Усі новини
ринок продуктів зіткнувся з небезпечним парадкосом
Неякісні продукти часто стають причиною серйозних захворювань, що загрожують здоров’ю. Однак, як би дивно це не звучало, хоча їхня кількість зменшується з кожним роком, смерті від отруєння та ускладнень, спричинених ними, навпаки, зростають.
У 2024 році Сполучені Штати зіткнулися з парадоксом у сфері безпеки харчових продуктів, який відображає світові тенденції: у той час як загальна кількість відгуків харчових продуктів дещо знизилася порівняно з 2023 роком, серйозність спалахів захворювань, що передаються через харчові продукти, різко зросла, що змушує споживачів дедалі більше турбуватися про безпеку повсякденних харчових продуктів, пише Scientific American.
У Фокус.Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найцікавіші новини зі світу науки!
Згідно зі звітом Освітнього фонду Дослідницької групи громадських інтересів США (PIRG), у 2024 році федеральні агенції оголосили про 296 відкликань, що на 5% менше, ніж у 2023 році, коли було оголошено про 313 відкликань. Однак кількість зареєстрованих випадків захворювань харчового походження зросла з 1118 у 2023 році до 1392 у 2024 році.
Швидко, смачно та небезпечно. Стійку до антибіотиків бактерію виявили в готових стравах
Ще більш тривожним є подвоєння кількості смертей, пов’язаних зі спалахами захворювань, яке збільшилося з восьми у 2023 році до 19 у 2024 році. Експерти з безпеки харчових продуктів, такі як Дарін Детвайлер, доцент Північно-Східного університету, вважають, що ці цифри, найімовірніше, відображають лише частину реальних випадків, оскільки багато людей не звертаються по медичну допомогу в разі таких поширених симптомів, як діарея або блювота.
Один із найсерйозніших інцидентів пов’язаний із делікатесним м’ясом, яке було пов’язане з 60 госпіталізаціями і 10 смертями в 19 штатах. Перевірки на заводі компанії у Вірджинії виявили численні порушення, зокрема антисанітарні умови, які, ймовірно, сприяли зараженню Listeria monocytogenes. Ця бактерія особливо живуча, вона здатна виживати в холодному середовищі та зберігатися на поверхнях протягом тривалого часу.
Ще один спалах був пов’язаний з гамбургерами. Нарізану цибулю, використовувану в цих гамбургерах, було визначено як ймовірне джерело спалаху кишкової палички, що призвело до 34 госпіталізацій і одного смертельного випадку. Кишкова паличка може поширюватися через забруднену поливальну воду, перехресне забруднення, недосмажене м’ясо, немиті продукти або недотримання правил гігієни.
Ці інциденти свідчать про серйозну проблему: хоча кількість відгуків скоротилася, патогенні мікроорганізми призвели до більш серйозних наслідків для здоров’я. Барбара Ковальчик, доцентка і директорка Інституту безпеки харчових продуктів і харчування при Університеті Джорджа Вашингтона, зазначає, що менше ніж 5 % усіх захворювань харчового походження пов’язані зі спалахом зі встановленим джерелом, що свідчить про те, що зареєстровані випадки можуть становити лише малу частину від їхньої реальної кількості.
Невідповідність між кількістю відгуків і тяжкістю захворювань підкреслює необхідність надійного нагляду за безпекою харчових продуктів. Споживачам рекомендується бути в курсі відгуків, дотримуватися правил безпечного поводження з харчовими продуктами і повідомляти про будь-які захворювання харчового походження в органи охорони здоров’я, щоб знизити ризики ускладнень і підвищити загальну безпеку.
Раніше Фокус писав про швидке надходження штучного м’яса в продаж у США. Дедалі більше країн дають зелене світло штучно вирощеному м’ясу як більш екологічній і гуманній альтернативі традиційним методам виробництва.
Також Фокус писав про те, що популярні вітаміни можуть провокувати розвиток раку. Дослідження групи вчених з Південної Кореї пояснює, яка їжа може сприяти появі злоякісних утворень.
Цей матеріал має виключно інформаційний характер і не містить порад, які можуть вплинути на ваше здоров’я. Якщо ви відчуваєте проблеми, зверніться до фахівця.
Війна
новий Lightning II може замінити Warthog — деталі
Американський штурмовик A-10 Warthog (“Бородавочник”) здійснив перший політ більш як 50 років тому, озброєний гарматою, яка поливає ворога на землі снарядами зі збідненим ураном. F-35 Lightning II (“Блискавка”) вперше злетів 20 років тому, і сьогодні за ним вишикувалась черга бажаючих, які хотіли б його купити на тлі загострення світових конфліктів. Що краще — “Бородавочник” зі збідненим ураном чи невидима й швидка “Блискавка”?
Багатофункціональна конструкція F-35 не дає йому переваг у ближній авіаційній підтримці, але цей винищувач якнайкраще підходить для виконання місій у спірному повітряному просторі, чого не можна сказати про його конкурентів на кшталт A-10 Warthog.
Фокус переклав статтю “F-35 Lightning II — літак для ближньої авіаційної підтримки?” журналіста та експерта у військовій техніці Гаррісона Касса для порталу The National Interest. Касс порівняв F-35 та A-10 і пояснив, чи може новітній стелс-винищувач за 90 млн дол. замінити свого у п’ять разів дешевшого 55-річного попередника.
Розроблений як універсальний багатофункціональний винищувач, F-35 Lightning II був задуманий для виконання як повітряних, так і наземних місій. Але створити єдину платформу, яка однаково добре виконуватиме всі можливі завдання, не так і просто. Досягнення чудових характеристик для однієї функції зазвичай вимагає компромісів у характеристиках для іншої, а це означає, що один літак, здатний виконувати багато різних завдань, не отримає переваг у жодному з них.
Найбільшу увагу в багатоцільовому профілі F-35 привертає до себе його здатність виконувати завдання типу “повітря-земля”. Увага до цієї функції багато в чому пояснюється тим, що F-35 вважається потенційним наступником A-10 Thunderbolt II, основної платформи ближньої авіаційної підтримки останніх п’ятдесяти років. Цей простий літак відмінно виконував одну-єдину задачу, що контрастує з багатофункціональним F-35 нового покоління.
Порівняння F-35 Lightning II та A-10 Warthog
F-35 проти A-10 – порівняльна таблиця основних характеристик двох літаків
Фото: nationalinterest.org
Чи підходить F-35 для атак по наземних цілях?
В основі наземних місій F-35 лежать непомітність, точність і мережева ситуаційна обізнаність. На відміну від A-10, заснованого на грубій силі й живучості, F-35 виживає, залишаючись непомітним. Завдяки радіопоглинаючим матеріалам, внутрішнім відсікам для зброї й звивистим повітрозабірникам двигуна, всі з яких відкалібровані для зменшення радіолокаційної помітності, F-35 може непомітно проникати в контрольований повітряний простір і завдавати ударів по цілях, перш ніж ворожа оборона взагалі помітить його присутність. Така філософія, що ставить “стелс понад усе”, радикально змінює підхід до ближньої авіаційної підтримки й ударів в тилу супротивника в сучасній війні.
З технічної точки зору F-35 оснащений найсучаснішими датчиками та системами наведення.
- Електрооптична система наведення (EOTS), вбудована в носову частину F-35, поєднує в собі інфрачервону зйомку і лазерне наведення для ідентифікації, відстеження та ураження наземних цілей високоточними боєприпасами.
- Система розподіленої апертури (DAS) забезпечує 360-градусний інфрачервоний огляд, дозволяючи льотчикам бачити крізь літак і підтримувати візуальний контакт з полем бою навіть у темряві або за поганої погоди.
- У поєднанні з радаром AN/APG-81 AESA цей набір систем допомагає F-35 завдавати точних ударів по рухомих або нерухомих цілях з великої відстані без використання зовнішніх модулів або літаків підтримки.
Щодо озброєння, F-35 може нести на борту дві 907-кілограмові бомби GBU-31 Joint Direct Attack Munitions (JDAM) або GBU-53 Small Diameter Bomb (SDB), що зберігає його стелс-характеристики й забезпечує високу точність ведення вогню. А в ситуаціях, коли непомітність не надто важлива, F-35 може переходити в “режим звіра”, несучи до 9,979 тонни різних боєприпасів на зовнішніх вузлах підвіски, фактично перетворюючись на бомбовоз. Ця модульна гнучкість дозволяє F-35 діяти як стелс-винищувач або нічим не примітний бомбовоз, залежно від вимог місії.
F-35 створений для воєн майбутнього, на відміну від A-10
Порівняння з A-10 неминучі. Гармата GAU-8/A Avenger, що стріляє 30-мм снарядами зі збідненим ураном, є унікальною зброєю, якої немає на F-35, оснащеному доволі скромною 24-мм гарматою GAU 22/A. У той час як A-10 був розроблений для тривалої роботи на низьких висотах, F-35 завдає ударів з великої відстані, координуючи свої дії з сухопутними військами через захищені канали передачі даних і доставляючи високоточні боєприпаси, не входячи в зону безпосереднього бойового зіткнення. Ці методи, мабуть, виключають слово “ближня” з “ближньої авіаційної підтримки”.
Незаперечний факт полягає в тому, що в майбутньому конфлікті з майже рівним супротивником F-35 зможе вижити в спірному повітряному просторі, тоді як A-10 — ні. Хоча F-35 не має такої міцності й вогневої потуги, як A-10, він втілює доктринальний перехід до платформ, що являють собою вузли злиття датчиків в мережевому бойовому просторі, де дані набагато важливіші, ніж груба ударна сила.
Про автора
Гаррісон Касс — старший автор відділу оборони та національної безпеки в The National Interest. Касс — адвокат і колишній політичний кандидат, який вступив на службу до ВПС США в якості льотчика-стажиста, а потім був демобілізований за станом здоров’я. Він спеціалізується на військовій стратегії, аерокосмічній галузі та питаннях глобальної безпеки. Гаррісон здобув ступінь доктора юриспруденції в Орегонському університеті та ступінь магістра в галузі глобальної журналістики та міжнародних відносин в Нью-Йоркському університеті.
Усі новини
Туриста зняли з круїзу після сутички з пасажиром: сім’я продовжила відпочинок
Подорож на борту розкішного лайнера Anthem of the Seas обернулася скандалом. 44-річного австралійця зняли з маршруту після того, як він імовірно напав на іншого пасажира.
Незважаючи на інцидент, його сім’я вирішила продовжити відпустку і залишилася на лайнері. Про це пише People.
За попередніми даними, чоловік посварився з іншим пасажиром через кілька днів після початку 10-денного круїзу. Суперечка швидко переросла у фізичну сутичку. Один з учасників отримав поріз на носі, йому надали медичну допомогу прямо на борту.
Інцидент стався ввечері 13 листопада. Поліція Нової Зеландії зустріла корабель у порту Чалмерс у Данідіні, опитала учасників і винесла ймовірному порушнику офіційне попередження. Після цього чоловіка вивели із судна.
Чоловік вступив у сварку з іншим пасажиром через кілька днів після початку 10-денного круїзу
Фото: Wikipedia
Знятого з круїзу пасажира відправили додому в Австралію самостійно, тоді як його сім’я продовжила подорож за маршрутом.
Лайнер Anthem of the Seas стартував із Сіднея 10 листопада і має завершити круговий маршрут 20 листопада. Судно робить зупинки в Національному парку Фьордленд, Літтелтоні-Крайстчерчі, Веллінгтоні та Піктоні.
Згідно з правилами компанії, будь-яка “неналежна або образлива поведінка”, особливо фізичний контакт, суворо заборонена. За такі дії пасажира можуть зняти з круїзу без компенсації.
Раніше Фокус повідомляв, що сталося з дівчиною в Бермудському трикутнику. Марі Декуб, 28-річна француженка, яку вважали зниклою після загадкового зникнення, несподівано вийшла на зв’язок.
Також стало відомо, що туристи стрибали в море, рятуючись із потопаючого корабля. Під час прогулянки Карибським морем біля берегів Домініканської Республіки пішов на дно катамаран із відпочивальниками. Судно почало тонути неподалік від затоки Самана, і десяткам туристів, серед яких були й діти, довелося стрибати у воду, щоб врятуватися.
Світ
Росіяни напали на посла Польщі в Санкт-Петербурзі: «активісти» несли антиукраїнські плакати
В російському Санкт-Петербурзі 16 листопада група “активістів” напала на посла Польщі в Москві Кшиштофа Краєвського. Росіяни несли плакати з антиукраїнськими та антипольськими гаслами.
Про напад на посла Польщі в Росії пише 20 листопада видання Gazeta Wyborcza. За інформацією журналістів, Кшиштофа Краєвського намагалися побити близько полудня, коли він ішов до базиліки святої Катерини Олександрійської на богослужіння з нагоди польського Дня незалежності.
Дорогою до базиліки польського посла оточила група росіян з плакатами. За словами журналістів, після російського повномасштабного вторгнення до України та погіршення відносин між РФ і Польщею Краєвського постійно супроводжує Служба державної охорони, і побиттю посла запобігло лише її втручання.
“Це був найсерйозніший інцидент такого роду за багато років”, — сказав виданню інсайдер в Міністерстві закордонних справ Польщі.
Напад на посла в Росії підтвердив речник польського МЗС Мацей Вевір. За його словами, Краєвського оточила агресивна група російських активістів приблизно з 10 осіб з транспарантами в руках. Коли вони хотіли перейти від словесних закидів до фізичного нападу, їх зупинили охоронці.
“У середу, під час зустрічі з російським повіреним у справах, польська сторона висловила своє обурення. У відповідь нам сказали, що такі ситуації “не повинні траплятися”, — розповів журналістам речник МЗС.
Майей Вевір додав, що польський дипломат не зазнав серйозних травм під час інциденту.
За словами журналістів, посла атакували в російському місті через допомогу Польщі Україні.
Нагадаємо, 30 жовтня Фокус писав, що українку облили штучною кровʼю в Європі. Українська діджейка E.LINA стала жертвою провокації в Лісабоні.
22 жовтня ЗМІ розповідали, що російськомовний громадянин Латвії Олександр Вабікс, який напав на українку у Швейцарії через українську мову, виявляв агресію й до інших жінок.
-
Усі новини1 тиждень ago“Обожнюю знімати весільні сукні”: Діана Зотова з “Холостяка” відреагувала на чутки про її одруження
-
Одеса1 тиждень agoВ Одесі лунають вибухи зараз 11 листопада 2025 року
-
Одеса1 тиждень agoУдар по нафтотерміналу в Криму: Сили оборони України
-
Відбудова1 тиждень agoTeam Europe запустила проєкт для підтримки відбудови України на €37,5 мільйона
-
Усі новини1 тиждень agoвикористовують незвичайне райдужне скло (фото)
-
Політика1 тиждень agoДо Ради надійшли подання про звільнення Гринчук та Галущенка
-
Суспільство1 тиждень agoНа Одещині викрили трьох торговців зброєю: серед них – ув’язнений наркозлочинець
-
Війна1 тиждень ago51 день: з чого складається навчання новобранців
