Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Ексклюзиви

Фокус підрахував «вигоду» угоди Трампа з Путіним

Published

on



Завтра РФ має відправити до США перший танкер із дизельним пальним: у Москві заявляють про 40 тис. тонн, або близько 300 тис. барелів. Це менш ніж дві години споживання дистилятного пального в Сполучених Штатах.

Відправлення рейсу з пальним вже підтвердив віцепрем’єр Росії Олександр Новак, пише Reuters. А редакція Фокуса вирішала трішки розібратись в цифрах цієї угоди Трампа з Кремлем і з’ясувати, наскільки так вже й було гостро необхідно знімати санкції з РФ, щоб, нібито, рятувати Штати від паливної кризи.

Скільки “дизельних хвилин” отримають Штати від угоди з РФ

За даними Reuters, танкер перевезе 40 тис. метричних тонн пального, або в перерахунку — близько 300 тис. барелів. За даними Управління енергетичної інформації США (EIA), у 2025 році США спожили 1,43 млрд барелів дистилятного пального, тобто близько 3,9 млн барелів на добу.

Отже, не важко підрахувати, що обсяг танкера відповідає приблизно 110 хвилинам такого споживання дизеля США за одну добу.

Цікаво, що США експортують близько 1,5 млн барелів дизеля на добу. Це відповідає майже п’яти годинам (близько 4,8 години) добової потреби внутрішніх споживачів.

Що показують дані EIA про виробництво

За даними EIA, у 2025 році нафтопереробні заводи США виробили близько 1,76 млрд барелів наднизькосірчистого дизеля, а спожито було близько 1,42 млрд. Водночас країна імпортувала близько 0,06 млрд барелів такого пального, і близько 84% імпорту надійшло з Канади.

Отже, питання залишається: яка саме економічна потреба змушує США закуповувати російське пальне, якщо країна сама виробляє його у величезних обсягах і є великим експортером? На це може відповісти тільки сам Трамп.

Раніше стало відомо, що перше постачання не буде останнім. Російський віцепрем’єр Новак заявив, що слідом підуть наступні.

Також адміністрація Трампа обговорює відновлення постачання російського газу до Європи як частину мирної угоди щодо України – європейські чиновники ставляться до цієї ідеї обережно.

Проте витівки Трампа та “угоди” з Кремлем остогидли навіть республіканцям. Конгресмени хочуть змусити президента США припинити “зраджувати Україну” і хочуть заблокувати йому омріяний військовий бюджет.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

«Холостяк» Кравцов показав підрослу доньку від ексдружини моделі (фото)

Published

on


Український баскетболіст, головний герой нового сезону шоу “Холостяк” В’ячеслав Кравцов поділився щемливими кадрами, на яких показав підрослу доньку Мелісу. Знаменитість часто проводить час разом із дитиною від першої дружини Еліни Руденко.

Так, Кравцов оприлюднив новий допис, в якому показав доньку і заявив, що вона для нього цілий всесвіт. Відповідні фото “Холостяк” опублікував на сторінці в Instagram (slava5555).

Як виглядає донька нового “Холостяка”

Так, баскетболіст показав, як проводить спільний час із 5-річною донькою Мелісою. На кадрах В’ячеслав обіймає дівчинку та дарує їй квіти, на що малеча відреагувала дуже щиро.

“Мій маленький всесвіт… У великого тата — маленька слабкість”, — підписав знімки Кравцов.



Кравцов разом із донькою Мелісою

Фото: Instagram

"Холостяк" Кравцов та його донька Меліса


Кравцов разом із донькою Мелісою

Фото: Instagram

У коментарях під дописом підписники Кравцова зауважили, що дівчинка дуже схожа на нього. Вони засипали “Холостяка” та його донечку компліментами.

  • «Татова донечка, дуже схожа»;
  • «Яка хороша»;
  • «Така гарна! На тата схожа»;
  • «Мамина і татова доця. Хай росте щасливою і красивою».

Особисте життя Кравцова

В’ячеслав був одружений з моделлю Еліною Руденко – вона має звання “Міс Тернопіль” та “Віцеміс України-2015”.

Пара познайомилась у соцмережі, а вперше зустрілась взимку 2017 року.

У 2019-му Еліна та В’ячеслав офіційно узаконили стосунки, а в лютому 2021-го у них народилась донька Меліса.

Однак у 2023 році пара розлучилась. Наразі спортсмен спілкується із донькою та іноді ділиться фото разом із нею.

В'ячеслав Кравцов та його перша дружина Еліна


В’ячеслав Кравцов з Еліною Руденко

Фото: Instagram

В'ячеслав Кравцов та його перша дружина Еліна


В’ячеслав Кравцов з Еліною Руденко

Фото: Instagram

Нагадаємо, раніше Фокус писав, що:

До речі, ексдружина Володимира Остапчука, юристка Христина Горняк, взяла участь у 15-му сезоні шоу “Холостяк”.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Незвичний Android-смартфон з двома камерами на 200 МП та новим чипом: коли чекати новинку Oppo

Published

on



Компанія Oppo, ймовірно, готує смартфон з широким дисплеєм. Попередні витоки інформації натякають на назву Oppo Reno X.

За пропорціями майбутній Oppo Reno X може нагадувати Huawei Pura X, однак його дисплей не буде розкладним. Нові деталі про смартфон розкрив портал Gizmochina з посиланням на інсайдерів.

Повідомляється, що Oppo Reno X буде оснащений 6,35-дюймовим дисплеєм зі співвідношенням сторін 16:9 та роздільною здатністю 2560 × 1440, а також витривалим акумулятором ємністю 8000 мАг.

Інсайдери також стверджують, що смартфон отримає новий процесор MediaTek Dimensity 9600M та дві 200-магпіксельні камери. В одному з витоків згадуються сенсори ISOCELL HPE та HP5 від Samsung, але не уточнюється, який з них призначений для основної камери, а який для телеоб’єктива.

Очікується, що Oppo Reno X вийде разом зі складаним Oppo Find N7 у Китаї в першому кварталі 2027 року. Однак варто враховувати, що компанія ще офіційно не анонсувала ці пристрої та не підтверджувала вищезгадані характеристики.

Нагадаємо, експерт порівняв характеристики складаних смартфонів iPhone Duo та Xiaomi 18 Fold.

Фокус також повідомляв, що Motorola може випустити новий складаний смартфон Razr Flex 27.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.