” мрії господаря на 2026 рік. Власник кота вирішив визначитися із цілями на 2026 рік і візуалізував їх на дошці, але сталося неочікуване.
Економіка
Київ без тепла – Харченко радить виїхати зі столиці
Мешканцям Києва, у будинках яких вже тиждень немає опалення, варто залишити свої квартири та пошукати інше місце для проживання. Найближчим часом, припускають експерти, повернути тепло у домівки киян буде дуже складно.
У Києві є приблизно сто житлових будинків, у яких вже понад тиждень не можуть відновити тепло. Про це на каналі члена комітету енергетики ВРУ Андрія Жупанина розповів директор Центру досліджень енергетики Олександр Харченко.
Експерт зазначає, що якщо за такий проміжок часу повернути опалення не вдалося, то цього може не вийти й у найближчому майбутньому.
Дощі та водоспади в під’їздах: у мережі показали наслідки прориву труб у Києві (відео)
За словами Олександра Харченка, у кожному з таких будинків причини аварій різні, утім, все одно, поки тривають ремонтні роботи, мешканцям варто виїхати.
“Мене затопило повністю”: у квартирі киянина стався сильний потоп через прорив труби (відео)

“Я радив би шукати, куди тимчасово переселитися”, — заявив він, вважаючи “реальною загрозою” ймовірну неможливість виконати ремонтні роботи у стислі терміни.
Нагадаємо, для відновлення внутрішньобудинкової системи опалення у столичних будинках необхідно спочатку провести повний технічний аудит, скласти проєктно-кошторисну документацію та знайти підрядників через систему Prozorro, не кажучи вже про самі ремонтні роботи. За оптимістичного сценарію, повністю дати тепло у постраждалих багатоповерхівках можна буде лише за 8–10 місяців.
Фокус писав, що ще 9 січня мер Києва Віталій Кличко закликав мешканців столиці виїжджати з міста. Через російську атаку на теплоінфраструктури Києва майже 6 тисяч багатоквартирних будинків залишалися без тепла.
Усі новини
величезна ракета NASA прибула на місце запуску (відео)
98-метрову ракету Space Launch System перемістили на стартовий майданчик 36B у Космічному центрі імені Кеннеді на мисі Канаверал, штат Флорида, США. Ця ракета вперше за 54 роки відправить астронавтів на Місяць, але вони не приземляться на його поверхні.
Майже 12 годин спеціальна машина переміщала величезну ракету-носій Space Launch System із приміщення для складання ракет на стартовий майданчик. На ракеті вже встановлено космічний корабель “Оріон”, на якому вже на початку лютого в історичну місію на Місяць вирушать четверо астронавтів. Вони не здійснять посадку на поверхні Місяця, але це буде репетиція перед майбутнім поверненням людини на Місяць вперше з 1972 року, пише BBC.
У Фокус. Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!
Ракета Space Launch System почала рух до стартового майданчика 36B у Космічному центрі імені Кеннеді на мисі Канаверал о 14:04 за Києвом у суботу, 17 січня і прибула на місце запуску о 1:42 за Києвом, у неділю, 18 січня.
Тепер, коли ракета перебуває на стартовому майданчику, будуть проведені заключні випробування перед польотом на Місяць. Це буде місія “Артеміда-2”, у рамках якої четверо астронавтів вирушать у 10-денну подорож у космос. На борту космічного корабля “Оріон” астронавти вперше з 1972 року, коли востаннє люди побували на поверхні Місяця, облітають наш природний супутник, але приземлятимуться на нього.
98-метрову ракету Space Launch System перемістили на стартовий майданчик 36B у Космічному центрі імені Кеннеді на мисі Канаверал, штат Флорида, США
Фото: solar-system
Екіпаж місії “Артеміда-2”, астронавти NASA Рід Вайсмен, Крістіна Кох, Віктор Гловер і канадський астронавт Джеремі Хансен, мають вирушити в історичний політ уже 6 лютого. Хоча, якщо не все піде за планом, то можливість здійснити цю місію буде ще в березні, а також у квітні. Але в NASA сподіваються, що запуск відбудеться в лютому.
У рамках місії “Артеміда-2” астронавти мають опинитися далі від Землі, ніж екіпажі місій “Аполлон”. Кох і Гловер увійдуть в історію, адже вперше біля Місяця побуває жінка, а також представник не європеоїдної раси.
Місія “Артеміда-2”: Рід Вайсмен, Віктор Гловер, Крістіна Кох, Джеремі Гансен
Фото: solar-system
Під час польоту астронавти тестуватимуть системи космічного корабля, а також проведуть кілька наукових експериментів. Перед тим, як вирушити до Місяця, перші два дні після запуску космічний корабель “Оріон” кружлятиме навколо Землі на відстані понад 60 000 км від нашої планети. Це приблизно п’ята частина відстані до Місяця. Потім корабель доставить астронавтів місії “Артеміда-2” на навколомісячну орбіту, і його екіпаж буде першими людьми за понад півстоліття, які побачать на власні очі зворотний бік Місяця.
Місія “Артеміда-2” — це репетиція місії “Артеміда-3”, яка відбудеться не раніше 2027 року. У рамках цієї місії NASA доставить астронавтів на поверхню Місяця, а саме в район південного полюса.
Як уже писав Фокус, компанія зі США вже в найближчому майбутньому збирається побудувати перший готель на Місяці. Уже зараз можна забронювати номер, але для цього потрібно внести депозит у розмірі 1 мільйон доларів.
Також Фокус писав про те, що сонячні електростанції в космосі можуть вивести з ладу супутники, попереджають вчені. Неправильно спрямовані лазери можуть призвести до аварійного відключення космічних апаратів на навколоземній орбіті.
-
Усі новини1 тиждень agoНаречена Клопотенка – що відомо про обраницю відомого шеф-кухаря
-
Суспільство7 днів agoПонад 30 тисяч родин в Одеському районі залишились без світла через нічний обстріл
-
Відбудова5 днів agoУ Миколаєві почали відновлювати водопостачання в три мікрорайони
-
Усі новини1 тиждень agoна небі можна буде побачити рідкісне явище
-
Одеса5 днів agoЛанжерон після обстрілу: уламки дронів на пляжі
-
Політика6 днів agoМельник в Радбезі ООН закликав союзників негайно передати Україні ППО та посилити санкції проти РФ
-
Усі новини6 днів agoНацвідбір на Євробачення 2026 – KHAYAT став десятим фіналістом
-
Політика5 днів agoНавроцький вважає, що лише Трамп може зупинити Путіна
