Connect with us

Цікаво

Настрій засіяти кожен гектар: плани та результати посівної на Одещині. Інтерв’ю з керівницею аграрного сектору Аллою Стояновою

Published

on

Одещина завжди першою починає посівну, так сталось і цього року. Вже понад місяць, як аграрії активно працюють і засіяли понад 35 тисяч га ярого ячменю, понад 7 тисяч га ярової пшениці, близько 10 тисяч га гороху, і вже почали сіяти соняшник. 

Про насіння, гроші, заміновані поля та експорт “Дайджест Одеси” поспілкувався із директором департаменту аграрної політики, продовольства та земельних відносин Одеської ОВА Аллою Стояновою.

Це вже друга весняна посівна в умовах воєнного стану, з яких питань потрібно було перелаштовуватись? 

До цієї посівної аграрний сектор відновив усі ланцюги постачання: у кого купити і кому продати. Порти Великої Одеси якийсь час не працювали, довелось шукати альтернативні шляхи для транспортування: автомобільними дорогами, понтонною переправою, залізничним сполученням. 

Аграрій розуміє, що один день годує рік. Треба вчасно закупитись, щоб вчасно вкласти у землю насіння, адже весь цей процес прив’язаний до відповідних строків за температурою і напряму корелює до врожаю. Ми завчасно придбали паливо за вигідною ціною, тому всі місткості заповнені і є здешевлення процесу. До речі, є здешевлення і добрив, проте все одно вони недосяжні для аграрного сектору та й це економічно необґрунтовано.

Настрій засіяти кожен гектар. Звісно, ми не маємо необхідної кількості опадів, щоб отримати великі врожаї, проте вдячні за те що є. Сходи одразу позитивно реагують навіть на невеличкі дощики, які пройшли нещодавно. 

Як вплине відсутність опадів на очікуваний врожай? 

Щоб був гарний врожай, потрібні три речі: тепло, яке ми маємо; наші багаті чорноземи та вода, яку ми щойно отримали. Сподіватимемось, що це додасть трішки позитиву по закладенню сходів, але дощі потрібні і при закладанню зерна. Сьогодні дощами ще не вміємо керувати, але у світі уже впроваджують технології штучних опадів. 

Одещина — привабливий регіон через географічне розміщення: знаходимось на самому півдні, сонце з’являється на 2-3 тижні раніше, тому ми перші сіємо та збираємо. Регіон оточує велика кількість води: озера, річки Дністер та Дунай, море. Можемо подивитись на приклад Ізраїлю, який знаходиться без прісної води, але на узбережжі збудовані заводи з опріснення. Саме з них постачають воду по всій країні. Тобто перспективи є і великі, але потрібні людські ресурси, фахівці, щоб це втілити у нас. 

Наша команда працює над відновленням зрошувальних систем у тандемі з Міністерством аграрної політики, Державним агенством з розвитку меліорації і рибного господарства. Вже триває реформа, діє закон про об’єднання водокористувачів. На Одещині зареєстрована найбільша кількість об’єднаних водокористувачів, наразі 6 організацій, ми очікуємо ще 10. Вони активно створюються, тому що цього року є державна підтримка у розмірі 200 мільйонів гривень, якщо вчасно стати членом ОВК, можна отримати гроші. 

Державні та міжнародні програми підтримки та фінансування мають попит у аграріїв Одещини?

Сьогодні є багато програм та іноземних донорів, які допомагають нашій країні, пропонують усі необхідні блага. З нашого сектору найбільші: USAID АГРО, продовольча кампанія ООН. Всі пропозиції потрібно акумулювати, аби аграрії ними користувались. Тому ми на базі департаменту створили групу “Аграрії Одещини”, яка доступна для всіх. У групу запросили весь сектор; представників банківських структур, міністерства аграрної політики, державної агенції; податківців, юристів, а також продавців палива, зерна, добрив, засобів захисту рослин. За кожним напрямом закріплений фахівець нашого департаменту, тому коли аграрій ставить у чаті питання, йому одразу відповість уповноважений з цього питання. Треба кредитування — на зв’язок вийдуть банки, необхідні добрива — відгукнеться продавець і так з будь-якої потреби. А усі звернення від міжнародних донорів ми якнайшвидше надсилаємо до чату, щоб сектор користувався цим в строк. Якщо це насіння, то його треба отримати і посадити і конкретний термін, а не просто отримати. Це звичайна, при цьому проста та корисна, група в якій знаходяться всі. І головне, що це працює.

Частина українських земель замінована або перебуває під тимчасовою окупацією, тому доступні для сівби території зменшились порівняно з минулими роками. Як це вплине на загальні результати? 

В Одеській області, на щастя і завдяки ЗСУ, немає замінованих територій. Наша ДСНС безумовно бере участь у розмінуванні інших регіонів: Миколаївщина та Херсонщина. Із того, що відомо мені, тривалий час має пройти до відновлення цих територій. 

Досить умовно, але в Україні близько 20% землі заміновано. І це велике число, ⅕ від загальної площі. Орієнтовно, для розмінування, наприклад 100 га, потрібна участь 4-6 кваліфікованих фахівців ДСНС та щонайменше місяць. А виробничі процеси мають відбуватись вчасно. Тому сусідні області опинились в тяжких умовах, проте мають долучитися до цього процесу, допомагаючи собі та державі. 

Щодо результатів, то на початок повномасштабного вторгнення в нас було 25 мільйонів тонн торішніх залишків агропродуктів. За 2022 рік зібрали понад 60 мільйонів тонн зерна, а Україна споживає в 5-6 разів менше, ніж виробляє. 

Наша потреба — близько 16-18 мільйонів тонн зерна — все інше готуємо на експорт. 

Попри заміновані території, плануємо цього року зібрати не менше ніж 50 мільйонів. А обсяг споживання залишиться на тому ж рівні. Тому ми себе нагодуємо і спроможні нагодувати світ, що ми і робимо. 

Крім того, ми наразі маємо рушійну грантову та державну підтримку з перероблення продукції. Для світу ми країна, яка постачає сировину, але хочемо і маємо всі можливості задля того, щоб експортувати готову продукцію. Впевнена, що етап відновлення ми почнемо саме з цього і змінимо статус з сировинної на країну з доданою вартістю. Для цього відновлюватиметься переробна спроможність, заводи та фабрики, отримаємо нові робочі місця для громадян. Це моє велике бажання, як очільника аграрного сектору Одеської області. Бо Одеса є експортними воротами України і більшість продуктів на експорт рухається все ж через наш регіон. 

Підписавши зернову угоду Україна точно не здала свої національні інтереси, це було критично важливо для нас, поясніть чому?

У цього є кілька чинників. Ми виробляємо більше, ніж споживаємо, тому і є експортоорієнтованою країною. Все що не з’їли потрібно продати. Для аграрного сектору — обігові кошти на наступний рік, для країни — економіка.

Також є певний продовольчий світовий баланс, який зменшується через війни та кліматичні умови. Тому сьогодні є країни, які економічно спроможні купити агротовар, але не спроможні виростити, а є ті, які не можуть ні перше, ні друге. Ось тут важлива зернова ініціатива і ми працюємо у двох напрямках: господарські відносини (одна країна продає, а інша — купує) і за програмою, запровадженої президентом — Grain From Ukraine (інші країни акумулюються і допомагають купити це зерно, щоб нагодувати найбідніші країни).

Ми у воєнному стані і нам важко, але якщо ми спроможні сьогодні допомагати іншим — то це наш обов’язок. Який і виконуємо.

Нагадаємо, що Зернову угоду підписали 22 липня 2022 року. З того часу ні дня не проходить без хліба та видовищ. Очевидні дії із штучного затягування інспекцій суден від росіян досі супроводжують кожен караван, який прямує з чи до портів Великої Одеси («Одеса», «Чорноморськ» та «Південний»). В інтерв’ю із заступником Голови по взаємодії з органами влади ДП «Адміністрація морських портів України» Дмитром Баріновим обговорили: шалену активність Дунайського портового кластера, експорт/імпорт України, махінації сусідів та збитки української інфраструктури.

Continue Reading
Click to comment

Усі новини

країни, куди краще поїхати, якщо вам не подобається спека

Published

on


Традиційний літній відпочинок під палючим сонцем втрачає свою привабливість. Особливо зараз, коли Європа страждає від аномальної спеки. І багато хто обирає для літньої відпустки не пляжні курорти, а країни, де не так спекотно.

Якщо влітку 2026 року, коли зміни клімату обіцяють дуже спекотне літо, вам не до вподоби відпочинок на пляжі, то краще вирушити до тих країн, де сонце не таке пекуче. А це означає — відпустка на півночі. Подорож до Скандинавії, до льодовикових ландшафтів Ісландії або до міст країн Балтії. Альтернативний варіант — вирушити високо в гори, наприклад, в іспанські Пікос-де-Жанейро або французькі Альпи, де буде багато сонячного світла, але не буде виснажливої спеки та вологості, пише Telegraph.

Французькі Альпи

Влітку гірськолижні курорти перетворюються на справжні майданчики для пригод, де можна зайнятися каякінгом, пішим туризмом та плаванням. Підйомники, що обслуговують льодовик Гранд-Мотт, який височіє над гірськолижним курортом Тін, залишаються відкритими для літнього катання на лижах до 20 липня.



Французькі Альпи підійдуть тим, хто не любить спеку

Фото: Shutterstock

Нижче, на курорті, максимальна температура тримається на рівні близько +17 градусів, а серед розваг, що дозволяють освіжитися, — каякінг, сапсерфінг та відвідування аквапарку Acroland, який відкривається 27 червня, де дорослі та діти від 10 років і старше можуть скотитися з гірок у крижану воду озера.

Данія

Найкращий вибір для любителів велосипедних прогулянок. Зеландія, найбільший острів Данії, пропонує тихі сільські дороги та малолюдні велосипедні доріжки, довгі світлові дні та лагідне сонце. Розслаблюючі маршрути пролягають крізь тінисті ліси, повз піщані пляжі та мальовничі фіорди, через невеликі рибальські селища, з відвідуванням прибережного міста Роскілле.

Нормандія

На Лазурному березі Франції влітку, у липні та серпні, температура може сягати +30 градусів і вище, тоді як на півночі Франції панує більш помірний клімат — температура не перевищує +20–22 градусів. Любителям літнього відпочинку без спеки пропонують перетнути Ла-Манш і зупинитися біля піщаних пляжів Нормандії, де у туристів буде можливість оглянути місця, пов’язані з Другою світовою війною, спробувати свіжі морепродукти та дослідити скелястий острів Мон-Сен-Мішель.

Фінляндія

Озера, річки та ліси східної Фінляндії пропонують широкі можливості для активного сімейного відпочинку тим, хто бажає провести сонячну відпустку на природі без надмірної спеки.

Фінляндія



Фінляндія може похвалитися чудовими краєвидами

Фото: YLE

У курортах, розташованих за дві години їзди від Гельсінкі, які ідеально підходять для відпочинку з дітьми, температура піднімається до приємних +21 градусів. Тут можна зайнятися веслуванням на каное, плаванням, сапсерфінгом, риболовлею та прогулятися місцевими стежками.

Іспанія

У той час як на узбережжі Костас панує нестерпна спека, гірські райони біля Кантабрійського узбережжя на півночі Іспанії пропонують притулок від літньої спеки. Пікос-де-Європа найкраще досліджувати пішки, користуючись мережею добре позначених стежок, що пролягають через тихі сільські куточки, середньовічне місто Потес та мальовничу долину Вальдеон.

Норвегія, Шпіцберген

Тим, хто полюбляє прохолодне літо, ідеально підійде північний норвезький архіпелаг Шпіцберген. Тут температура в липні та серпні ледь досягає +7, а вночі може опускатися до +2. На цих островах мешкають моржі, кити та білі ведмеді, які збираються у фіордах неподалік від столиці Лонгйір. Туристам пропонують поїздки на собачих упряжках, щоб помилуватися льодовиком Норденшельдбреен.

Ісландія

Довгі літні дні роблять липень і серпень ідеальними місяцями для знайомства з Ісландією.

Ісландія



Ісландія підходить тим, хто не любить спеку

Фото: mbl.is/Sigurður Bogi

Літній сезон в Ісландії короткий і прохолодний, а в липні та серпні температура ледь досягає +13, але довгі дні (до 20 годин світлового дня) роблять цей час ідеальним для вивчення унікальних пейзажів Ісландії з її мальовничими водоспадами та чорними вулканічними пляжами.

Країни Балтії

Круїз Балтійським морем — чудова альтернатива спекотному Середземномор’ю в літні місяці, і хоча на туристів чекає багато сонячних днів, від светра краще не відмовлятися. Серед головних визначних пам’яток — екскурсії вздовж узбережжя, що дають змогу побачити поєднання середньовічної та сучасної архітектури, а також чудові прибережні краєвиди.

Швейцарія

Засніжені вершини та льодовики, що оточують Верхню долину Енгадіну на південному сході Швейцарії, створюють чарівний фон для ідилічних гірських пасовищ і густих лісів. Весна в цьому регіоні настає пізно, і навіть у липні можна побачити орхідеї, примули, льодовиковий жасмин і наперстянку, коли вони цвітуть у повну силу.

Нагадаємо, що раніше “Фокус” повідомляв, що:



Джерело

Continue Reading

Усі новини

експерт порівняв моделі OLED, QLED та Micro RGB (фото)

Published

on


Компанія Samsung пропонує широкий вибір телевізорів на різний бюджет. Якщо донедавна флагманські моделі здебільшого використовували дисплеї OLED, то нині увага прикута до технології Micro RGB.

Щоб вияснити, який телевізор Samsung найкращий у 2026 році, експерт порталу ZDNET Тейлор Клемонс порівняв моделі Samsung S95H, Samsung QN90F та найновіший Samsung Micro RGB TV R95H.

Samsung S95H



Samsung S95H

Фото: zdnet.com

OLED-телевізор Samsung S95H використовує окремо підсвічені світлодіоди, які можна вмикати та вимикати незалежно, створюючи глибокі чорні та дуже яскраві білі кольори. Це дозволяє отримати чудовий контраст. Оскільки кожен світлодіод може вимикатись окремо, OLED-панелі менше страждають від ефекту ореолу, коли світло проникає в темніші ділянки екрана, потенційно стираючи дрібніші деталі.

Samsung S95H відповідає стандартам Pantone, а отже обіцяє понад 2000 кольорів у Formula Guide та понад 130 кольорів у SkinTone Guide. Окрім того, цей телевізор пропонує підтримку Nvidia G-Sync VRR, що робить його чудовим варіантом для творців контенту та стрімерів.

Samsung QN90F

Телевізор Samsung QN90F



Samsung QN90F

Фото: Future

Samsung QN90F базується на QLED-панелі. Це старіша, більш усталена та бюджетна технологія. Попри це, QN90F пропонує фірмову якість зображення Samsung QLED, чудовий звук та безліч інтелектуальних функцій.

Однією з переваг Samsung QN90F є широкий вибір розмірів дисплея – від 43 дюймів до 115 дюймів. Експерт радить QN90F тим, хто шукає надійний телевізор, щоб використовувати його як другий екран у спальні, офісі чи дитячій кімнаті.

Samsung R95H

Телевізор Samsung R95H



Samsung R95H

Фото: zdnet.com

Samsung R95H використовує інноваційну технологію Micro RGB, яка інтегрує червоні, зелені та сині світлодіоди в панель, щоб охопити до 100% колірної гами BT.2020. Світлодіоди Micro LED оснащені спеціальною фокусуючою лінзою, яка допомагає зменшити перетікання кольорів, забезпечуючи більш чітке зображення. Це забезпечує якість зображення, подібну до OLED, без ризику вигоряння.

Дисплей Samsung R95H має матове покриття та базову частоту оновлення 165 Гц. Для ігор телевізор підтримує технологію AMD FreeSync Premium Pro VRR, яка збільшує частоту оновлення до 240 Гц.

Телевізор працює на базі чипа Micro RGB AI Engine Pro, створеного для покращення масштабування, швидшої обробки та інтеграції штучного інтелекту. Він також має вбудовану підтримку Samsung Vision AI.

Вибір експерта

На думку Клемонса, технології Micro RGB вдалося затьмарити OLED. Окремо підсвічені світлодіоди гарантують такий самий глибокий чорний та яскравий білий контраст, як і OLED, а поява синіх світлодіодів дозволяє Samsung R95H відтворювати ширший діапазон кольорів. Це робить R95H ідеальним для творців контенту.

Водночас варто враховувати, що, як і будь-яка нова технологія, Micro RGB коштує дорого. Ціна Samsung R95H стартує від 3200 доларів за 65-дюймовий варіант, сягаючи 6500 доларів за 85-дюймовий.

Нагадаємо, компанія TCL випустила телевізори, що використовують технологію RGB-Mini LED.

Фокус також повідомляв, що експерт порівняв флагманські OLED-телевізори LG G6 та Samsung S95H.



Джерело

Continue Reading

Усі новини

Як зберігати спеції. 3 приправи мають бути у кожного – це не сіль і перець

Published

on


Спеції стоять у шафі роками, а страви чомусь виходять прісними. Знайома історія? Блогерка Тетяна Рябокінь, автор понад тисячі рецептів, пояснює, де ми помиляємося – і що варто нарешті поставити на полицю.

Сезон консервації вже стукає у двері, а разом із ним – одвічне питання: “Що, куди й скільки сипати?”. Фокус поговорив з кулінарною блогеркою Тетяною Рябокінь, у якої майже 100 тисяч підписників у TikTok, розпитавши про маловідомі спеції, які хазяйки незаслужено ігноруюють на українських кухнях, про секрети зберігання та про те, чи справді з турецькою сіллю щось не так.

Коріандр, розмарин і копчена паприка

Тетяно, які спеції в Україні, на вашу думку, недооцінені? Що й куди можна сміливо додавати?

– Я б виділила три: коріандр, розмарин і копчену паприку. Коріандр чудово підходить до м’яса, овочів, маринадів та консервації.



Коріандр чудово підходить до м’яса, овочів, маринадів та консервації

Фото: Pixels

Розмарин ідеальний для запеченої курки та свинини, а копчена паприка надає стравам легкий аромат димку, особливо м’ясу та овочам.


Важливо

В Україні дорожче: фіналіст “МастерШеф” здивував цінами на продукти у Чехії

В Україні дорожче: фіналіст "МастерШеф" здивував цінами на продукти у Чехії

Зараз якраз починається сезон консервації. Що ви додаєте до закруток?

– До огірків і помідорів використовую готові суміші для маринування, плюс класика – лаврове листя і горошок гірчиці.

Ось мій базовий рецепт огірків на літрову банку:

  • огірки;
  • приправа для маринування;
  • один листок хріну;
  • 2-3 лаврових листки;
  • по столовій ложці солі та цукру;
  • три столових ложки оцту;
  • вода.

А що порадите для салатів, риби та м’яса з недорогих варіантів?

– До салатів беру перець, базилік і сушений часник. Для риби – перець, коріандр і готову приправу для маринування.

Базилік з помідорами



Базилік чудово поєднується з салатами

Фото: Pixels

М’ясо люблю з паприкою, перцем, часником або готовими сумішами.

Як зберігати спеції

Як правильно зберігати спеції вдома? Які помилки трапляються найчастіше?

– Я зберігаю в закритому темному місці, щоб не попадало сонце. Тримаю як в герметичних пакетах, так і в баночках. Не зберігати їх відкритими, бо втрачають аромат. Також треба оберігати від прямих сонячних променів, адже спеції втратять свій природній колір.

Як зберігати спеції вдома



Зберігати спеції варто у закритому темному місці

Фото: Freepik

І насамкінець. Побутує думка, що турецька сіль для закаток не дуже, і що “Артемівська” була значно кращою.

– Якщо чесно, у мене іще є декілька пачок цієї солі, я її використовую тільки для консервації, тому поки не можу дати чесний відгук про якусь іншу.

Нагадаємо, раніше Фокус писав:

  • Блогерка та підприємниця Софія Ванівська вирішила перевірити, де продукти дорожчі — в Україні чи Польщі. Дівчина зробила це в рамках власного експерименту і зізналася, що підсумки її здивували.
  • Українець Артур разом із дружиною порівняв зарплати та ціни на продуктові набори в австралійських і українських супермаркетах. Результат вони назвали “жахом”.

Тим часом українка Ірина Каленська звернула увагу на якість солі в супермаркетах. За її словами, більшість представленої у продажу солі – турецького походження, і її якість нерідко залишає бажати кращого.



Джерело

Continue Reading

Trending

© 2023 Дайджест Одеси. Копіювання і розміщення матеріалів на інших сайтах дозволяється тільки за умови прямого посилання на сайт. Для Інтернет-видань обов'язковим є розміщення прямого, відкритого для пошукових систем гіперпосилання на використаний матеріал не нижче другого абзацу. Матеріали з позначкою «Реклама» публікуються на правах реклами, відповідальність за їхній зміст несе рекламодавець.