Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Війна

ДСНС зняли дрон РФ з хмарочоса в Одесі — відео

Published

on


У Одесі вибухотехнік вручну розрядив російський дрон-камікадзе “Шахед”, який влетів у стіну 24-поверхівки на рівні 15 поверху, розповіли у Державній службі надзвичайних ситуацій. Фахівця підняли на крані-підйомнику на висоту близько 50 метрів: на відео бачимо, як він розбирає безпілотник та розплутує проводи. Як провели “ювелірну” спецоперацію зі знешкодження 50-кілограмової бойової частини “Шахеда”?

У багатоповерхівку врізався дрон-камікадзе ЗС РФ з фугасно-запалювальною бойовою частиною, яка є особливо небезпечною, розповіла пресслужба відомства. Будинок опинився під загрозою, і тому викликали вибухотехніків і також фахівців радіаційного, хімічного та біологічного захисту (РХБЗ) ДСНС. На кадрах з місця подій — колінчатий підйомник, який підняв рятувальника до 15 поверху. Вибухотехнік спершу розібрав корпус “Шахеда”, який повністю пробив стіну і хвіст ледь виглядав на зовні. Із захисного спорядження на ньому був бронежилет та рукавиці. З’явився доступ до проводів, і після певних маніпуляцій дрон знешкодили.

У ДСНС назвали роботу на висоті 15 метрів “ювелірною і надскладною”. Наголошується, що рятувальник розрядив “Шахед” та спустив на землю бойову частину. Після цього фахівці РХБЗ перевірили, чи не містять уламки небезпечних речовин та чи не випромінюють радіацію. Далі їх завантажили у спецмашину: наступний етап — контрольований підрив на полігоні.



Обстріл України — вибухотехнік і “Шахед” РФ в Одесі, 20 травня

Фото: ДСНС

На серії фото, опубліковував ДСНС, — підйомник з 50-метровою драбиною, яка підняла вибухотехніка на висоту 15 поверху. Наступні кадри — двоє рятувальників, які тягнуть уламки у спецмашину.

фото крана та вибухотехніка ДСНС, Одеса, 20 травня



Обстріл України — кран та вибухотехнік, Одеса, 20 травня

Фото: ДСНС

фото рятувальників та Шахеда РФ, Одеса, 20 травня



Обстріл України — рятувальники та “Шахед” РФ, Одеса, 20 травня

Фото: ДСНС

Обстріл України — що сталось 20 травня

Повітряні сили ЗСУ 20 травня інформували про наліт дронів РФ, який почався в ніч на 19 травня і продовжився до 17 год наступної доби. Командування повідомило, що під час нічної атаки росіяни запустили 154 БпЛА різних типів, а збити вдалось 131. Вдень було 84 безпілотники, а засоби ППО знешкодили 75. В ДСНС не уточнили, під час якого періоду атаки РФ дрон врізався у фасад 24-поверхівки.

Зазначимо, Фокус писав про обстріл Одеси, і також Дніпра та Конотопу, який відбувся в ніч на 20 травня. Перша інформація про вибухи в Одесі з’явилась близько 3 год. Згідно з даними військової адміністрації, РФ запустила по півдню зграю дронів-камікадзе: отримали пошкодження кілька житлових будинків та автомобілі. Тим часом стало відомо про наслідки російської атаки на Дніпро. Глава ОВА Олександр Ганджа заявив, що повністю згорів продуктовий склад.

Зранку 20 травня СБУ повідомило, що в уламках “Шахеда”, який у квітні упав у Чернігівській області, виявили збіднений уран. З’ясувалось, що росіяни запустили дрон з ракетою Р-60 з бойовою частиною з ізотопами Уран-235 та Уран-238. Фокус зібрав думки експертів щодо нової зброї, яку почали використовувати ЗС РФ. Радіобіологиня Олена Паренюк пояснила, що ідеться про старі радянські ракети, в яких справді використовувались радіоактивні компоненти. З її слів, вперше такі випадки зафіксували ще в кінці 2025 року.

Нагадуємо, у Міністерстві культури України заявили, що під час нічного удару РФ дрон влучив у Конотопський міський краєзнавчий музею імені О.М. Лазаревського.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Аліна Гросу народила – як назвали дитину

Published

on


Українська співачка Аліна Гросу вперше розкрила імʼя сина. Хоч і прямо вона не назвала його, фанати зірки все зрозуміли.

В Instagram новоспечена зіркова мама зізналася, що імʼя для малюка обирали разом з чоловіком.

Як Аліна Гросу назвала сина

“Бачу багато запитань, як ми назвали сина. В нього подвійне імʼя, обирали його разом з чоловіком. Точніше, обирала я, а він відсіював ті, котрі йому подобаються менше. Обидва імені дались йому не просто так, а є пояснення. Настав час загадувати вам ребус із смайликів”, — написала Аліна.

Вона додала, що імʼя можна скласти з перших букв предметів.

Виявилося, що малюка звуть Марк-Габріель.




Аліна Гросу із сином

Фото: Instagram

Хто чоловік Аліни Гросу

Свого часу співачка зустрічалася з російським актором Романом Полянським, але їхні стосунки закінчилися. На початку 2024 року Аліна оголосила про весілля, проте обличчя обранця так і не показала. Фанати довго казали, що це Полянський, проте офіційних підтверджень цьому не було.

Моментом викриття стало те, що пані посол з прав людини та сталого розвитку в Економічній і соціальній раді ООН Сіма Карєтна одного разу поділилася кадрами з Романом та Аліною після зустрічі в США у вересні 2024 та назвала російського актора супутником українки по життю, чим фактично підтвердила їхні стосунки. Сама Гросу досі офіційно мовчить про персону свого обранця.

Аліна Гросу з чоловіком



Аліна Гросу з чоловіком

Фото: Instagram

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, з 2022 року вона живе в Лос-Анджелесі (США), але народжувати повернулася на батьківщину — і пояснила чому.





Джерело

Continue Reading

Усі новини

Фролова повернулася в Київ – ведуча показалася в сльозах

Published

on


Українська телеведуча Василіса Фролова, яка останні чотири роки живе в ОЕА, уперше за тривалий час повернулася до України.

Зірка після тривалого проживання з чоловіком та сином у Дубаї повернулася до рідного Києва. Раніше вона казала, що візит спричинили “термінові сімейні справи”, у подробиці яких не вдавалася. В Instagram Василіса поділилася кадрами зі сльозами на різних локаціях столиці.

Фролова повернулася в Київ

“Київ після 4,4 років. Занадто багато вражень, сліз ще більше”, — написала Фролова.

Зокрема, жінка прогулялася зеленими вуличками Києва, зустрілася з близькими людьми, покаталася в метро.

У коментарях українці зворушливо відреагували на допис телеведучої: “Які емоції… у мене мурашки… Наш найкращий на Землі Київ. І хочеться “Відбій повітряної тривоги” почути назавжди!!! Обіймаю тебе дорогенька”, “Скажи як вдома добре, попри все”.




Василіса Фролова в Києві

Фото: Instagram

Де та як живе Василіса Фролова

Відома українська телеведуча останні роки проживає в Дубаї (ОАЕ). Вона переїхала туди ще до повномасштабної війни.

У листопаді 2024 року Василіса вийшла заміж за батька свого сина, Дмитра Котеленця, який працює у компанії Warner Brothers. Разом вони виховують сина Родіона. Фролова розповідала, що не відкидає думки про повернення в Україну.

Нагадаємо, Фокус раніше писав, що:

Крім того, українка повернулася додому після чотирьох років еміграції. Вона очікувала, що її тут дуже холодно приймуть, а все виявилося навпаки.





Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.