Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Усі новини
інженери винайшли новий вид генератора (відео)
Інженери з Каліфорнійського університету в Девісі розробили пристрій, який може генерувати механічну енергію вночі, поєднуючи природне тепло навколишнього середовища з холодом космосу.
Винахід являє собою механізм, який називається двигуном Стірлінга. Його можна використовувати для вентиляції теплиць чи інших будівель, пише Tech Xplore.
Демонстрація нового генератора
Як пояснює професор Джеремі Мандей, якщо двигуни внутрішнього згоряння, генерують енергію за рахунок великого градієнта тепла, то двигун Стірлінга може працювати на основі невеликої різниці температур, наприклад, між гарячою чашкою кави та навколишнім середовищем.
“Ці двигуни дуже ефективні, коли існують лише невеликі перепади температур, тоді як інші типи двигунів працюють краще за більших перепадів температур і можуть виробляти більше потужності”, – зазначив вчений.
Один зі способів створити потрібну різницю температур полягає в нагріванні однієї сторони шляхом спалювання палива. Однак вчені задумалися, чи не можна замість цього поєднати холодну сторону з чимось ще холоднішим, наприклад, з космосом.
Ідея полягала в тому, щоб розмістити простий двигун Стірлінга на панелі, яка діє як антена, що випромінює тепло, та залишити на землі просто неба вночі. Тоді земля буде діяти як тепла сторона двигуна, а антена спрямовуватиме холод космосу.
Сонячні панелі застаріли: скляна куля збирає енергію Сонця і навіть Місяця (фото)
“Насправді йому не обов’язково фізично торкатися простору, він може просто радіаційно взаємодіяти з простором”, — пояснив професор Мандей.
Інженери випробовували пристрій впродовж року, дійшовши висновку, що він справді може генерувати щонайменше 400 міліват механічної енергії на квадратний метр. В ході експериментів систему підключали до невеликого електродвигуна для генерації струму, а також використовували для безпосереднього живлення вентилятора.
Нагадаємо, вчені з Королівського інституту технологій Мельбурна в Австралії розробили новий пристрій, що генерує електрику завдяки рідині.
Фокус також повідомляв, що дослідники з Національного університету Тайваню розробили конструкцію, яка захоплює вібрації та перетворює їх на електроенергію.
Усі новини
той «попав» на солідну суму грошей
Мешканка США втомилася від нахабаства свого сусіда Джека, який постійно паркувався перед її виїздом. Тому вона придумала план помсти, який з захопленням підтримали в мережі.
Коли Джек учергове припаркувався так, що вона не змогла виїхати, то жінці ввірвався терпець. Деталі цієї історії вона розповіла у дописі в Reddit.
Американка говорить, що сусід неодноразово залишав машину на її подвір’ї, змушуючи її паркуватися на вулиці. Вона живе у невеликому тупику, і її подвір’я достатньо велике для машин її та чоловіка, але сусід Джек постійно залишав там свій автомобіль.
“Першого разу я подумала, що це помилка. Там була машина його брата, він сказав, що це ‘всього на хвилину’. Через тиждень це був якийсь його друг, який ‘щось підкидав’. Мені це не дуже подобалося, але я вирішила не робити сцени. Але це тривало. Я поверталася з роботи (я медсестра, деякі дні я зовсім виснажена), а там стояла випадкова машина, що блокувала мій двір”, — згадує жінка.
Далі сталася історія, коли вона буквально залишила машину посеред вулиці та змушена була нести п’ять пакетів із продуктами. Причиною тому стала вантажівка друга Джека, яка стояла “на моєму місці.”
“Щоразу, коли я щось казала, він робив ту саму напівусмішку і говорив: ‘О, вибач, вони скоро підуть’. Ніби я — та, що створює проблему”, — пише героїня історії.
Жінку допекло ставлення сусіда
Фото: Pikabu
Вона сказала, що останньою краплею стало повернення додому у п’ятницю після 12-годинної зміни. Американка згадує, що була в робочій формі, зголодніла, а її доставка вже встигла охолонути, коли побачила, як на її подвір’ї стояв білий позашляховик Джека, який заблокував їй заїзд.
“Я постукала у двері — ніхто не відповів. Дзвоню Джеку, він нарешті підняв слухавку і суперспокійно каже: ‘О, це мої родичі. Вони будуть всього пару годин. Просто паркуйся на вулиці, нічого страшного’. І це було для мене останньою краплею: я була такою злою, що просто викликала евакуатор, той приїхав за 20 хвилин, а позашляховик зник ще до того, як я закінчила половину своєї картоплі фрі”, — говорить жінка.
Приблизно через годину Джек стукав у її двері, кажучи, що вона “не мусила доводити це до такого”. Замість того щоб слухати його скарги, вона просто зачинила двері та сказала перед тим: ‘Ти сказав, що це не страшно, тож я поводилася так само’”
“Просто грюкнула перед ним дверима. Йому довелося заплатити майже триста баксів, щоб повернути машину. І смішно, але з того часу моє подвір’я залишилося чистим. Навіть на ‘всього на хвилину’ більше ніхто не стає”, — резюмує американка.
Реакція користувачів
У коментарях до допису жінки, всі юзери одностайно стали на бік героїні історії. Найбільше схвалення отримали такі репліки:
- “Люблю цю логіку сусідів: ‘Просто постав машину збоку на вулиці, це нічого страшного’. Якщо це нічого страшного, чому ваш родич спеціально ставить машину на чужий двір замість вулиці? Це повне відчуття самозамилування”;
- “Вітаю, ви щойно активували режим ‘Контроль паркування у кварталі’. Він ризикував вашою добротою занадто багато разів”;
- “Сподіваюся, тепер цей йолоп урок засвоїв надовго”;
- “Думаю, що Джек спеціально наказував людям ставати у цей двір. Мабуть, це зробило ситуацію ще більш незручною, коли машину родичів евакуювали”.
Раніше Фокус розповідав про те, що сусід намагався видурити паркомісце в чоловіка. Коли йому ввірвався терпець, тоді герой історії придумав простий та ефективний план протидії.
Згодом стало відомо, що чоловік провчив нахаб за неправильне паркування на його ділянці. Мешканець Австралії втомився від постійних паркувань невідомих, а тому вирішив використати “мокрі” аргументи у вигляді водометів.
Усі новини
“Обожнюю знімати весільні сукні”: Діана Зотова з “Холостяка” відреагувала на чутки про її одруження
Учасниця нового сезону “Холостяка” Діана Зотова, яку нещодавно запідозрили у таємному весіллі в Тбілісі, вирішила прояснити ситуацію. Вона спробувала виправдатися, тому опублікувала в сторіс кадри з натяком, що це була фотозйомка.
Дівчина стверджує, що насправді вона нібито була на “весільній зйомці”, а не вийшла заміж. У своєму блозі в Instagram вона опублікувала декілька світлин з різних років модельної кар’єри, де позує у образі нареченої.
“Обожнюю знімати весільні сукні. До речі, у ролі нареченої за 10 років модельної кар’єри мені доводилося бути дуже багато разів”, — пояснила Зотова.
Діана Зотова стверджує, що була на зйомці, а не на весіллі
Фото: Instagram
Водночас в мережі словам Діани не зовсім повірили, користувачі продовжують писати коментарі в соцмережах, що дівчина так намагається приховати правду.
Діана Зотова засвітилась на весіллі
Раніше у мережі з’явилися чутки про те, що Діана Зотова нібито брала участь у проєкті вже перебуваючи у стосунках. Інформацію поширила користувачка Threads Анастасія Мігородська, яка стверджує, що бачила Діану в Тбілісі під час розпису в РАЦСі.
Діана Зотова засвітилась на весіллі в Тбілісі
Фото: Threads
За її словами, вона випадково зустріла Зотову біля Міністерства юстиції в Тбілісі, де учасниця шоу разом із обранцем прямувала на офіційний шлюбний розпис.
Мігородська підкреслила, що це була не фотосесія чи постановка, адже поруч перебували гості, які вітали пару, після чого всі разом ішли на церемонію. Відсутність фотографа на місці, за її словами, також підтверджує справжність події.
Що відомо про Діану Зотову
Діана Зотова — українська модель і фіналістка конкурсу “Міс Україна 2021”. Вона співпрацює з брендом Guess та брала участь у зйомках для лінійки Marciano. Представляє агентство Birds Management та готує до запуску власний проєкт Diaso.ua. У минулому перебувала у стосунках із футболістом Миколою Кухаревичем. Особливу увагу глядачів привернула її поява у 14-му сезоні “Холостяка”, де виявилося, що вона вже була знайома з головним героєм Тарасом Цимбалюком.
Нагадаємо, раніше Фокус писав, що:
Крім того, колишня учасниця шоу розкрила правду про дівчат на проєкті.
-
Події1 тиждень agoНазвали дату виходу другого сезону серіалу «Кава з кардамоном»
-
Усі новини1 тиждень agoХолостяк – хто брав участь у шоу в минулих сезонах і де вони зараз
-
Суспільство1 тиждень agoУ Києві відкрили новий хаб «НГУ Sound Recovery» для військовослужбовців
-
Політика1 тиждень agoГалущенко обговорив з президентом ЄСПЛ справи України проти Росії
-
Відбудова1 тиждень agoКанада через держбюджет заохотить своїх підприємців долучатися до відбудови України
-
Політика1 тиждень agoПосол ЄС сподівається на швидке досягнення згоди для відкриття всіх переговорних кластерів з Україною
-
Суспільство1 тиждень agoАнубіс підзаробив: бізнес на пам’яті про захисників в Одесі :: Інтент :: Суспільно-політичне видання:: Регіональна мережа якісної журналістики
-
Події1 тиждень agoУ Львові покажуть «Тіні забутих предків» з оригінальної плівки

