Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Війна

Атака дронів на Росію — Міноборони РФ заявило про 1312 збитих БПЛА за добу

Published

on


Міноборони РФ заявило про нібито знищення 1312 українських безпілотників за добу. Таку кількість російське відомство отримало за підсумками трьох повідомлень 17 та 18 серпня.

Про це повідомило Міноборони РФ.

Вранці 17 серпня відомство заявило про знищення 205 українських дронів, увечері — ще 316, а вранці 18 серпня — 791 безпілотника. Загалом у цих трьох зведеннях йдеться про 1312 дронів.



Повідомлення Міноборони РФ

Фото: Скриншот

За даними Міноборони РФ, у ніч на 17 серпня російська ППО нібито знищила 205 БПЛА над Астраханською, Бєлгородською, Брянською, Воронезькою, Волгоградською, Калузькою, Курською, Ростовською областями, окупованим Кримом та акваторіями Азовського і Чорного морів. Удень відомство заявило ще про 316 збитих дронів над низкою регіонів РФ, Московським регіоном, Кримом та Чорним морем.

Пост Міноборони РФ у телеграмі



Повідомлення Міноборони РФ

Фото: Скриншот

Вранці 18 серпня Міноборони РФ повідомило ще про 791 нібито знищений український БПЛА. У заяві йдеться про території Бєлгородської, Брянської, Володимирської, Волгоградської, Воронезької, Калузької, Курської, Липецької, Орловської, Ростовської, Рязанської, Тамбовської та Тульської областей, Московського регіону, Краснодарського краю, Криму та акваторії Азовського і Чорного морів.

Пост Міноборони РФ у телеграмі



Повідомлення Міноборони РФ

Фото: Скриншот

Водночас Повітряні сили ЗСУ 17 серпня повідомили, що Росія атакувала Україну 128 ударними БПЛА. ППО збила або подавила 106 із них, зафіксували влучання на 14 локаціях та падіння уламків на двох.

Пост Повітряних сил ЗСУ у телеграмі



Повідомлення Повітряних сил ЗСУ

Фото: Скриншот

У ніч на 18 серпня РФ запустила по Україні 147 БПЛА. Повітряні сили повідомили про знищення або подавлення 111 дронів. Влучання зафіксували на 19 локаціях, ще на трьох — падіння уламків.

Пост Повітряних сил ЗСУ у телеграмі



Повідомлення Повітряних сил ЗСУ

Фото: Скриншот

Таким чином, цифри у звітах сторін суттєво відрізняються. За даними Міноборони РФ, за добу було знищено 1312 українських дронів, хоча за той самий період Повітряні сили ЗСУ повідомили про 275 російських БПЛА, запущених по Україні. Тобто російське відомство заявило про кількість збитих дронів, яка майже у п’ять разів перевищує загальну кількість БПЛА, про запуск яких Україна повідомила за ці два дні. На цю розбіжність у цифрах звернув увагу журналіст Дмитро Гордон.

Нагадаємо, у ніч на 18 серпня безпілотники масовано атакували Москву та Московську область. За словами мера Москви Сергія Собяніна, над регіоном нібито летіли 620 дронів, із яких 180 російська ППО начебто знищила. У соцмережах також повідомляли про можливе влучання по складу Ozon у Московській області та удари поблизу Московського НПЗ, однак ці дані офіційно не підтверджували.

OSINT-канали також повідомляли, що під час відбиття атаки російська ППО могла влучити у житлову багатоповерхівку. За даними оглядачів, верхні поверхи будівлі могли постраждати внаслідок роботи засобів радіоелектронної боротьби.



Джерело

Continue Reading

Наука

виявлена планета має несподівану масу та розмір

Published

on



Маса величезної планети GJ 523b у 23 рази більша за масу Землі, але при цьому ця планета лише у 2,5 рази більша за розміром, ніж наша планета.

Дослідники зазначають, що справжньою несподіванкою для них стала планета GJ 523b, яка існує приблизно 170 млн років (Земля існує понад 4,5 мільярдів років). Новий світ, виявлений космічним телескопом TESS, є першим прикладом так званої мегаземлі — це клас планет, які давно шукали вчені. Дослідження опубліковано на сервері препринтів arXiv, пише Phys.

Автори дослідження займалися пошуком планет класу “гікеан”. Це гіпотетичні планети, які більші за Землю, але менші за Нептун, поверхня яких вкрита рідкою водою і які можуть бути потенційно придатними для життя.

Увагу астрономів привернула планета GJ 523b, яку вони вирішили досліджувати за допомогою наземних телескопів та космічного телескопа “Вебб”. У підсумку виявилося, що це не гікеан, а щось не менш цікаве.

Астрономи зазначають, що це перший приклад планет класу “мега-Земля” — це дуже щільні й великі кам’янисті світи. Несподіванкою стало те, що, як з’ясували вчені, планета надзвичайно щільна. Вона приблизно у 2,5 рази більша за Землю за розміром, що становить приблизно 60 % розміру Нептуна, але її маса у 23 рази перевищує масу Землі.

Астрономи стверджують, що це дуже незвичайна планета, яка може надати нову інформацію про те, як можуть утворюватися планети.

Щільні світи здебільшого є невеликими кам’янистими планетами, схожими на Землю чи Меркурій. Але GJ 523b — справжній гігант, що викликає подив.

Астрономи описують формування цієї планети як “справжню несподіванку”. Зазвичай після утворення ядра з кам’янистого матеріалу та металів навколо нього накопичується газоподібна атмосфера. Наприклад, коли Юпітер досяг розміру, що приблизно в 20 разів перевищував розмір Землі, у нього сформувалася величезна атмосфера. Але у планети GJ 523b відносно невелика атмосфера, а тому вона, хоча й має величезну масу, усього в 2,5 рази більшу за Землю.

Можливо, планета втратила більшу частину атмосфери під впливом своєї зірки. А може, вона утворилася в результаті зіткнення двох планет, і в результаті утворився величезний шматок каменю з невеликою атмосферою.

Вчені хочуть виявити більше світів, подібних до GJ 523b, що дозволить краще їх класифікувати.

Інші новини науки



Джерело

Continue Reading

Політика

екснардеп заявив, що закликає своїх дітей емігрувати через війну

Published

on



Колишній народний депутат України VIII скликання, депутат Херсонської обласної ради Сергій Хлань, відомий, як критик чинної влади, заявив, що війну із Росією не виграти, а тому своїх дітей він закликає їхати з України.

У відвертому інтерв’ю Сергій Хлань говорив про межу між миром та капітуляцією, скаржився, що Україна не може захиститись від російської балістики та заявив, що з “цією владою ви ніколи не виграєте війну. Влада, яка краде, вона не налаштована на перемогу”. Тому він чесно зізнався, що своїх дітей, які зараз у Києві, він закликає їхати з України, як тільки вони закінчать школу.

“На п’ятому році війни в мене донька закінчує школу і я кажу: “Донька, їдь звідси, тому що тобі треба будувати життя, а не жити в війні”, — заявив Хлань.

Також він заявив, що треба було продовжувати перемовини із Росією.

“Там в Стамбулі тривали (перемовини – ред.) там перший раз, в Стамбулі тривали другий раз, але виходили з перемовин, виходили і заходили в роки війни. Не закінчувати перемовини, не закінчувати і знаходити точки дотику для того, щоб зупинити в кінці-кінців вбивства і руйнування”, — заявив Хлань.

Якщо “вбивства і руйнування” не зупинити, то колишній нардеп впевнений, що надалі ставатиме тільки гірше.

“Ну добре, давайте не будемо зупиняти. Будуть росіяни робити більше балістики, ми будемо робити свою балістику, будемо бити по їх складам. Вони будуть бити по нашим складам, по містам, по людям. Ми не маємо своєї антибалістики, немає систем “Патріот”, немає ліцензії, не буде, можливо. А можливо, якщо і буде, то років через п’ять, а ці п’ять років буде летіти нам всім на голови, вбивати наших дітей”, — заявив він.

На думку Сергія Хланя, ключова помилка влади за останній рік — це відмова від пошуку дипломатичних вікон для перемовин на тлі виснаження систем ППО та втрати вогневої переваги.

Нагадаємо, заступник начальника ГУР МО генерал-майор Вадим Скібіцький дав інтерв’ю, в якому пояснив, чого очікувати від росіян. Нині РФ нарощує ракетні удари і знижувати темп не збирається.

Тим часом у Північноатлантичному альянсі уважно стежать за діями Кремля і вже мають свій план НАТО на випадок спроби вторгнення Росії до країн Балтії.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.