Connect with us

Усі новини

ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом

Published

on



Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.

У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.

У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!

Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.


Важливо

Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах

Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.

Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.

Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.

Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.

Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.

Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.

Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.

Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.



Джерело

Світ

Кім Чен Ин особисто керував ядерною РСЗВ (відео)

Published

on


Лідер Північної Кореї Кім Чен Ин під час параду особисто сів за кермо нової мобільної ядерної реактивної системи залпового вогню. У Пхеньяні показали перші 50 таких установок і заявили про їхню виняткову потужність.

Кім Чен Ин сів за штурвал РСЗВ, здатної нести ядерну зброю, на церемонії у столиці Пхеньяні та характеризував цю зброю як одну з найпотужніших такого типу у світі, повідомляє CNN. Північнокорейські державні ЗМІ регулярно публікують привабливі фотографії свого лідера, щоб зміцнити його репутацію всередині країни, а також надіслати погрозливі повідомлення тим, хто його вважає ворогами.

Авторитарна однопартійна держава готується до ключового партійного з’їзду цього місяця. Пхеньян часто демонструє нову зброю перед партійними зборами, ключовими подіями та річницями.



Кім Чен Ин на демонстрації. Фото: KCNA

Демонстрація відбулася на тлі того, що Північна Корея продовжує підтримувати Росію в її військовому вторгненні в Україну, постачаючи Москві ракети та військових. Аналітики кажуть, що досвід, який північнокорейські військові отримують у на війні проти України, разом із можливими технічними знаннями Москви, можуть допомогти їм удосконалити свою зброю та тактику. Також залишаються напруженими відносини між Пхеньяном та Сеулом.

На останніх кадрах державних ЗМІ Північної Кореї видно 50 носіїв 600-мм ракетної системи, вишикуваних у ряди по сім штук у квадраті. Кожен із чотиривісних транспортерів та пускових установок несе п’ять ракетних труб.

“Він особисто керував пусковою установкою, щоб оглянути озброєння, що символізує абсолютну владу на місці проведення славетного з’їзду партії”, – йдеться у звіті державного інформаційного агентства Північної Кореї ЦТАК.

Кім сказав, що 600-міліметрові ракети — вдвічі більші, ніж у більшості систем залпового вогню — такі ж ефективні, як і балістичні ракети малої дальності. А використання штучного інтелекту в системах наведення ставить їх в окремий клас.

“Жодна інша країна не має такої системи зброї. Це повністю змінило роль і концепцію артилерії, прийняті в сучасній війні”, — сказав Кім, повідомляє державне Центральне інформаційне агентство Кореї.

Ракетна система має в межах досяжності всю Південну Корею та може бути оснащена тактичними ядерними боєголовками. Однак міжнародні спостерігачі вважають, що Північна Корея має лише близько 50 ядерних боєголовок, а матеріалу достатньо для виготовлення ще 30-40.

Кім назвав нову установку однією з найпотужніших



РСЗО на демонстрації. Фото: KCNA

Окрім систем залпового вогню, Пхеньян має низку ядерних засобів доставки, від міжконтинентальних балістичних ракет, які можуть вразити материкову частину Сполучених Штатів, до зброї малої дальності, яка може бути використана на Корейському півострові або для ураження супротивників у західній частині Тихого океану. Кім натякнув, що найближчими днями може бути продемонстровано більше військової техніки.

“Дев’ятий з’їзд нашої партії чітко визначить план наступного етапу та мету зміцнення самостійного оборонного потенціалу”, — сказав Кім, закликаючи розробників зброї та тих, хто збирає боєприпаси, наполегливіше працювати над виконанням стратегічного плану партії.

Нагадаємо, що південнокорейська розвідка заявила про ймовірний початок процесу передачі влади в КНДР. Вона дістанеться доньці Кім Чен Ина – Кім Чжу Е. Однією з підстав для такої оцінки стало те, що вона вже висловлювала позицію щодо окремих питань державної політики. Це, на думку спецслужб, може свідчити про її поступове позиціонування як наступниці.

Раніше ми також інформували, що у січні 2026 року Північна Корея суттєво зменшила обсяги постачання зброї до Росії. Причини паузи залишаються невідомими. Аналітики припускають, що на це могли вплинути складні погодні умови, активізація мирних переговорів між Україною та РФ або внутрішньополітична ситуація в самій Північній Кореї.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

він може направити вас прямісінько до шахраїв

Published

on



Штучний інтелект (ШІ) може направляти людей безпосередньо до шахраїв, оскільки функція AI Overviews від Google наразі не здатна точно відрізнити фейкові контакти від справжніх.

Зловмисники використовують огляди від ШІ на свою користь, вводячи у відповіді Google контакти, яким не варто довіряти Наразі вже відомі перші випадки відображення шахрайських номерів служби підтримки в оглядах Google AI, попереджає журнал Wired.

Суть схеми полягає в тому, що жертва гуглить назву компанії, шукаючи контактний номер, а потім телефонує за номером, виданим ШІ. Далі хтось, хто видає себе за цю компанію намагається отримати платіжну інформацію або інші конфіденційні дані від абонента.

Експерти припускають, що шахраї публікують ці номери у кількох маловідомих місцях в Інтернеті разом із назвами великих компаній. Потім AI Overviews збирає їх, не проводячи належних перевірок для підтвердження інформації. Тим часом Google стверджує, що активно бореться з цими шахраями.

“Наші засоби захисту від спаму дуже ефективні у запобіганні шахрайству в оглядах штучного інтелекту та відображенні офіційних номерів служби підтримки клієнтів, де це можливо”, — сказав представник Google журналістам.

Варто також враховувати, що проблема стосується не лише пошукової системи Google. Дослідники кібербезпеки виявили, що шкідливий текст може бути прихований в електронних листах, який потім штучний інтелект збирає, узагальнює та подає користувачеві як точний та достовірний.

Щоб не стати жертвою шахраїв, не варто покладатися на ШІ у питаннях константної інформації. Якщо ви шукаєте номер телефону або пошту, загугліть назву потрібної компанії та візьміть інформацію з офіційного сайту.

“Не вірте всьому, що читаєте в огляді ШІ, особливо коли йдеться про конкретні факти, цифри чи номери телефонів. Технологія ШІ від Google схильна до збору застарілої або підозрілої інформації з Інтернету, а також точних даних, і враховуючи те, як представлений інтерфейс огляду ШІ, важко помітити різницю”, — наголосили у виданні.

Нагадаємо, ШІ помстився розробнику, який відхилив його код на GitHub.

Фокус також писав про найбільш поширені людські страхи щодо розвитку ШІ.



Джерело

Continue Reading

Війна

21 лютого Пентагон може почати атаку на Тегеран — деталі

Published

on


Сполучені Штати Америки можуть провести спецоперацію в Ірані вже найближчої суботи, 21 лютого, повідомили західні медіа. У Білому домі відбулась нарада у Ситуаційній кімнаті, а дипломатичний та військовий персонал переводять у Європу чи вертають у Вашингтон. Які події відбуваються навколо Тегерану та якими можуть бути плани США?

Президент США Дональд Трамп поки не прийняв рішення про точний час удару по Ірану, але військове угрупування у Середземному морі та Індійському океані вийшло на ударні позиції та готове до дій, ідеться у статті медіа CBS News. Орієнтовний час атаки — 21 лютого, але ймовірне перенесення на пізніший термін.

Медіа поспілкувались з кількома неназваними джерелами у Білому домі, які розповіли про можливі плани США щодо Ірану. З’ясувалось, що Вашингтон зважує, чи слід ескалювати ситуацію або політично-військово стримуватись. Разом з тим протягом найближчих трьох днів американський персонал будуть вивозити у безпечні місця, оскільки очікують ударів у відповідь від Тегерану. Водночас, інший співрозмовник журналістів зауважив, що відбувається стандартна процедура перед потенційною військовою діяльністю США, але це не означає, що вона обов’язково відбудеться. Крім того, відомо, що через два тижні держсекретар Марко Рубіо відвідає Ізраїль, але поки не ясно, якою буде мета візиту, ідеться у статті.

“Очікується, що всі військові сили, розгорнуті в регіоні, будуть на своїх місцях до середини березня”, — повідомили джерела CBS News.

Медіа навело коментар речниці Білого дому Керолайн Левіт після переговорів у Женеві між представниками США та Ірану. З її слів, сторони “дуже далекі один від одного з деяких питань” і Трамп дав Тегерану ще кілька тижнів на відповідь щодо деяких питань. Разом з тим, джерела у Мар-а-Лаго повідомили журналістам, що Вашингтон може погодитись на удар Ізраїлю по балістичній програмі Ірану, написало CBS News.

США та Іран — деталі

Лідер Ірану Алі Хаменеї 18 лютого опублікував допис в X у відповідь на появу американської морської армади. Посадовець написав про велику небезпеку для авіаносця Gerald Ford: на згенерованому відео — погрози США та корабель на дні океану. Інші дописи Хаменеі стосуються свята Рамадану, яке триватиме з 17 лютого по 30 березня.

Тим часом медіа Axios 18 лютого розповіло, яке військове угрупування зібрали США біля Ірану. Серед іншого, ідеться про два авіаносці (Abraham Lincoln та Gerald Ford), десятки військових кораблів, сотні винищувачів, системи ППО. Частина армади прибула на місце подій, а частина ще перебуває в дорозі. Крім того, відбулось 150 авіарейсі з військовими вантажами і в регіон прибули 50 винищувачів F-35, F-22 та F-16.



США та Іран — військове угрупування для удару по Тегерану

Фото: Ian Ellis/X

Зазначимо, Фокус писав про позицію президента США Дональда Трампа щодо ситуації в Ірані. Глава Білого дому висловився наприкінці січня, після придушення заворушень та загибелі близько 20-30 тис. мітингарів. Трамп попередив, що готується зібрати військову потугу, сильнішу ніж під час червневої атаки на ядерні об’єкти “Опівнічний молот”.

Нагадуємо, 17 лютого почались переговори між Іраном та США у Женеві, темою яких стала ядерна програма Тегерану, від якої Хаменеі не планує відмовлятись.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.