Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Війна

Сіверськ “під тиском” ЗС РФ: ворог активізувався на півночі Донецької області, — DeepState (карта)

Published

on


Армія Росії активізувала дії на півночі Донецької області, наразі аналітиками зафіксовані проникнення ворога в районі Сіверська. Зокрема, українські військові відзначають присутність противника в населених пунктах та на околицях міста.

За даними аналітичного каналу DeepState, на цій ділянці фронту з’явилися помітні зміни. Російські сили регулярно фіксуються в південній частині Сіверська та на його східних околицях. Ворог застосовує різні методи тиску: штурмові дії механізованих колон, спроби проникнення на мотоциклах та постійні атаки піхоти.

“Противник все частіше почав фіксуватися в місті, зокрема, в південній частині населеного пункту, а також на східних околицях. З боку кацапів були різноманітні спроби тиску, де фіксувалися штурмові дії механізованими колонами, а також постійні спроби залетіти на мотоциклах і “нескінченний” тиск піхотою”, — йдеться в дописі.



Ситуація поблизу Сіверська – мапа DeepState

Фото: DeepStateMAP

На ділянці від Дронівки до Роздолівки спостерігаються проблеми з вірогідністю інформації, особливо щодо взаємодії суміжних підрозділів. Це вже призводило до критичних ситуацій, наприклад, засідки українських військових у південній частині Сіверська, яка завершилася втратами.

Наразі тривають спроби уточнити всю картину бойових дій у районі Сіверська. Водночас московські війська знаходять слабкі місця в обороні та здійснюють активний тиск на ці ділянки.

“Намагаємося до кінця з’ясувати всю повноту картини в районі Сіверська, але московити знайшли слабкі місця й активно туди тиснуть, що, зазвичай, закінчується поганими наслідками”, — зауважили аналітики.

Яка ситуація на фронті станом на 25 листопада: звіт Генштабу

За інформацією Генштабу ЗСУ станом на 25 листопада, у Донецькій області триває активна оборона українських військ. Найгостріша ситуація на Покровському напрямку, де ворог здійснив 36 атак у районах Шахового, Затишка, Нового Шахового, Дорожнього, Вільного, Червоного Лимана, Родинського, Мирнограду, Звірового, Удачного, Молодецького, Муравки та Філії. Відомо, що українські війська відбили 30 атак, решта боєзіткнень тривають.

На Костянтинівському напрямку загарбники 12 разів намагалися просунутися у районах Плещіївки, Клебан-Бика, Щербинівки, Іванопілля, Русиного Яру, Софіївки, Миколайпілля та Новопавлівки.

Натомість на Лиманському напрямку ворог атакував чотири рази поблизу Зарічного, Ставок, Торського та Лимана, три атаки відбито. Схожа ситуація на Олександрівському напрямку, де десять атак противника у районах Іванівки, Зеленого Гаю, Вороне, Вербового, Привільного та Красногірського, одне зіткнення триває.

Як зазначають у Генштабі, на Гуляйпільському напрямку українські війська відбили десять атак у напрямках Добропілля, Гуляйполя, Веселого, Затишшя, Зеленого Гаю та Високого, ще чотири боєзіткнення тривають. На Слов’янському та Краматорському напрямках сили оборони відбили всі атаки ворога.

Нагадаємо, що, за словами військового Олександра Бакуліна, повідомлення російського військового командування про нібито зачистку центру Костянтинівки, Донецької області, не відповідають дійсності.

Також Фокус писав, що ситуація в Покровську залишається вкрай напруженою, попри оптимістичні заяви командування. Відомо, що російські війська “вгризлися в позиції”, розташовані в забудові, перетворивши будинки на укріплені вогневі точки.



Джерело

Continue Reading

Економіка

Чому аварійні відключення застосували тільки на лівому березі Києва — у ДТЕК пояснили

Published

on



Після нічної ракетно-дронової атаки на Київ та Київську область було прийняте рішення про запровадження аварійних відключень. У той же час це рішення стосується тільки лівого берега Києва, а також Бориспільського та Броварського району Київської області, які теж розташовані на лівому березі Дніпра.

При цьому на правому березі зараз діють звичайні стабілізаційні графіки відключення світла. У компанії ДТЕК пояснили, чому так відбувається.

Там нагадали, що Росія завдала масованого удару по Києву, а основною ціллю була енергосистема столиці. РФ випустила 22 ракети та понад 460 дронів.

“На лівому березі столиці після атаки виникло серйозне перевантаження мереж. Тому там діють екстрені відключення — без графіка, щоб втримати систему від аварій. На правому березі ситуація стабільніше — там, як і раніше працюють графіки”, — заявили в ДТЕК.

При цьому енергетики вже зараз працюють над тим, щоб вирівняти навантаження та повернути всім світло якомога швидше.

В “Укренерго” повідомляли, що аварійні відключення застосовувалися у Києві та Харківській, Полтавській і Сумській областях. Це стало наслідком ракетно-дронової атаки РФ по енергосистемі України.

Надалі обмеження в усіх вказаних регіонах будуть замінені на збільшений, порівняно з попереднім прогнозом, обсяг застосування графіків погодинних відключень. А в решті областей діятимуть ГПВ обсягом від 0,5 до 2,5 черг.

Раніше експерт пояснив, що тривалі відключення електроенергії будуть з Україною до весни. Причиною цього є не недостатня генерація, а проблема з тим, щоб транспортувати електроенергію між регіонами. Згодом до цього можуть додатися і проблеми з нестачею електроенергії через морози.

Нагадаємо, в компанії Yasno пояснили, як можна зекономити під час відключень електроенергії. У той же час там зазначили, що якщо не змінити підхід до використання світла, то суми в платіжках не змінюватимуться навіть попри тривалі відключення електроенергії.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Сергія Бабкіна затримали в Сербії — що сталося, всі подробиці

Published

on



Український музикант Сергій Бабкін, співзасновник гурту 5NIZZA, потрапив у неприємну ситуацію в аеропорту Белграда. Виліт до Будапешта на гастролі ледь не зірвався через ретельну перевірку багажу, під час якої співробітники служби безпеки виявили у його дорожній сумці кілька гільз.

Сергій Бабкін, фронтмен гурту 5NIZZA, постав перед непередбачуваними труднощами під час вильоту з аеропорту Сербії. Артист прямував на святковий тур, присвячений 25-річчю колективу, коли його зупинили на контролі в аеропорту Белграда. Про інцидент співак детально розповів на своїй сторінці в Instagram.

За його словами, його дружина нещодавно привезла з Харкова сумку, яку він раніше використовував під час вистав. Саме там колись зберігалися холості патрони — для створення сценічних ефектів у виставі “Alice in Wonderland”. Музикант взяв з собою сумку, навіть не підозрював про прихований “сюрприз”.

Перевірка вийшла з-під контролю

Після того як багаж потрапив у сканер, Бабкін одразу зрозумів, що перевірка вийшла з-під контролю.

“Стою на контролі. Стрічка рухається. Сумка заїжджає в апарат. Дивлюся на обличчя співробітника і розумію: щось намічається цікаве”, — написав артист.

Як з’ясувалося, під підкладкою старої сумки застрягли чотири звукові гільзи, а також дві гільзи, походження яких Сергій, як не старався, пояснити так і не зміг.

“Виявляється, під підкладку сумки затесалися чотири звукові гільзи і дві гільзи від Калашникова. Звідки взялися останні дві — не пам’ятаю зовсім. Далі був серіал, де я — у головній ролі”, — поділився співак.

Затримання в аеропорту

Через підозрілу знахідку співака негайно затримали. Сербські поліціянти та представники спецслужб забрали його паспорт та розпочали ретельну перевірку особистих речей. Потім був допит.

Уся “процедура” тривала близько двох годин, але закінчилася позитивно: музиканту дозволили продовжити свій тур.

“Дві години пригод… Життя таке дивовижне. Іноді про твою творчість дізнаються дуже несподіваним способом”, — підсумував Сергій Бабкін.

Нагадаємо, раніше Фокус писав, що:

  • Сергій Бабкін та Андрій Запорожець оголосили про концерти в європейських містах російською мовою. Українським користувачам це не сподобалося і вони залишили під відео нецензурні коментарі.
  • Крім того, музикант з дружиною опинилися в епіцентрі обстрілу Харкова.

Також Сергій Бабкін уперше прокоментував скандал навколо своєї нової пісні “Зрада”. Він подякував за емоційну реакцію на новий трек та додав, що передбачав, що буде багато відгуків, проте недооцінив, наскільки потужним буде фідбек українців.





Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.