Connect with us

Цікаво

Як приготувати суші Філадельфія вдома: поради від досвідчених сушистів

Published

on


Хоча азіатська кухня відрізняється від української, вона все ж є дуже популярною у нашій країні.

Апетитні роли та суші мають чудовий збалансований смак і смакують до святкових столів, посиденьок з друзями, романтичних вечорів, сімейних зустрічей. Найпростіший спосіб поласувати ними – замовити cуші в Aleksandr Sann

Також їх можна приготувати й самому. Тут допоможуть рекомендації досвідчених сушистів.

Основні інгредієнти 

Першим кроком до приготування найсмачніших ролів є підбір компонентів. Щоб приготувати роли Філадельфія в домашніх умовах, треба купити декілька продуктів:

  • спеціальний рис;
  • оцет для заправки рису;
  • норі;
  • інгредієнти для начинки – креветки, мідії, лосось, окунь, масляна, тунець та вугор.

Склад суші Філадельфія буде неповним без огірка та авокадо. За бажання, можете обрати кунжут чи ікру для посипки.

Необхідне кухонне приладдя

Філадельфія в домашніх умовах приготувати нескладно. Знадобиться каструля для варіння рису, ємності для начинок, а також основний інструмент – бамбуковий килимок. Саме з його допомогою можна легко скрутити рол Філадельфія вдома. Для зручності його поверхню покривають плівкою.

Покроковий рецепт 

Підготувавши все необхідне для приготування улюбленої страви, можна переходити безпосередньо до процесу. Якщо хочете, щоб вона була смачною, а у вас не виникало труднощів, тоді дізнайтеся про нюанси кожного етапу.

1. Варимо рис.  Досвідчені сушисти рекомендують обирати круглозернисті варіанти, оскільки вони містять достатню кількість крохмалю. Завдяки цьому, рулетики добре тримають форму. Крім цього, можете обрати готовий набір, в якому вже підібраний рис. Варити крупу просто. Спочатку промийте її, а потім залийте воду в співвідношенні один до одного. Варити необхідно під закритою кришкою 15 хвилин на середньому вогні.

2. Нарізаємо овочі та лосось. Класичний рецепт ролів Філадельфія передбачає формування продовгуватих рулетиків, які потім ріжуться на маленькі шматочки. Начинку потрібно нарізати тонкими полосками, щоб вона “правильно “розмістилась всередині. Креветки та мідії можна класти цілими. Підготувати компоненти нескладно. Їх слід помити та розкласти на суху серветку, щоб вона увібрала вологу.

3. Розділяємо рис та начинку. За класичною рецептурою спочатку на килимок викладається шар рису, товщиною 1-1,5 см. На ньому рівномірно розміщується начинка. Її рекомендують розкладати на тій частині, яка ближче до вас. Таким чином рол легше закрутити.

3. Загортаємо рол. Як загорнути рол. Скручувати рулет потрібно за допомогою бамбукового килимка. Його зазвичай спочатку загортають в плівку, яка виключає прилипання рису до основи. Потім килимок розстеляється на столі. На ньому розподіляється рис, морепродукти, крем-сир та овочі, після чого акуратними рухами в напрямку від себе потрібно скрутити рулетик. Робити це потрібно поступово, щоб рис встиг склеїтись.

Як нарізати та подавати суші?

Щоб гарно порізати роли, потрібен гострий ніж. Якщо він буде навіть злегка тупим, то рулетики просто порвуться, а начинка розпадеться.  Подається страва з соєвим соусом, васабі та імбирем. 

Різновиди ролу Філадельфія

У суші-закладах, зазвичай, готують одразу декілька варіацій. Основною відмінністю між ними є компоненти начинки. Це може бути свіжий, смажений або копчений лосось, креветка та вугор. Крім цього, кухарі готують комбіновані варіанти з двома або трьома компонентами.

Лайфхаки для початківців

Тим, хто вперше готує страву, часто складно на початку. Проте, можна використати кілька порад та спростити процес. Наприклад, не обов’язково купувати інгредієнти окремо. У продажу є зручні набори, які містять все необхідне. Крім цього, для розрізання рулетів варто користуватися ножом, злегка змоченим в холодній воді. Так рис не прилипне до леза.



Джерело

Усі новини

коли відбудеться друге пришестя Христа

Published

on



Вважається, що давня подія, передбачена Біблією, під час якої християни зникнуть з лиця Землі, а невіруючі будуть змушені зустріти Страшний суд, відбудеться зовсім скоро. Ба більше, очікується, що це станеться вже до кінця місяця.

У відео на YouTube, яке набрало майже 500 000 переглядів, пастор Джошуа Млакела, південноафриканський проповідник, попередив, що Ісус з’явився йому в божественному видінні та попередив, що повернеться під час Рош га-Шана. Ба більше, пастор попереджає, що друге пришестя Христа відбудеться незалежно від того, готове людство, чи ні, пише Daily Mail.

У Фокус. Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

Друге пришестя Христа

Твердження шанованих пасторів і рабинів підштовхнули до думки, що пришестя почнеться 23 вересня, ознаменувавши друге пришестя Христа і Судний день для невіруючих. У 2025 році єврейське свято Рош га-Шана припадає на 23 вересня, і, як пророкує “пророцтво”, цього дня Ісус повернеться на Землю з “голосом архангела і трубним голосом Бога”.

Зазначимо, що це пророцтво згадується в Біблії, де йдеться про те, що навіть померлі віряни повстануть зі своїх могил і будуть взяті Ісусом на небеса. Однак точна дата цієї події не була вказана в тексті.

За словами пастора Джошуя Млакела, Ісус з’явився йому в божественному видінні й сказав, що повернеться на Землю, і це станеться 23 і 24 вересня. Цікаво, що ролик південноафриканського проповідника зовсім не єдиний у соціальних мережах відеоролик, що пророкує швидке повернення Ісуса, — інші відео переглянули сотні тисяч разів лише за останній тиждень.

Що пророкує Біблія

Друге пришестя Христа вважається свого роду порятунком, коли віряни миттєво залишать Землю, щоб уникнути прийдешнього періоду тяжких страждань, званого Великою Скорботою. У біблійних текстах Велика Скорбота описується як семирічний період хаосу і лиха, коли на Землі панує зло, перш ніж Ісус повернеться, щоб встановити мирне царство.

Джонатан Кан, месіанський рабин, який поєднує єврейську спадщину і практики з вірою в те, що Ісус — Месія, погодився з припущеннями християн про те, що 23 вересня ознаменує раптове зникнення вірян.

У відео Кан сказав, що він дійсно вірить у те, що друге пришестя Христа справді може бути пов’язане з Рош га-Шана. Зазначимо, що подібні заяви, які пов’язують кінець світу з 23 вересня, заполонили соціальні мережі, нібито спонукаючи деяких християн продавати своє майно, готуючись до подорожі на небеса.

Водночас інші віряни та скептики застерігають від прив’язки апокаліптичної події до конкретної дати — наприклад, 23 вересня. Віряни посилаються на те, що насправді в Біблії сказано, що про повернення Ісуса не буде жодного попередження. У результаті деякі експерти наполягають, що людям не варто датувати біблійні факти — якщо те твердження буде хибним, це підірве довіру та віру людей.

Утім, у біблійному тексті йдеться про деякі знамення, як-от війни, стихійні лиха та інші явища, наприклад, “криваві місяці”. Зазначимо, що це не вперше, коли 23 вересня пов’язують із пророцтвом про друге пришестя Христа. Ба більше, 2017 року віщуни пов’язували цю дату з кінцем світу.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що вчені перевели стрілки годинника Судного дня вперед.

Раніше Фокус писав про те, що лист, написаний Ньютоном 300 років тому, пророкує швидкий кінець світу.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Крихітний голий гризун зберігає в собі секрет довголіття — що знайшли вчені

Published

on



Мініатюрні тварини можуть виглядати так, ніби хтось вирішив створити щура і вирішив відкласти справу до появи хутра. Однак учені вивчили цих крихітних гризунів і виявили, що вони зберігають безліч нових знань про старіння і рак.

Голі землекопи — прекрасний приклад того, чому не варто судити про книгу за обкладинкою. Представники цього виду виглядають як крихітні гризуни, а вони, як відомо, живуть зовсім недовго. Наприклад, гризуни з групи Murinae, до якої відносяться класичні домова миша і сірий щур, живуть не більше п’яти років. Однак голі землекопи кидають виклик цій теорії, пише IFLScience.

У Фокус. Технології з’явився свій Telegram-канал. Підписуйтесь, щоб не пропускати найсвіжіші та найзахопливіші новини зі світу науки!

Зберігають секрет довголіття

Голі землекопи настільки дивовижні, що вчені буквально не знають максимальну тривалість їхнього життя. Передбачається, що в середньому вони живуть від 10 до 30 років, але найстарішому відомому нам голому землекопу, на ім’я Джо, 2021 року було цілих 39 років.

За словами дослідників, таке виняткове довголіття гризуна насправді кидає виклик нашому розумінню процесу старіння. Заведено вважати, що ссавці підкоряються так званому закону смертності Гомпертца, який свідчить, що смертність збільшується з віком.

Дослідження 2018 року показало, що голі землекопи, ймовірно, не підкоряються цьому правилу, практично не виявляючи ознак старіння. Але як їм вдається протистояти старінню у звичному вигляді? З’ясувати це виявилося не так вже й просто, з огляду на те, що у голих землекопів досі спостерігається одна з основних молекулярних ознак старіння.

Таємниця довголіття голих землекопів

Передбачається, що виняткове довголіття голих землекопів може бути пов’язане з геном, життєво важливим для вироблення високомолекулярної гіалуронової кислоти (HMW-HA). Виявилося, що голі землекопи виробляють багато HMW-HA. У дослідженні 2023 року вчені впровадили свою версію гена гіалуронансинтази 2 (HAS2) у мишачу модель, у мишей виявилося краще здоров’я і вони прожили довше, ніж ті, у кого цього гена не було.

За словами дослідників, HMW-HA, ймовірно, також може пояснити очевидну стійкість голих землекопів до раку — групи захворювань, тісно пов’язаних зі старінням, на які ці гризуни хворіють рідко. Та ж група дослідників, яка проводила дослідження 2023 року, раніше виявила, що клітини голого землекопа більш схильні до раку за відсутності HMW-HA.

Під час пізнішого дослідження на мишачій моделі миші з версією HAS2 голого землекопа були краще захищені як від спонтанного, так і від навмисно викликаного раку. Автори дослідження також зазначають, що результати коли-небудь будуть застосовані до людини, однак це станеться не скоро.

Автори дослідження зазначають, що їм вдалося ідентифікувати молекули, що уповільнюють деградацію гіалуронової кислоти, і продовжують тестувати їх у доклінічних випробуваннях. Вчені сподіваються, що наші результати стануть першими, але не останнім, прикладом того, як адаптації до довголіття, властиві видам, які довго живуть, можуть бути використані для поліпшення довголіття і здоров’я людини.

Нагадаємо, раніше ми писали про те, що вчені розкрили таємницю надзвичайної плодючості голих землекопів.

Раніше Фокус писав про те, що гола тварина під землею зберігає секрет довгого життя і здоров’я.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Жінка знайшла дивний предмет у пральні: інтернет розгадав, що це

Published

on


Жінка виявила у своїй пральні незвичайний предмет. Дивний предмет із трьома отворами для пальців викликав здивування.

Знахідкою поділився її чоловік у підфорумі r/whatisit на популярному форумі Reddit. Таємничий “монстр із трьома пальцями” налякав багатьох користувачів соцмережі.

Звичайне прання обернулося справжньою загадкою, коли жінка виявила у своїй пральні незвичайний предмет. Знахідка виглядала як величезна зношена рукавичка з трьома великими отворами для пальців і одразу ж викликала запитання.

Її чоловік поділився фотографіями, супроводивши пост словами: “Дружина знайшла це в пральні. Ми живемо тут самі. Наш син теж не знає, що це таке”.




Таємничий “монстр із трьома пальцями”

Фото: Reddit

За лічені години публікація зібрала понад 19 тисяч лайків і 770 коментарів. Користувачі намагалися вгадати призначення знахідки, пропонуючи найрізноманітніші версії:

  • “Схоже на підкладку для військових рукавиць, що дає змогу стріляти зі зброї в холод”;
  • “Схоже, у вашої дружини роман із Мікі Маусом”;
  • “Може, це щось із набору для автозасмаги?”.

Деякі навіть зізналися, що знахідка їх лякає.

“Я уявляю собі моторошного монстра Мікі Мауса, який ходить по пральні вночі”, — написав один із користувачів.

Розгадка

Зрештою один із користувачів Reddit все ж знайшов рішення.

“Не хвилюйтеся — це звичайна банна рукавиця”, — написав користувач під ніком u/galacticgumbo.

Його коментар отримав понад 3800 лайків і, по суті, поставив крапку в обговоренні.

Виявилося, що таємничий “монстр із трьома пальцями”, всього лише стара банна рукавиця, яка випадково потрапила в прання.

Раніше Фокус повідомляв, що чоловік купив шикарний диван на розпродажі, а потім дізнався його справжню цінність. Сьогодні такі екземпляри зустрічаються вкрай рідко, а на аукціонах і в дизайнерських салонах ціна може доходити до кількох тисяч доларів.

Також стало відомо, що чоловік купив на барахолці камеру і допоміг жінці “возз’єднатися з минулим”. Житель Великобританії випадково знайшов старе сімейне відео і через десятиліття повернув його справжній власниці. Пізніше з’ясувалося, що зйомка велася під час поїздки до Кенії в 1991 році.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.